Definitie

Vitamine E

tocoferol. Vetoplosbare vitamine, die antioxidatieve eigenschappen heeft. Wordt vooral gevonden in bronnen van onverzadigde vetzuren (oliën) om deze te beschermen tegen de zuurstof uit de lucht. 200 mg synthetische vitamine E = 220 IE = 150 mg natuurlijke vitamine E. De RDA (aanbevolen hoeveelheid) voor vitamine E is 10 IE. Gammatocoferol behoort tot het vitamine E-complex. De bekendste tocoferol (vitamine E) is het alfatocoferol, dat meestal wordt aangeduid met vitamine E. Maar vitamine E is feitelijk niet een enkelvoudige stof, maar een complex. Andere tocoferolen zijn bètatocoferol en deltatocoferol. Rijk aan vitamine E zijn koudgeperste oliën, zoals tarwekiemolie, sojaolie en olijfolie; spruiten, spinazie, volkorenmeel, eieren, granen en noten.
Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+