Kiwi’s gunstig voor cholesterol

Het eten van kiwi’s heeft een gunstige invloed op de cholesterolwaarden in het bloed en daarmee op een aantal belangrijke risicofactoren voor hart- en vaatziekten.
Dat is de uitkomst van een onderzoek onder 43 proefpersonen met hyperlipidemie. Door acht weken lang twee kiwi’s per dag te eten stegen de plasmaspiegels van HDL-cholesterol en van vitaminen C en E significant. Daarnaast was er een significante daling te zien in de verhouding LDL-/HDL-cholesterol en totaal cholesterol/HDL-cholesterol. Bovendien zagen de wetenschappers significante verbeteringen in de tijd totdat er LDL-oxidatie optrad en in de spiegels van malondialdehyde en 4-hydroxy-2(E)-nonenal, twee maten voor de activiteit van vrije radicalen in het lichaam.
Regelmatig kiwi’s eten heeft bij mensen met hyperlipidemie dus een gunstig effect op de antioxidatieve status van het lichaam en verkleint de risicofactoren van hart- en vaatziekten.

Woordenlijst

ORTHO

vaktijdschrift

JAARABONNEMENT € 87,80

Ortho
bibliotheek

Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+