Definitie

Eijkman, Christiaan

Maakte de ontdekking van zijn leerling Gerrit Grijns bekend dat ongepolijste rijst 'beschermende substanties' (later bleek dit vitamine B1 te zijn) tegen beriberi bevatte. Kreeg de Nobelprijs.
Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+