afkomstig van het aminozuur glutaminezuur. Wordt ook aan onze voeding toegevoegd voor de smaak, maar kan in de hersenen toxisch zijn. Beter bekend onder de naam Ve-tsin (vooral in Chinees voedsel).
We gebruiken cookies om het gebruik van de website te analyseren en de gebruiksvriendelijkheid te verbeteren. Bekijk onze cookieverklaring voor meer informatie.