Definitie

Sterolen

Sterolen behoren tot de vetten. Het belangrijkste dierlijke sterol is cholesterol. Tot de plantaardige sterolen behoren bètasitosterol en fytosterol. Isoflavonen hebben een vergelijkbare functie als de fytosterolen maar hebben een andere strucuur.
Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+