Definitie

Resistent zetmeel

vooral in pasta. Is een bewerkte vorm van zetmeel. Het zetmeel is ‘resistent’ gemaakt tegen afbraak in de dunne darm, waardoor het minder in het bloed wordt opgenomen en in de dikke darm terechtkomt.
Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+