Niet alleen calorieën, maar ook het tijdstip

‘s Avonds nog even de koelkast opentrekken en vervolgens nog een snack nuttigen, draagt onevenredig bij aan toename van het gewicht. Dat stellen onderzoekers van de Northwestern University of Illinois op basis van een dierproef. Dit is het eerste onderzoek in zijn soort dat bevestigt wat al lang gedacht werd, namelijk dat het tijdstip van eten mogelijk belangrijker is dan het aantal calorieën dat gesnaaid wordt. In het onderzoek kregen muizen die hetzelfde voer kregen en dezelfde hoeveelheid beweging, hun voer op verschillende tijdstippen van de dag. De muizen die op momenten van de dag te eten kregen die ze niet gewend waren, kwamen tweemaal zoveel aan als de muizen die op normale tijden aten. Het onderzoek was vooral opgezet om meer inzicht te verkrijgen in het fenomeen dat mensen met onregelmatige werktijden vaak zwaarder zijn. Het laat in ieder geval zien dat inname en verbruik van calorieën niet alleen ten grondslag liggen van het in gewicht aankomen.

Woordenlijst

ORTHO

vaktijdschrift

JAARABONNEMENT € 87,80

Ortho
bibliotheek

Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+