Kracht van citrusfruit zit in limonoïden

Limonoïden, het bestanddeel dat citrusvruchten soms een bittere smaak geeft, zorgen waarschijnlijk voor een lagere cholesterol-spiegel en het voorkomen kanker. Dr. Edward Miller geeft aan dat in navolging van positieve resultaten uit onderzoek met dieren nu al producten ontwikkeld worden die verreikt zijn met limonoïde-glucosiden. Limonoïden en limonoïde-glucosiden ontstaan in citrusvruchten wanneer deze beginnen te rijpen. Steeds meer onderzoeken geven aan dat deze stof preventief werkt ten aanzien van kanker. Zo ontdekte de Japanse dr. Takuji Tanaka dat de limonoïden obakunon en limonine in het bijzonder beschermen tegen endeldarmkanker. Ook is er een remmende werking ten aanzien van uitzaaiingen bij lever- en longkanker bekend. Canadese onderzoekers ontdekten dat de limonoïden methoxim en deacetylnomilline in laboratoriumonderzoeken de groei van borstkankercellen remmen. Het team geleid door dr. Gary Manners ontdekte daarnaast dat er limonoïden mogelijk ook de kans op kransvataandoeningen verkleint. Cellen lieten 70% minder productie van cholesteroleiwitten zien wanneer ze aan limonoïden blootstonden. Momenteel werken onderzoekers aan het verreiken van voeding met werkzame citrusbestanddelen en de toepasbaarheid hiervan. Vast staat dat zelfs bij hoge concentraties limonoïden geen risico’s bestaan, aldus dr. Miller.

Woordenlijst

ORTHO

vaktijdschrift

JAARABONNEMENT € 87,80

Ortho
bibliotheek

Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+