Astma op de loer bij hoge fastfoodinname

Fastfood, weinig zuivel en groenten zijn dé ingrediënten voor een verhoogde kans op benauwdheid bij kinderen.Dr. Anthony Seaton legt uit dat hier een mogelijke verklaring ligt voor de wereldwijde toename in kinderallergieën en astma. Seaton toonde aan dat astma in de familie, een hoge fastfoodconsumptie en een lage inname van melk, groente, voedingsvezel, vitamine E en calcium tot een grotere kans op astma leiden. Voor allergieën golden dezelfde factoren inclusief lage magnesium- en natriuminnames.Voor zijn onderzoek voerde hij bij 114 Saoedi-Arabische kinderen huidtesten uit. Alle deelnemertjes hadden astma en last van benauwdheid. Daarnaast werden 202 kinderen als controlegroep ingezet.Seaton voerde zijn onderzoek uit aan de Aberdeen University Medical School.

Woordenlijst

ORTHO

vaktijdschrift

JAARABONNEMENT € 87,80

Ortho
bibliotheek

Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+