Zoekresultaten

Dik kind door parabenen in cosmetica

Zwangere vrouwen die cosmetica met parabenen gebruiken, hebben een verhoogde kans op een kind dat in de eerste acht levensjaren overgewicht ontwikkelt. Parabenen zijn conserveermiddelen onder andere aanwezig in cosmetica. Voor het onderzoek werden gegevens gebruikt van de LINA-studie waaraan in de periode van 2006 tot 2008 meer dan vierhonderd moeders met hun kinderen deelnamen. De vrouwen vulden tijdens hun...

Voorkomt darmvirustransplantatie diabetes?

Transplantatie van bacteriofagen kan bij muizen met aanleg voor obesitas een stijging van het gewicht en de glucosespiegel tegengaan. Bacteriofagen zijn kleine virussen die een specifieke bacterie infecteren. De wetenschappers verzamelden ontlasting van muizen die gedurende veertien weken vetarme voeding kregen. De ontlasting werd gefilterd zodat alle levende bacteriën eruit werden gehaald. Bacteriofagen bleven over en werden in geconcentreerde vorm...

Slecht slapen laat ongezonder eten

Wie slecht slaapt, eet meer en ongezonder en heeft dus ook meer kans om dikker te worden. Aan het onderzoek namen bijna vijfhonderd vrouwen deel in een leeftijd van 20 tot 76 jaar. Met behulp van een vragenlijst werd informatie verkregen over hun slaappatroon. Tevens werd informatie verzameld over hun eetgewoonten. Meer dan eenderde van de vrouwen had een slechte...

Citrusflavonoïde effectief bij obesitas

De citrusflavonoïde nobiletine blijkt muizen te beschermen tegen overgewicht, ook wanneer ze voeding krijgen die rijk is aan vet en cholesterol. Eerdere experimenten lieten reeds zien dat suppletie met nobiletine leidde tot minder gewichtstoename en insulineresistentie in combinatie met vetrijke voeding. In het huidige experiment wilden de wetenschappers onderzoeken of dit bewerkstelligd werd via het zogenaamde AMP-geactiveerde proteïne kinase (AMPK)...

Interactie microbiota en medicijnen

De humane microbiota is van invloed op ontgiftingsprocessen en daarmee op de werking van medicijnen. Dit blijkt uit een onderzoek van de Pennsylvania State University. De humane microbiota bestaat uit de microbiota van de huid, vagina, mond en darm waarbij ieder gebied een specifieke samenstelling en functie heeft. Modulatie van de microbiota door middel van pro- en prebiotica heeft zijn...

Kinderen: vitamine D beschermt tegen hoge bloeddruk

Suppletie met een hoge dosis vitamine D beschermt te dikke kinderen tegen hoge bloeddruk, een verhoogde glucosespiegel en insulineresistentie. Aan het onderzoek namen 225 kinderen met overgewicht deel. Ze waren in een leeftijd van 10 tot 18 jaar en de meeste kinderen hadden een donkere huidskleur. De kinderen werden willekeurig in drie groepen verdeeld en kregen dagelijks 600 IE, 1000...

Cardiovasculair risico: visolie effectiever dan curcumine

Suppletie met omega 3-visvetzuren is gunstiger dan curcumine in het verbeteren van cardiovasculaire biomarkers. Voor het onderzoek werden 152 ouderen geselecteerd met een sedentaire leefstijl en overgewicht (BMI tussen 25 en 40 kg/m2). De ouderen waren in een leeftijd van 50 tot 80 jaar en werden willekeurig in groepen verdeeld. Ze kregen gedurende zestien weken dagelijks visolie (2000 mg DHA...

Obese kinderen: omega-3 verlaagt triglyceriden

Suppletie met omega 3-visvetzuren verlaagt significant het triglyceridengehalte bij kinderen en jongeren met obesitas. Voor het onderzoek werden kinderen en adolescenten met obesitas en een verhoogd triglyceridengehalte, tussen 1,7 en 11,3 mmol/l, geselecteerd. Ze waren in een leeftijd van 10 tot 16 jaar en werden willekeurig in een suppletie- en placebogroep verdeeld. Ze kregen gedurende twaalf weken dagelijks 3 gram...

Ketonendrank verlaagt glucosespiegel

De consumptie van een drankje met ketonen verbetert de bloedglucosespiegel bij personen met obesitas. Aan de crossover-studie namen 15 personen met obesitas deel. Ze hadden een gemiddelde leeftijd van 47 jaar en hun BMI was gemiddeld 34 kg/m2. Na een nacht vasten kregen de deelnemers een ketonendrankje met butyraat in de vorm van (R)-3-hydroxybutyl (R)-3-hydroxybutyraat in een dosis van 0,45...

Pistachenoten maken niet dik

De consumptie van een handvol pistachenoten past prima binnen de dagelijkse voeding. Het is voedzaam en maakt niet dik. Voor het onderzoek werden zestig gezonde jonge vrouwen geselecteerd. Ze werden willekeurig in twee groepen verdeeld en kregen gedurende twaalf weken dagelijks 44 gram pistachenoten (250 kilocalorieën) in de ochtend of aten een normaal ontbijt zonder noten. Voor en na deze...

Obesitasepidemie gevolg van bewerkt voedsel

De consumptie van sterk bewerkt voedsel is in verband gebracht met overgewicht, het metabool syndroom en chronische aandoeningen. Wetenschappers van de George Washington University onderzochten voedingstrends en relateerden dit aan de toename van obesitas en chronische ziekten in de Verenigde Staten. Er bleek een duidelijk verband tussen het aanbod van sterk bewerkt voedsel en een verslechtering van de gezondheid van...

Baby’s en peuters eten te veel suikers

Het gros van de Amerikaanse baby’s en peuters krijgt dagelijks toegevoegde suikers binnen. Hiermee neemt de kans op overgewicht, tandbederf, astma, hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterol toe. In de periode van 2011 tot 2016 werd bij meer dan 1200 Amerikaanse baby’s en peuters (leeftijd 0 tot 23 maanden) nagegaan wat ze aten op een normale dag. Op basis hiervan...

Darmmicrobiota beïnvloedt buikvet

De samenstelling van de darmflora is van invloed op de hoeveelheid visceraal vet (buikvet). Ook de voeding beïnvloedt de viscerale vetmassa, maar deze invloed is beperkter dan die van de darmflora. Aan het onderzoek namen 1760 vrouwelijke tweelingparen deel. Bij de tweelingen werd informatie verkregen over de inname van nutriënten en werd de samenstelling van de darmflora geanalyseerd. Dit werd...

Vet verbranden door sporten vóór ontbijt

Sporten vóór het ontbijt zorgt ervoor dat er significant meer vet verbrand wordt en dat de insulinespiegel minder stijgt. Voor het onderzoek werden twee experimenten uitgevoerd. In het eerste experiment kregen twaalf inactieve mannen met overgewicht (gemiddelde BMI 30 kg/m2) een ontbijt bestaande uit granen met magere melk, volkorenbrood met zonnebloempasta en aardbeienjam. Ze kregen op twee verschillende dagen dit...

Spirulina bevordert afvallen

Suppletie met spirulina kan personen met overgewicht en obesitas ondersteunen bij afvallen. Spirulina is een eetbare microalg die rijk is aan bladgroen, vitaminen, mineralen, omega 3-vetzuren en essentiële aminozuren. Uit diverse medische databanken werden studies geselecteerd waarin het effect van de microalg op het lichaamsgewicht was onderzocht. Er werden vijf studies met in totaal 278 proefpersonen geselecteerd. De proefpersonen hadden...

Minder eten door calorievermelding?

De vermelding van het aantal calorieën op de menukaart laat restaurantbezoekers iets minder eten per transactie. Na een jaar is het effect echter niet meer aanwezig. Het onderzoek werd uitgevoerd bij een grote fastfoodketen in het zuiden van de Verenigde Staten, in de staten Louisiana, Texas en Mississippi. Bij 104 restaurants van de keten werd het aantal calorieën van de...

NAFLD bij slanke personen

Australische wetenschappers van de Westmead Institute for Medical Research onderzochten hoe niet-alcoholische leververvetting (NAFLD) ontstaat bij slanke personen. Het metabole proces dat hieraan ten grondslag ligt blijkt te verschillen van dat bij obese personen. Er werd een humane studie en een muizenexperiment uitgevoerd. Aan het humane onderzoek namen 538 personen deel met NAFLD waarbij de aandoening was vastgesteld met behulp...

Koffie stimuleert bruin vetweefsel

De consumptie van koffie stimuleert de activiteit van bruin vetweefsel en kan daarmee mogelijk gewichtsverlies bevorderen. In een experiment werden adipocyten (vetcellen) gegenereerd uit stamcellen. De adipocyten werden blootgesteld aan cafeïne. Dit leidde tot een toename van zogenaamde mitochondriale uncoupling proteïne 1 (UCP1). Deze proteïne is betrokken bij de productie van warmte door bruin vetweefsel door verbranding van macronutriënten zoals...

Darmhormoon betrokken bij overeten

Wetenschappers van de Baylor College of Medicine in Houston (Texas) hebben ontdekt dat het darmhormoon Gastric Inhibitory Polypeptide (GIP) een voorname rol speelt bij overeten en obesitas. In het experiment kregen muizen vetrijke voeding te eten. Dit leidde tot een verhoogde concentratie van GIP, een darmhormoon (incretine) dat een voorname rol blijkt te spelen in het metabolisme. Uit het experiment...

Darmbacterie bij metabool syndroom

Suppletie met de darmbacterie Akkermansia muciniphila leidt tot een vermindering van symptomen van het metabool syndroom. Aan de studie namen 32 proefpersonen deel met overgewicht of obesitas en insulineresistentie. De proefpersonen werden willekeurig in drie groepen verdeeld. In de suppletiegroepen kregen de deelnemers gedurende drie maanden dagelijks een capsule met 1010 cfu A. muciniphila in de vorm van levende of...

Liever havermout dan cornflakes

Een ontbijt met havermout geeft langer een verzadigd gevoel dan een ontbijt met cornflakes. Dit blijkt vooral gunstig voor personen met overgewicht. Er namen 36 personen aan de studie deel. De helft van hen had een normaal lichaamsgewicht en de andere helft had overgewicht. Ze kregen op drie opeenvolgende dagen willekeurig verschillende soorten ontbijt. Het eerste ontbijt bestond uit een...

Havermoutpap: ouderwets lekker en gezond!

Een bord havermoutpap is een goede start van de dag. Ten opzichte van andere ontbijtgranen zorgt havermout langer voor een verzadigd gevoel. De 48 mannen en vrouwen die deelnamen aan de studie werden willekeurig in drie groepen verdeeld. Ze kregen driemaal een ontbijt (in willekeurige volgorde) met telkens een tussenpose van een week. De ontbijten bevatten in totaal 218 kcal...

Koolhydraatbeperking ook effectief zonder gewichtsvermindering

Koolhydraatbeperkte voeding heeft een gunstige invloed op kenmerken van het metabool syndroom. De effecten worden ook gezien wanneer er geen sprake is van gewichtsverlies. Voor de studie werden zestien personen geselecteerd met obesitas (gemiddelde BMI 39 kg/m2) en het metabool syndroom. Ze volgden driemaal een voedingspatroon gedurende periodes van vier aaneengesloten weken met telkens een tussenperiode van twee weken. Er...

Insulineresistentie door propionaat als additief

Het korteketenvetzuur propionaat wordt niet alleen geproduceerd door darmbacteriën, maar wordt ook als voedseladditief (E280) toegevoegd aan levensmiddelen om de vorming van schimmels tegen te gaan. De gunstige effecten van het korteketenvetzuur in de darm zijn niet van toepassing na orale inname. Als additief leidt het vetzuur zelfs tot metabole ontregelingen. Dit blijkt uit een experiment met muizen en proefpersonen....

Te lage vitamine D-inname bij astmapatiënten

Astmapatiënten krijgen onvoldoende vitamine D binnen. Dit kan een negatieve invloed hebben op de aandoening, aldus de wetenschappers. In de studie werd de relatie onderzocht tussen de vitamine D-inname, BMI, longfunctie en kwaliteit van leven. Er werd specifiek gekeken naar personen die astma kregen als gevolg van hun werkomstandigheden. Personen met een (familiaire) allergiebelasting zijn gevoeliger voor dit type astma,...

Afvallen met apps

Het gebruik van apps voor mobiele telefoons kan bijdragen aan een gezonde leefstijl en ondersteunen bij gewichtsverlies. Dit concluderen wetenschappers van onder andere de Universiteit Maastricht in een meta-analyse. Uit diverse medische databanken werden 22 relevante studies geselecteerd. Het betrof studies waarbij het gebruik van een app die ondersteunt bij gewichtsverlies vergeleken werd met een groep proefpersonen die geen app...

Minder honger met avocado

Een avocado geeft lang een verzadigd gevoel en is een goede vervanger voor koolhydraatrijke producten. Er namen 31 personen met overgewicht deel aan het experiment (BMI tussen 25 en 32 kg/m2). Ze kregen op verschillende dagen driemaal een ontbijt. Het eerste ontbijt bestond uit een bagel broodje met citroen, havermout en limonade en was rijk aan koolhydraten. Het tweede ontbijt...

Dik door vet voedsel én stress

De combinatie van langdurige stress én vetrijke voeding is een echte dikmaker. Het hormoon insuline en de neurotransmitter NeuroPeptide Y (NPY) blijken in dit proces een centrale rol te spelen. Wetenschappers voerden een experiment uit met muizen. Ze onderzochten hoe het kan dat muizen die aan stress werden blootgesteld en calorierijke voeding kregen dikker werden dan muizen die dezelfde voeding...

Groente/fruit-proef met vrouwelijke tweelingen

Wie veel groenten en fruit rijk aan bepaalde flavonoïden eet, heeft een lagere vetmassa. De studie werd uitgevoerd bij meer dan 2700 gezonde, vrouwelijke tweelingen in de leeftijd van 18 tot 83 jaar. Met behulp van voedingsvragenlijsten werd de inname van verschillende soorten flavonoïden vastgesteld. Het betrof flavanonen, anthocyaninen, flavan-3-ols, flavonolen, flavonen, polymeren en proanthocyanidinen. De tweelingen ondergingen een dexa-scan...

L-carnitine effectief bij inspanning

Suppletie met L-carnitine verbetert de inspanningscapaciteit door zijn spilfunctie in de vetzuuroxidatie en het energiemetabolisme. Wetenschappers van Tufts University en van een supplementenfabrikant publiceerden een review over het effect van L-carnitine. Hiervoor doorzochten ze de medische databank Pubmed en selecteerden 32 relevante studies waarin het effect van carnitinesuppletie bij atleten, gezonde proefpersonen en ouderen was onderzocht. De studies tonen dat...

Zoetstof helpt niet bij afvallen

Wie voor een kunstmatige zoetstof kiest in plaats van suiker, zal hierdoor niet meer afvallen. Dit blijkt uit een grootschalig onderzoek waarbij de resultaten van meer dan vijftig studies werden geanalyseerd. De studies werden geselecteerd uit medische databanken. Het betrof onderzoeken waarbij het effect van zoetstof werd vergeleken met suiker op het lichaamsgewicht van kinderen en volwassenen. Bij volwassenen werd...

Afval goed voor darmflora

Restanten van de voedselverwerkende industrie zijn zeer geschikt voor de darmflora van obese personen. Dit blijkt uit het proefschrift van Bussolo de Souza, die op het onderwerp promoveerde aan de Universiteit Maastricht. Voor het onderzoek werd gebruikgemaakt van kunstdarmen die de bacteriehuishouding in de menselijke darm heel precies konden nabootsen. In het ene model werd ontlasting van gezonde personen gebruikt,...

Chroom effectief bij afvallen

Het mineraal chroom (als -picolinaat) is effectief bij gewichtsreductie en leidt tot behoud van de spier- en botmassa (vetvrije massa). Voor de review analyseerden de wetenschappers reeds gepubliceerde studies over chroom in relatie tot het gewicht. Tevens werd een vergelijking gemaakt met andere supplementen die gebruikt worden bij gewichtsreductie. Chroomsuppletie in een dosis van 200 tot 400 mcg per dag...

Suiker ‘verlamt’ darmbacterie

Suiker belemmert de werking van een belangrijk eiwit dat vereist is voor de kolonisatie van de darmbacterie Bacteroides thetaiotaomicron. De darmbacterie is geassocieerd met slanke, gezonde personen. Tot voor kort geloofden wetenschappers dat suiker in de vorm van fructose, glucose en sucrose volledig in de dunne darm werd opgenomen en niet de dikke darm bereikte. Recente studies hebben echter aangetoond...

Prebiotica zinvol bij dikke kinderen

Suppletie met prebiotica (vezels) helpt overgewicht te verminderen bij obese kinderen. Er namen 39 kinderen met overgewicht deel aan de studie. Ze waren in de leeftijd van 7 tot 12 jaar. Ze kregen gedurende zestien weken een supplement met 8 gram vezels (inuline en oligofructose) of een placebo. Aan het begin en einde van de studie werd onder andere het...

Vitamine D ondersteunt bij afvallen

Personen met overgewicht en een vitamine D-tekort kunnen baat hebben bij suppletie met de vitamine om zodoende gewichtsverlies te stimuleren. De eerste resultaten van de studie werden gepresenteerd tijdens het European Congress on Obesity. Voor de studie werden 400 personen geselecteerd met overgewicht en een vitamine D-tekort. Ze werden willekeurig in drie groepen verdeeld en volgden allen een caloriebeperkt dieet....

Dik door eenzijdig junkfood

Het is niet alleen het hoge vet-, zout- en suikergehalte, maar ook het gebrek aan diversiteit van de ingrediënten van junkfood dat overgewicht in de hand werkt. Dit concludeert de Britse professor Tim Spector. De eentonigheid van sterk bewerkt voedsel leidt tot een afname van de diversiteit van de darmflora met alle gevolgen van dien. Natuurlijk draagt de overmatige hoeveelheid...

Vroege darmflora voorspelt obesitas

De samenstelling van de darmmicrobiota tot tweejarige leeftijd is gerelateerd aan de kans op obesitas op twaalfjarige leeftijd. Aan de Noorse cohortstudie die aanving in 2002 namen 165 moeders met hun kinderen deel. Bij de jonge kinderen werden op verschillende meetmomenten ontlastingmonsters opgevangen en geanalyseerd. Dit gebeurde op de vierde en tiende dag na de geboorte, na één en vier...

Gember effectief tegen obesitas en inflammatie?

Suppletie met een extract van de gemberwortel gaat gewichtstoename en ontstekingen tegen bij ratten die vetrijke voeding krijgen. Voor het experiment werden ratten in drie groepen verdeeld. Ze kregen allen gedurende tien weken voeding dat voor 45% uit vetten bestond. De ratten in de eerste groep kregen een gemberextract (8 gram per kilogram lichaamsgewicht) dat verkregen werd door de gember...

Minder kans op metabool syndroom met carotenoïden

Een adequate inname van carotenoïden zoals bètacaroteen verkleint de kans op het metabool syndroom. Het metabool syndroom gaat gepaard met overgewicht, hoge bloeddruk en een verstoord glucose- en insulinemetabolisme. Het syndroom geeft een grotere kans op hart- en vaatziekten en diabetes. Amerikaanse wetenschappers doorzochten literatuur van de afgelopen twintig jaar. Ze zochten specifiek naar studies waarin een verband was aangetoond...

Koolhydraatbeperking effectief bij diabetes

Diabetespatiënten die een koolhydraatbeperkt dieet volgen kunnen drastisch het gebruik van medicijnen en/of insuline reduceren en in sommige gevallen volledig staken. Aan de studie namen 305 personen met diabetes type-2 deel. Ze werden in twee groepen verdeeld. Er waren 218 patiënten die gedurende een jaar een koolhydraatarm voedingspatroon volgden (minder dan 30 gram koolhydraten per dag). De overige 87 deelnemers...

Minder astma met afvallen en supplementen

Volwassenen met astma én overgewicht doen er verstandig aan enkele kilo’s kwijt te raken. Dit blijkt uit een grootschalig onderzoek. In verschillende medische databanken werd gezocht naar relevante studies over het effect van voeding op astma. In een periode van meer dan zestig jaar (vanaf 1948) werden 12.215 onderzoeken gevonden over dit onderwerp. Uiteindelijk werden 21 studies door de onderzoekers...

Mitochondriaal DNA beïnvloedt stofwisseling

Veranderingen in het mitochondriaal DNA (mtDNA) zijn van invloed op de genexpressie in de celkern, het metabolisme en het risico op obesitas. Om het effect van mtDNA op het metabolisme te onderzoeken voerden de wetenschappers een experiment uit met zogenaamde Mitochondrial-Nuclear eXchange muizen waarbij mtDNA tussen muizenstammen werd uitgewisseld. Na uitwisseling van mtDNA werd het effect hiervan op de lichaamssamenstelling,...

Niet vet, maar wel middelomvang en CRP gelinkt aan fit

De BMI is niet gecorreleerd aan de fitheid, zo blijkt uit een Deense studie met bijna 11.000 proefpersonen. Dat wil zeggen dat óók obese personen fit kunnen zijn. Er werden gegevens geanalyseerd van de Danish National Health Examination Survey (DHANES) studie die uitgevoerd was in 2007 en 2008. Er namen zo’n 4700 mannen en 6300 vrouwen met een gemiddelde leeftijd...

Duurtraining beïnvloedt darmflora

Duurtraining heeft een verandering van de samenstelling van de darmflora tot gevolg. Aan de studie namen zeventien vrouwen deel met overgewicht die een sedentaire leefstijl hadden. Ze volgden gedurende zes weken een trainingsprogramma bestaande uit drie sessies per week op een fietsergometer. Voor en na de interventieperiode werd de samenstelling van de darmflora bepaald, evenals hun lichaamssamenstelling en andere relevante...

‘Calorieën tellen’ blijkt niet effectief

Een groots en zorgvuldig opgezet onderzoek uitgevoerd door wetenschappers van Harvard University liet zien dat het lichaam anders omgaat met een calorie van een koolhydraat dan met een calorie afkomstig van vet. Hiermee behoort de theorie van het 'calorieën tellen', die zo lang is omarmd, feitelijk tot het verleden. Aanvankelijk werden in het onderzoek alle 164 te zware deelnemers tussen...

Dik door eenkindbeleid China

Het eenkindbeleid dat in China gold vanaf 1980 tot 2016 is mogelijk een verklaring voor de toename van obesitas in het land. Wetenschappers van de University of Buffalo (New York) analyseerden gegevens van de China Education Panel Survey waaraan bijna 19.500 scholieren deelnamen van in totaal 112 middelbare scholen. Jongens zónder broertjes of zusjes hadden in vergelijking met jongens mét...

Vitamine D vermindert insulineresistentie

Suppletie met vitamine D kan de gevoeligheid van lichaamscellen voor insuline verbeteren, zo blijkt uit een Japanse studie. Er namen 96 gezonde volwassenen deel aan de studie, waarvan er 81 het onderzoek voltooiden. De proefpersonen kregen willekeurig gedurende een jaar dagelijks een supplement met 420 IE (10,5 mcg) vitamine D of een placebo. Aan het begin en einde van de...

Bloedsuikerspiegel beïnvloedt dieetrespons

De hoogte van de nuchtere bloedglucosespiegel is van invloed op het effect van een vezelrijk dieet. Dit blijkt uit een studie waarvan de eerste resultaten werden gepresenteerd tijdens het jaarcongres van de American Diabetes Association. Voor de studie werd gebruikgemaakt van gegevens van de Healthy Weight for Living Study. Er namen 133 proefpersonen deel met overgewicht of obesitas. De deelnemers...

Vitamine D vermindert gewicht kinderen

Vitamine D-suppletie bevordert gewichtsverlies bij kinderen en jongeren met overgewicht en obesitas. Hiermee neemt het risico van metabole ziekten af. De resultaten van de studie werden gepresenteerd tijdens het jaarcongres van de European Society for Paediatric Endocrinology. Er namen 232 kinderen en jongeren met overgewicht of obesitas deel. De helft van hen kreeg gedurende een jaar dagelijks een supplement met...

Prebiotica bij welvaartsziekten

Er is wereldwijd een toename van welvaartsziekten zoals overgewicht, diabetes en het metabool syndroom. Reden voor Amerikaanse wetenschappers om de rol van voeding - en in het bijzonder prebiotica - bij deze aandoeningen nader te onderzoeken. De inname van prebiotica (vezels) heeft een gunstige invloed op de samenstelling van de darmflora. Darmbacteriën zoals Bifido- en Lactobacillusbacteriën zijn in staat de...

Gezondere voedselkeuzes door glutamaat

Glutamaat is een natuurlijke smaakversterker die de hartige smaak benadrukt en verantwoordelijk is voor de ‘umami-smaak’ van producten zoals vlees, vis, kaas en champignons. Glutamaat komt van nature voor in onder andere oude kaas, sardientjes en zeewier en is bekend als mononatriumglutamaat (E-621 of MSG). De smaakversterker blijkt een gunstige invloed te hebben op voedselkeuzes. Eerdere studies waarbij MSG werd...

Schoonmaakproducten mogelijk dikmakers

Het veelvuldig gebruik van huishoudelijke ontsmettingsmiddelen is in verband gebracht met overgewicht bij jonge kinderen. In de Canadian Healthy Infant Longitudinal Development (CHILD) studie werd het gebruik van schoonmaakproducten door moeders gerelateerd aan het gewicht van kinderen op driejarige leeftijd. Tevens werd bekeken of de darmflora hierop van invloed was. Hiertoe werden ontlastingmonsters verzameld van de 757 kinderen op een...

Darmflora bepaalt gewichtsverlies

De samenstelling van de darmmicrobiota blijkt in belangrijke mate van invloed op het succes van een caloriebeperkt dieet. Dit blijkt uit een studie van de Mayo Clinic. Aan de studie namen 26 proefpersonen deel in de leeftijd van 18 tot 65 jaar. Ze hadden een BMI tussen 27 en 40 kg/m2. Ze volgden gedurende drie maanden een energiebeperkt dieet. Voor...

Aspartaam stimuleert obesitas

Amerikaanse wetenschappers hebben ontdekt waarom de zoetstof aspartaam een averechts effect heeft op het lichaamsgewicht. In het experiment kregen muizen vetrijke voeding met of zonder aspartaam toegevoegd aan het drinkwater. Na achttien weken werd het effect gemeten op de activiteit van het darmenzym alkalische fosfatase dat onder andere in het darmepitheel wordt aangemaakt. Een van de afbraakproducten van aspartaam is...

Thee gunstig voor lever, gewicht en cholesterol

Dagelijkse consumptie van twee koppen groene thee of oolongthee rijk aan catechinen verlaagt het gewicht, cholesterol en kan lichte leververvetting herstellen. Aan de studie namen zestig personen deel met een licht verhoogd cholesterolgehalte (4,6 tot 5,7 mmol/l). Ze werden willekeurig in drie groepen verdeeld en kregen gedurende twaalf weken dagelijks twee koppen (300 ml per kop) groene thee, oolongthee of...

Dikkere buik door lightdrank

Wie veel lightdrank (suikervrije frisdrank) nuttigt heeft grote kans een dikkere buikomvang te krijgen. De studie werd uitgevoerd in Texas. Er namen 749 Amerikanen van 65 jaar en ouder deel aan de studie. De deelnemers werden gedurende meer dan negen jaar gevolgd. Aan het begin van de studie en bij drie vervolgonderzoeken werd de lengte, het gewicht en de buikomvang...

Overgewicht door antidepressiva vooral na twee jaar gebruik

Het gebruik van antidepressiva verhoogt de kans op gewichtstoename. Dit blijkt uit een studie die gepubliceerd werd in de BMJ. Voor het onderzoek werd gebruikgemaakt van de UK Clinical Practice Research Datalink met gegevens van bijna 295.000 proefpersonen. Bij personen die antidepressiva kregen voorgeschreven werd nagegaan wat het effect hiervan was op hun lichaamsgewicht. Tijdens het eerste studiejaar kregen 17.803...

Niet dik van volle zuivel

De consumptie van volle melkproducten leidt niet tot een verhoogde kans op overgewicht. Integendeel, wie volle melkproducten eet, blijft slanker. De wetenschappers bekeken voor de review de resultaten van zestien studies. Personen die volle zuivelproducten zoals roomboter, slagroom en volle melk consumeerden hadden een lager lichaamsgewicht, minder gewichtstoename en een kleinere kans op overgewicht in vergelijking met personen die vetarme...

Darmflora bepaalt mede succes dieet

De samenstelling van de darmflora speelt vermoedelijk een grote rol bij het effect van een dieet op het lichaamsgewicht. Dit blijkt uit een Deense studie die gepubliceerd werd in de International Journal of Obesity. Aan de studie namen 62 personen deel met een vergrote buikomvang. Ze werden willekeurig in twee groepen verdeeld. In de eerste groep volgden de deelnemers gedurende...

Eiwitsuppletie al of niet bij maaltijd

Wie wil afvallen door middel van een krachttrainingsprogramma in combinatie met eiwitsuppletie doet er verstandig aan de eiwitten tijdens de maaltijden te consumeren. Dit bevordert het gewichtsverlies. Voor de review werden verschillende medische databanken doorzocht. Er werden studies geselecteerd waarin het effect van eiwitsuppletie gedurende minimaal zes weken op de lichaamssamenstelling was onderzocht. Het eiwitsupplement werd toegediend in de vorm...

Barunoten: gunstig bij overgewicht

Consumptie van barunoten heeft een gunstig effect op de buikomvang en het cholesterol bij personen met obesitas. Barunoten (Dipteryx alata) zijn rijk aan vezels, vitamine E, magnesium en vooral eiwitten. Ze bevatten relatief weinig calorieën. Aan de studie namen 46 vrouwen deel met overgewicht. Ze werden willekeurig in groepen verdeeld en volgden gedurende acht weken een voedingspatroon dat rijk (20...

Weet hoe laat u eet

Om de bloedsuikerspiegel beter onder controle te houden, alsook de bloeddruk en de oxidatieve stress te verbeteren, is het een suggestie om de eettijden aan te passen. Dit laat een studie uitgevoerd door onderzoekers van Louisiana State University (VS) voor de eerste maal zien. Mannen met prediabetes moesten gedurende vijf weken in de zes uren vóór drie uur ’s middags...

Te zwaar en zwanger? Wees alert op tekorten!

Vrouwen met overgewicht of obesitas hebben meer kans op tekorten aan bepaalde vitaminen en mineralen tijdens hun zwangerschap. Dit blijkt uit de Amsterdam Born Children and their Development (ABCD) studie. De studie werd uitgevoerd in Amsterdam en er namen 4243 zwangere vrouwen met hun kinderen deel. De zwangere vrouwen hadden geen diabetes. Tijdens de twaalfde tot vijftiende zwangerschapsweek werd in...

Dik door slaapgebrek

Een chronisch gebrek aan slaap werkt overgewicht en diabetes in de hand. Dit blijkt uit een overzichtsartikel van de University of Chicago. Slaapgebrek kan leiden tot stoornissen in het glucosemetabolisme en een verhoging van de insulinespiegel. Dit vergroot de kans op diabetes. Slaapdeprivatie is eveneens geassocieerd met veranderde concentraties van de eetlustregulerende hormonen leptine en ghreline. Beide ‘hongerhormonen’ stimuleren de...

Beschermen synbiotica tegen obesitas?

Postnatale suppletie met synbiotica (pre- en probiotica) beschermt muizen tegen de nadelige gevolgen van een Westers voedingspatroon. De muizen kregen de eerste zes weken na hun geboorte een prebioticasupplement (galacto-oligosacchariden en fructo-oligosacchariden, GOS/FOS) of een synbioticasupplement (GOS/FOS gecombineerd met de Bifidobacterie breve M-16 V). Vervolgens kregen de muizen gedurende acht weken Westerse voeding met een hoog vetgehalte. De samenstelling van...

Jongeren depressief door Westerse voeding

Westerse voeding vergroot bij jongeren de kans op overgewicht, ontstekingen en depressies. Het hogere lichaamsgewicht en de ontstekingsreacties kunnen leiden tot depressieve klachten, zo concluderen de wetenschappers. Aan de Australische studie namen 843 jongeren deel die op veertien- en zeventienjarige leeftijd werden getest. Er werd informatie verzameld over hun voedingspatroon. Op basis hiervan werd bekeken of ze een ongezond (Westers)...

Belangenverstrengeling Coca-Cola

De producent van Coca-Cola blijkt de uitkomsten van wetenschappelijke studies over obesitas bij kinderen te hebben beïnvloed. Coca-Cola was als sponsor betrokken bij studies van de International Study of Childhood Obesity, Lifestyle and the Environment (ISCOLE). In de studies werd het verband onderzocht tussen leefstijl en obesitas bij meer dan zesduizend kinderen uit twaalf verschillende landen. Coca-Cola financierde de onderzoeken...

Eetlust stimulerend hormoon ontdekt

Een nieuw ontdekt hormoon - asprosine genaamd - blijkt via het brein de eetlust te stimuleren. Dit werd aangetoond in een muizenexperiment. Van asprosine is reeds bekend dat het in het (witte) vetweefsel wordt aangemaakt en de glucoseproductie van de lever stimuleert. Amerikaanse wetenschappers voerden diverse experimenten uit met muizen. In een van de experimenten toonden ze dat het hormoon...

Butyraat vermindert eetlust

Het korteketenvetzuur butyraat blijkt een gunstig effect te hebben op het energiemetabolisme. Dit concluderen wetenschappers van het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC). In een muizenexperiment werd het effect van butyraat op de eetlust getest. De muizen kregen het korteketenvetzuur intraveneus of oraal toegediend. Muizen die oraal butyraat toegediend kregen hadden een verminderde voedselinname en bleven slanker. Bovendien ging het op...

Vitamine D na bariatrische chirurgie zorgelijk

Bij personen die een bariatrische ingreep ondergaan wordt vaak een tekort aan vitamine D gevonden. De standaard suppletieadviezen na een dergelijke ingreep zijn ontoereikend om het tekort aan te vullen, zo blijkt uit een review. In de medische databanken Pubmed, Embase en Cochrane werd gezocht naar relevante studies. Het betrof studies met personen die een gastric bypass of gastrectomie ondergingen....

Meta-analyse alfaliponzuur bij obesitas

Suppletie met de antioxidant alfaliponzuur leidt tot een lichte gewichtsafname bij personen met obesitas. Dit blijkt uit een meta-analyse. Systematisch literatuuronderzoek leidde tot de selectie van tien relevante studies waarin het effect van alfaliponzuur bij obesitas werd vergeleken met een placebo. Heranalyse van de resultaten van de studies toonde dat suppletie met alfaliponzuur ten opzichte van de placebo gepaard ging...

Klinische studie met alfaliponzuur bij overgewicht

Suppletie met alfaliponzuur kan bijdragen aan een milde afname van het lichaamsgewicht en de buikomvang bij personen met overgewicht en obesitas. Aan de Chinese crossoverstudie namen 103 personen deel met een BMI >25 kg/m2. Ze kregen gedurende acht weken 1200 mg R,S-alfaliponzuur per dag of een placebo. Vervolgens kregen ze de andere behandeling. Na beide suppletieperiodes werd de verandering van...

Omega 3-visvetzuren bij obesitas

Suppletie met omega 3-visvetzuren leidt weliswaar niet tot een lager lichaamsgewicht, maar vermindert wel de buikomvang en het triglyceridengehalte bij obese personen. Voor de meta-analyse werd gezocht in de medische databanken PubMed, Embase en Cochrane Central Register of Controlled Trials. De geselecteerde studies werden door twee onafhankelijke wetenschappers beoordeeld op kwaliteit. Er werden uiteindelijk elf studies geselecteerd voor de meta-analyse...

Diabetesvrij dankzij gewichtsverlies

Opnieuw is er bewijs voor een direct gunstig effect van gewichtsreductie op diabetes. De DiRECT-studie werd uitgevoerd in Schotland en Engeland. Er namen 306 personen met diabetes type-2 deel die geselecteerd werden uit verschillende huisartspraktijken. Ze waren in de leeftijd van 20 tot 65 jaar en hadden een BMI tussen 27 en 45 kg/m2. Ze kregen medicatie voor hun diabetes,...

Vetarm, maar suikerrijk

De populaire vetarme ‘light’ producten bevatten daadwerkelijk veel meer suiker dan de ‘gewone’ producten. Wetenschappers maakten een vergelijking tussen meer dan achtduizend lightproducten en hun normale varianten. Hiermee bevestigden ze het vermoeden dat vetarme levensmiddelen significant meer suikers bevatten. Zo werden er significant meer suikers aangetroffen in vetarme melkproducten, vis, vlees, gevogelte, margarines, oliën en saladedressings ten opzichte van hun...

Maagverkleining en darmflora

De samenstelling van de darmflora blijkt van invloed op het gewichtsverlies na bariatrische chirurgie (maagverkleining). De resultaten van de studie werden gepresenteerd tijdens het jaarcongres van de Endocrine Society in San Diego. De wetenschappers onderzochten de gassen in de uitgeademde lucht van 150 patiënten die vier tot twaalf maanden eerder bariatrische chirurgie ondergingen. Van de patiënten werd er bij dertien...

Vetdistributie versus overgewicht

De locatie van vet in het lichaam is een belangrijkere voorspeller voor het cardiovasculaire risico dan het al dan niet hebben van overgewicht. De aanwezigheid van ectopisch vetweefsel - vet dat zich op een andere plaats bevindt dan normaal - is sterk geassocieerd met een verhoogd cardiovasculair risico doordat het een actief endocrien orgaan is dat verschillende bioactieve stoffen uitscheidt...

Minder honger na eiwitdrank

Na krachttraining leidt de consumptie van een drankje op basis van weiproteïnen tot minder voedselinname in vergelijking met een koolhydraatrijke sportdrank. Aan de studie namen vijftien mannen deel die aan krachttraining deden. Ze hadden een gemiddelde leeftijd van 21 jaar en werden willekeurig in twee groepen verdeeld. Binnen vijf minuten na een krachttraining kregen ze een eiwitrijk (24 gram eiwitten)...

Dikke baby voorkómen met multi

Het gebruik van een multivitaminesupplement gedurende de zwangerschap is in verband gebracht met een kleinere kans op een dikke baby. Bij 626 vrouwen die deelnamen aan de Healthy Start Study werd het gebruik van multivitamines tijdens de conceptie en zwangerschap nagegaan. Binnen drie dagen na de geboorte en na vijf maanden werd de lichaamssamenstelling van de baby’s bepaald. Het gebruik...

Omega 3-vetzuren zinvol bij obese kinderen

Schoolgaande kinderen met het metabool syndroom hebben baat bij suppletie met omega 3-visvetzuren. Aan de studie namen 39 te zware jongens en meisjes deel met het metabool syndroom. Ze kregen gedurende een maand dagelijks een supplement met 2,4 gram omega 3-visvetzuren. Voor en na de suppletieperiode werd de nuchtere glucosespiegel, het vetspectrum en de bloeddruk gemeten om het effect van...

Middel-lengte ratio beter dan BMI

De BMI raakt langzaam in onbruik als het aan Britse wetenschappers ligt. De BMI blijkt namelijk niet altijd een goede voorspeller voor obesitas. Bovendien bestaat er een beter alternatief. De wetenschappers voerden bij 81 proefpersonen met een gemiddelde leeftijd van 38 jaar een dexa-scan uit. Hiermee werd het vetpercentage alsmede de hoeveelheid abdominaal vet (buikvet) vastgesteld. Vervolgens werden de uitkomsten...

Obese kinderen gebaat met prebioticum

Suppletie met een prebioticum leidt tot een veranderde darmflora en een gewichtsafname bij kinderen met overgewicht. Bovendien heeft het prebioticum een gunstig effect op de ontstekingsstof interleukine-6 (IL-6). Aan de studie namen 42 kinderen deel in de leeftijd van 7 tot 12 jaar. Ze hadden allen overgewicht, maar waren verder gezond. De kinderen werden willekeurig in een suppletie- en placebogroep...

Oudere met Mediterrane voeding minder kwetsbaar

Ouderen die eten volgens het Mediterraan voedingspatroon blijven gezonder en zijn minder kwetsbaar. Dit blijkt uit een Franse studie. Aan de studie namen 560 personen van 75 jaar en ouder deel die bij aanvang niet kwetsbaar waren. In de periode 2009/2010 werd hun gezondheid en mate van kwetsbaarheid vastgesteld. Dit gebeurde opnieuw na twee jaar. Van kwetsbaarheid was sprake wanneer...

Urolithines en cardiovasculair risico

Urolithines zijn potentiële biomarkers voor het risico van hart- en vaatziekten. Urolithines worden door micro-organismen in de darm gevormd uit ellagitannine. Granaatappels en walnoten zijn van nature rijk aan ellagitannine. Afhankelijk van de darmflora worden uit ellagitannine verschillende urolithines gemetaboliseerd. In de studie werden de verschillende typen urolithines (urolithine-A en urolithine-B) in verband gebracht met het cardiovasculaire risico bij obese...

Krachttraining of toch beter duurloop?

Wie af wil vallen en een caloriebeperkt dieet volgt, doet er verstandig aan dit te combineren met extra beweging. Het type beweging maakt niet uit, áls er maar bewogen wordt. Dit concluderen Spaanse wetenschappers in het tijdschrift Journal of Applied Physiology. Ze lieten 96 mannen en vrouwen met overgewicht deelnemen aan een 22 weken durend afvalprogramma. De deelnemers waren in...

Hogere BMI door longpompjes

Het gebruik van longpompjes met inhalatiecorticosteroïden is in verband gebracht met een hogere BMI. De studie werd uitgevoerd door wetenschappers van het Erasmus Medisch Centrum in Rotterdam. Er namen ruim 140.000 proefpersonen deel aan de studie die inhalatiecorticosteroïden gebruikten. Het effect van de pompjes was vooral van invloed op de BMI van vrouwen. Vrouwen die inhalatiecorticosteroïden gebruikten, scoorden bijna een punt...

Vasten maakt gezonder

Periodiek vasten verbetert biomarkers van veroudering en ziekte. In de Amerikaanse studie werden honderd gezonde proefpersonen willekeurig in twee groepen verdeeld. In de dieetgroep volgden de proefpersonen gedurende drie maanden periodiek een dieet. Het dieet werd gedurende vijf opeenvolgende dagen in iedere maand gevolgd en bestond uit een calorierestrictie, een beperking van eiwitten en suikers en een hoog gehalte van...

Gojibessenextract minder oxidatieve stress

Een extract van gojibessen heeft een antioxidatieve en ontstekingsremmende werking bij personen met overgewicht en een verhoogd cholesterolgehalte. Aan de studie namen 53 obese personen met hypercholesterolemie deel. Ze werden willekeurig in twee groepen verdeeld en kregen dagelijks bij een maaltijd een drankje met 13,5 gram gojibessenextract of een placebodrank zonder het extract. De suppletieperiode bedroeg acht weken. Het gojibessenextract...

Alfaliponzuur stimuleert gewichtsverlies

Suppletie met alfaliponzuur, al dan niet in combinatie met het omega 3-visvetzuur EPA, bevordert gewichtsverlies bij obese vrouwen die een caloriebeperkt dieet volgen. Aan de studie namen 97 vrouwen met overgewicht deel. Ze volgden allen een caloriebeperkt dieet (30% minder calorieën). Ze werden tevens willekeurig in vier groepen verdeeld: een controlegroep, een groep die gesuppleerd werd met 1,3 gram EPA...

Energiearm, eiwitrijk dieet effectief

Het volgen van een caloriebeperkt, maar eiwitrijk dieet (meer dan 30% eiwitten per dag) leidt tot significant gewichtsverlies en is op de lange termijn effectiever dan de aanbevelingen van de US National Cholesterol Education Programme. Aan de studie namen 43 gezonde mannen en vrouwen deel met overgewicht. Ze volgden gedurende twaalf weken een energiebeperkt, eiwitrijk dieet. Ze aten gedurende zes...

Obesitas: omega-3 tegen ontsteking

Suppletie met de omega 3-visvetzuren eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) gaat bij vrouwen laaggradige ontstekingsreacties tegen die een gevolg zijn van obesitas. Aan de studie namen 59 vrouwen deel met overgewicht en een gemiddelde leeftijd van 47 jaar. Ze werden willekeurig in een suppletie- en placebogroep verdeeld. In de suppletiegroep kregen de vrouwen gedurende drie maanden dagelijks 1,8 gram omega...

Vitamine C even effectief als inspanning

Personen met overgewicht hebben evenveel baat bij vitamine C-suppletie als bij fysieke inspanning wat de endotheline-productie betreft. Dit concluderen wetenschappers tijdens de veertiende internationale conferentie over endotheline. Endotheline is een hormoon dat wordt gevormd in de bloedvatwanden. Onder invloed van het hormoon treedt vasoconstrictie (vaatvernauwing) op. Bij personen met overgewicht wordt een verhoogde activiteit van endotheline-1 gezien. Dit is van...

Vetten in voeding en gewichtsverlies

Het volgen van een mediterraan voedingspatroon verrijkt met extra olijfolie leidt tot meer gewichtsreductie en afname van de middelomvang dan het volgen van een vetarm voedingspatroon. Aan de Spaanse PREDIMED-studie namen 7447 mannen en vrouwen deel in de leeftijd van 55 tot 80 jaar. Ze hadden diabetes type-2 of drie cardiovasculaire risicofactoren. Ze werden willekeurig in drie groepen verdeeld en...

Snel afvallen met paleo

Het volgen van het paleolithisch voedingspatroon leidt tot een snellere reductie van het lichaamsgewicht dan het volgen van de standaard voedingsadviezen, zo blijkt uit een Australische studie. Het paleodieet heeft echter als nadeel dat de inname van micronutriënten lager is. Er namen 39 gezonde vrouwen aan de studie deel. Ze hadden een gemiddelde leeftijd van 47 jaar en een gemiddelde...

Dikke kinderen door obese ouders

Ouders die op het moment van de conceptie kampen met overgewicht, hebben driemaal zoveel kans op een kind met overgewicht. Dit is een van de bevindingen van het project EarlyNutrition. Aan het vijf jaar durende EarlyNutrition project namen 36 wetenschappelijke instituten uit twaalf Europese landen, de Verenigde Staten en Australië deel. Het project werd grotendeels gefinancierd met gelden van de...

Spiermassa op peil bij ouderen

De consumptie van een eiwitrijk drankje verrijkt met vitamine D en het aminozuur leucine kan verlies van spiermassa voorkomen bij ouderen die een energiebeperkt dieet volgen. Aan de studie namen tachtig ouderen met overgewicht deel (gemiddelde leeftijd 63 jaar en gemiddelde BMI 33 kg/m2). Tijdens het dertien weken durende afvalprogramma volgden alle deelnemers een energiebeperkt dieet (600 kcal per dag...

Emulgatoren: oorzaak obesitasepidemie?

Het wijdverbreide gebruik van emulgatoren in levensmiddelen zou wel eens kunnen bijdragen aan de toename van obesitas, het metabool syndroom en andere ontstekingsgerelateerde aandoeningen. Emulgatoren worden aan levensmiddelen toegevoegd om stoffen te mengen die normaliter niet of moeilijk mengbaar zijn. Het experiment - gepubliceerd in het tijdschrift Nature - werd uitgevoerd bij muizen. Er werden twee veelgebruikte emulgatoren - polysorbaat...

Emulgatoren: oorzaak obesitasepidemie?

Het wijdverbreide gebruik van emulgatoren in levensmiddelen zou wel eens kunnen bijdragen aan de toename van obesitas, het metabool syndroom en andere ontstekingsgerelateerde aandoeningen. Emulgatoren worden aan levensmiddelen toegevoegd om stoffen te mengen die normaliter niet of moeilijk mengbaar zijn. Het experiment - gepubliceerd in het tijdschrift Nature - werd uitgevoerd bij muizen. Er werden twee veelgebruikte emulgatoren - polysorbaat...

Alfaliponzuur stimuleert gunstig vetweefsel

Suppletie met alfaliponzuur kan bij personen met overgewicht mogelijk de omzetting van witte vetcellen in gunstige bruine vetcellen stimuleren. Eerste aanwijzingen hiervoor werden gevonden in een laboratoriumstudie met humane vetcellen. De onderhuidse witte vetcellen waren afkomstig van obese proefpersonen. Ze werden gedurende 24 uur blootgesteld aan alfaliponzuur. De behandeling met alfaliponzuur leidde tot een toename van het aantal mitochondriën in...

Eten? Eerst eiwitten en vetten, dan koolhydraten

Personen met overgewicht en diabetes type-2 kunnen een glucosepiek na de maaltijd voorkomen door hun volgorde van eten te veranderen. Aan de studie namen elf personen met obesitas en diabetes type-2 deel. Ze werden voor hun aandoening behandeld met het medicijn metformine. Om te bekijken of de volgorde van bepaalde voedingsmiddelen van invloed was op de glucose- en insulinespiegels, kregen...

Soort vet beïnvloedt vetpercentage

Een hoge inname van meervoudig onverzadigde vetzuren is gerelateerd aan een lager vetpercentage bij gezonde kinderen. Aan de studie namen 311 kinderen in de leeftijd van zeven tot twaalf jaar deel. Ze hadden een verschillende etnische achtergrond (Amerikanen van Europese, Afrikaanse en Spaanse afkomst). De lichaamssamenstelling en het vetpercentage werden gemeten. Tevens werd de kinderen en ook hun ouders gevraagd...

Sojaolie: schadelijker dan gedacht

Een voedingspatroon dat rijk is aan sojaolie is schadelijker voor het metabolisme dan voeding rijk aan kokosolie of fructose, zo blijkt uit een muizenstudie. In de studie werden muizen blootgesteld aan een van de voedingspatronen op basis van kokosolie waaraan extra sojaolie, fructose of beiden waren toegevoegd.    Muizen die voeding rijk aan sojaolie kregen, namen significant toe in lichaamsgewicht....

Lijnzaad verbetert insulinegevoeligheid

Het slijm dat vrijkomt wanneer lijnzaad gekookt wordt verhoogt de insulinegevoeligheid en verandert de samenstelling van de darmflora bij postmenopauzale vrouwen. Aan de studie namen 58 vrouwen deel in de leeftijd van veertig tot zeventig jaar. Ze waren in de menopauze en hadden overgewicht (BMI tussen 30 en 45 kg/m2) en een vergrote buikomvang (>80 cm). De vrouwen werden willekeurig...

Vetten en ondervoeding

Een hoge vetconsumptie vergroot de kans op ondervoeding op oudere leeftijd. Aan de studie namen 725 Zweedse mannen en vrouwen deel. Ze waren bij aanvang van de studie in 1997 in de leeftijd van 53 tot 80 jaar. De deelnemers vulden een vragenlijst in over hun voeding en leefstijl. Tien jaar later bleek dat 383 personen (53%) een verhoogde kans...

Meer diversiteit, meer junk en minder gezondheid

Door de gezondheidsautoriteiten wordt benadrukt vooral divers te eten. Maar nu laat Amerikaans onderzoek zien dat hoe diverser men zijn voedingsmiddelen kiest, des te meer én des te ongezonder men eet. Het bleek namelijk dat grotere diversiteit vaak een keuze betekende voor meer junkfood. Een belangrijke bijkomende uitkomst van het onderzoek was dat hoe minder divers iemand at en dus...

Brein wil energie, geen zoet

Het humane brein prefereert energie boven zoet. Dit blijkt uit een studie van onderzoekers van Yale University in de Verenigde Staten. Mogelijk verklaart dit waarom caloriearme zoetstoffen niet veel beter zijn dan gewone suikers. Zoete levensmiddelen zijn over het algemeen rijk aan calorieën. Het humane brein verzekert zich door de consumptie hiervan van voldoende voedingswaarde om te blijven functioneren. Om...

Obesitas in ontwikkelingslanden

Niet alleen Westerse landen kampen met overgewicht onder de bevolking. Sinds 2013 blijkt maar liefst 62% van de zwaarlijvige personen te leven in ontwikkelingslanden. Hoewel Westerse landen in verhouding nog steeds een groter percentage personen met overgewicht heeft onder hun bevolking, wonen er absoluut gezien meer personen met overgewicht in ontwikkelingslanden. Vanaf 1980 is het percentage personen met overgewicht explosief...

Zijn weekmakers dikmakers?

Onderzoek bij muizen toont aan dat de weekmaker bis(2-ethylhexyl)ftalaat het metabolisme kan verstoren en overgewicht in de hand werkt. Het experiment werd uitgevoerd bij muizen die genetisch ongevoelig zijn voor overgewicht. In het experiment werd onderzocht wat het effect was van blootstelling aan de weekmaker gedurende een periode van tien weken. Bij de vrouwelijke muizen bleek langdurige blootstelling aan de...

Meer gewichtsafname bij kind met pre- en probiotica

Suppletie met een mix van pre- en probiotica vermindert niet alleen oxidatieve stress, maar leidt tevens tot meer gewichtsreductie bij kinderen met overgewicht. Er werden 77 kinderen met overgewicht geselecteerd. Alle kinderen volgden een caloriebeperkt dieet en een sportprogramma. De helft van de kinderen kreeg daarnaast gedurende een maand dagelijks een supplement met pre- en probiotica (suppletiegroep). Het supplement bestond...

Visolie stimuleert vetverbranding

De inname van visolie kan overmatige vetopslag voorkomen door beïnvloeding van de energiestofwisseling in bruin en beige vetweefsel. Dit blijkt uit een studie van Japanse wetenschappers van de Kyoto Universiteit die ontdekten dat er niet alleen bruin en wit, maar ook beige vetweefsel bestaat. De wetenschappers stelden muizen bloot aan verschillende voedingspatronen. In een groep kregen de muizen voeding met...

Eiwitverdeling voorkomt spierverlies

Ouderen met overgewicht die willen afvallen kunnen verlies van spiermassa tegengaan door een goede verdeling van eiwitten gedurende de dag. Aan de studie namen twintig mannen met overgewicht in de leeftijd van 60 tot 75 jaar deel. Ze werden willekeurig in twee groepen verdeeld. De mannen in beide groepen volgden gedurende vier weken een energiebeperkt dieet met een totale eiwitinname...

Granaatappelextract gunstig bij overgewicht

Suppletie met een extract van granaatappels vermindert complicaties die een gevolg zijn van overgewicht.  Er namen 48 personen met overgewicht en obesitas deel aan het onderzoek. Ze werden willekeurig in een suppletie- en placebogroep verdeeld en kregen gedurende dertig dagen 1000 mg granaatappelextract of een placebo. Aan het begin en einde van de studie werden in het bloed diverse parameters...

Schadelijk orgaanvet door frisdrank

Een hoge consumptie van frisdrank leidt tot een significante toename van visceraal vet. Visceraal vet bevindt zich in de buik rondom de organen en is zeer schadelijk, aangezien dit type vet verantwoordelijk is voor een verhoogde kans op diabetes en hart- en vaataandoeningen. Er namen meer dan duizend personen aan de studie deel. Bij aanvang hadden ze een gemiddelde leeftijd...

Flavonoïden: voeding van de toekomst?

Voeding rijk aan flavonoïden, belangrijke antioxidanten in groenten en fruit, kan gewichtstoename voorkomen en lijkt de ‘voeding van de toekomst'. Er werden gegevens gebruikt van drie grote studies: de Health Professionals Follow-up Study (HPFS), Nurses' Health Study (NHS) en Nurses' Health Study II (NHS II). In totaal betrof het meer dan 124.000 proefpersonen die gedurende 24 jaar werden gevolgd. Aan...

Afslankers slapen beter met eiwitrijk dieet

Een eiwitrijk dieet verbetert de slaapkwaliteit van personen met overgewicht. De wetenschappers voerden twee deelstudies uit. Aan de eerste deelstudie namen veertien personen deel met een gemiddelde leeftijd van 56 jaar en een gemiddelde BMI van 31 kg/m2. Alle proefpersonen volgden een energiebeperkt dieet (750 kcal per dag) met rund- en varkensvlees of soja en peulvruchten als voornaamste eiwitbron. Ze...

Probiotica remmen gewichtstoename

Suppletie met probiotica kan de gevolgen van een vetrijk eetpatroon tegengaan. Dit blijkt uit een muizenexperiment dat uitgevoerd werd door Franse wetenschappers. De wetenschappers verdeelden 27 mannelijke muizen van zes weken oud in drie groepen. De muizen kregen gedurende veertien weken standaardvoeding (controlegroep) of vetrijke voeding met of zonder probiotica. De probioticamix bestond uit vijf bacteriestammen: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum,...

Probiotica remmen gewichtstoename

Suppletie met probiotica kan de gevolgen van een vetrijk eetpatroon tegengaan. Dit blijkt uit een muizenexperiment dat uitgevoerd werd door Franse wetenschappers. De wetenschappers verdeelden 27 mannelijke muizen van zes weken oud in drie groepen. De muizen kregen gedurende veertien weken standaardvoeding (controlegroep) of vetrijke voeding met of zonder probiotica. De probioticamix bestond uit vijf bacteriestammen: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum,...

Dik kind gevolg van zwangerschap?

Kinderen waarvan de moeders tijdens hun zwangerschap teveel in gewicht toenamen of een verhoogde bloedglucosespiegel hadden, hadden meer kans op overgewicht. In de studie werden meer dan 24.000 moeders en hun kinderen gevolgd gedurende meer dan tien jaar. Bij de 13.037 kinderen die op tijd geboren werden met een normale lengte en gewicht (2500 tot 4000 gram) werd vanaf hun...

‘Light’ maakt uiteindelijk dik

De consumptie van lightproducten heeft op de lange termijn een averechts effect en leidt dan tot gewichtstoename. Dit concluderen Nederlandse wetenschappers van onder andere de Wageningen Universiteit. Het aanbieden van lightvarianten van bijvoorbeeld snoep, frisdrank en chips werkt op de lange termijn alleen maar overconsumptie van deze caloriearme producten in de hand. Dat consumenten meer lightchips eten zodra ze daarop...

Consistentie voedsel beïnvloedt verzadiging

De consistentie van voedsel blijkt van invloed op het verzadigingsgevoel, doordat het de passagesnelheid door de maag beïnvloedt. Aan de studie namen vijftien gezonde mannen deel met een gemiddelde leeftijd van 23 jaar en een normaal gewicht. De mannen kregen in willekeurige volgorde vier maal een halve liter milkshake met 50% koolhydraten, 20% eiwitten en 30% vetten. De milkshakes verschilden...

Verhoogde acetaatproductie betrokken bij obesitas?

Overgewicht, een verhoogde insulineproductie en het metabool syndroom zijn geassocieerd met veranderingen in de darmflora. Echter, het exacte onderliggende mechanisme is nog onbekend. Een publicatie in Nature werpt mogelijk nieuw licht op de relatie tussen de darmflora en metabole afwijkingen. Wetenschappers van Yale University in Connecticut vonden bij knaagdieren dat een verhoogde productie van acetaat onder invloed van een veranderde...

Vetzuren en vetverdeling lichaam

De concentraties van vetzuur-ethanolamiden (Fatty Acid Ethanolamides, FAE) wordt beïnvloed door de inname van bepaalde typen vrije vetzuren. FAE's zijn een soort ‘vetbemiddelaars’ die afkomstig zijn van langeketenvetzuren. Onderzocht werd in hoeverre de vetzuren-samenstelling in het voedsel van invloed is op de vetverdeling van het lichaam. FAE's hebben onder andere invloed op de vetzuurperoxidatie en het verzadigingsgevoel. Ook genvariaties kunnen...

Lood, darmflora en overgewicht

Blootstelling aan lood rond de geboorte leidt bij het nageslacht tot een permanente verandering van de darmflora met als gevolg een verhoogde kans op overgewicht. Dit blijkt uit een muizenstudie. De wetenschappers van de University of Michigan voegden lood toe aan het drinkwater van zwangere muizen die op het punt stonden hun jongen te werpen en te zogen. De concentraties...

Dik door weekmaker tijdens zwangerschap

Prenatale blootstelling aan de weekmaker bisfenol A (BPA) leidt tot overgewicht bij kinderen. Voor de studie werden gegevens gebruikt van het New York geboortecohort waarin zwangere vrouwen en hun kinderen tot een leeftijd van zeven jaar werden gevolgd. Bij 375 zwangere vrouwen werd reeds tijdens de zwangerschap de concentratie van BPA gemeten. Van de kinderen werd op drie- en vijfjarige...

Minder eetlust met cacao

De consumptie van een cacaodrankje met een hoog gehalte epicatechine kan de eetlust verminderen. De wetenschappers voerden twee experimenten uit. In het eerste experiment kregen 28 gezonde, jonge mannen een cacaodrankje zonder epicatechine en procyanidinen (placebo) en een cacaodrankje met 0,6 mg epicatechine, 0,2 mg catechine en 2,9 mg procyanidinen per kilogram lichaamsgewicht. In het tweede experiment werd het effect...

Darmflora bepaalt hoeveelheid buikvet?

Er bestaat een relatie tussen het microbioom van de darm en biomarkers voor metabole stoornissen zoals de hoeveelheid buikvet (visceraal vet). Wetenschappers van het King’s College London maakten gebruik van gegevens van een grootschalige tweelingstudie, het TwinsUK cohort. Middels analyse van ontlastingmonsters werd de samenstelling van de darmflora van tweelingparen vastgesteld. Het betrof 1044 eeneiige tweelingen en 789 twee-eiige tweelingen...

Kinderen eten minder met vezels

Suppletie met extra vezels vermindert de calorie-inname bij kinderen met overgewicht. Er namen 39 kinderen in de leeftijd van 7 tot 12 jaar deel aan de studie. Ze hadden allen overgewicht en werden in twee groepen verdeeld. Kinderen in de suppletiegroep kregen gedurende zestien weken 8 gram vezels per dag (oligofructose en inuline), de kinderen in de controlegroep kregen eenzelfde...

Rode druiven bij leververvetting?

Een component van rode druiven kan mogelijk zinvol zijn bij leververvetting. In de laboratoriumstudie werden vier stoffen uit Muscadinedruiven toegevoegd aan humane vet- en levercellen. Het bleek dat één bepaalde stof, het ellaginezuur, een positief effect had op de vet- en levercellen. Ellaginezuur remde de groei van de vetcellen. In levercellen zorgde de stof voor een toename van de omzetting...

Vetregulatie via het brein

De regulatie van de hoeveelheid en het type lichaamsvet wordt via de hersenen aangestuurd door twee hormonen. Dit blijkt uit een studie die gepubliceerd werd in het tijdschrift Cell. Er bestaan twee type vetweefsels; het zogenaamde witte vetweefsel dat tot doel heeft de opslag van vet en het bruine vetweefsel dat juist vet verbrandt en omzet in warmte. De omzetting...

Slanker met tomatensap

Iedere dag een glas tomatensap drinken helpt bij het verkrijgen van een slanker figuur en heeft nog meer gunstige effecten. Aan de studie namen dertig gezonde vrouwen in de leeftijd van twintig tot dertig jaar deel. Ze hadden een BMI van minimaal 20 kg/m2. De vrouwen volgden hun normale eet- en beweegpatroon, maar kregen gedurende twee maanden dagelijks een glas...

Plantaardige eiwitten tegen overgewicht?

De consumptie van eiwitten afkomstig van plantaardige bronnen speelt mogelijk een rol bij de preventie van overgewicht van Europese jongeren. Aan de HELENA (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence) studie namen 1804 jongeren uit tien Europese landen deel. Ze waren bij aanvang van de studie (2006-2007) in de leeftijd van 12,5 tot 17,5 jaar. Ze vulden op twee...

Inspanning samen met vitamine D effectief

Vitamine D-suppletie in combinatie met een trainingsprogramma kan effectief het lichaamsvet verminderen en het cholesterol verbeteren bij oudere vrouwen met diabetes. Er werden 52 vrouwen met diabetes type-2 en een vitamine D-tekort verdeeld in vier groepen. Vrouwen in de eerste groep kregen gedurende twaalf weken 1200 IE vitamine D per dag gedurende twaalf weken en volgden daarnaast een inspanningsprogramma van...

Weiproteïne voor behoud spiermassa?

Suppletie met weiproteïne stimuleert de synthese van spiereiwitten tijdens afvallen. Er namen veertig mannen en vrouwen deel aan de studie. Ze hadden een BMI tussen 28 en 50 kg/m2 en waren in de leeftijd van 35 tot 65 jaar. Ze volgden gedurende veertien dagen een dieet met 750 kcal per dag minder dan normaal. De deelnemers werden willekeurig in drie...

B-vitamines en overgewicht

De serumconcentraties van vitamine B12 en foliumzuur lijken van invloed op het risico van obesitas bij kinderen. Er werden gegevens gebruikt van 1131 Mexicaanse kinderen in de leeftijd van acht tot vijftien jaar die deel hadden genomen aan de NHANES-studie in de periode van 2001 tot 2004. Bij de kinderen werd de BMI, de totale vetmassa en de vetmassa van...

Darmbacterie gerelateerd aan obesitas

Aanwezigheid van de darmbacterie Clostridium ramosum leidt bij muizen tot een verhoogde kans op overgewicht bij een vetrijk eetpatroon. C. ramosum behoort tot de bacteriestam Firmicutes. Veranderingen in het aandeel van Firmicutes en Bacteriodetes in de darmflora is al eerder in verband gebracht met obesitas. De muizen werden verdeeld in drie groepen. In de eerste groep hadden de muizen een...

Grapefruitsap even effectief als diabetesmedicijn

Grapefruitsap voorkomt gewichtstoename bij muizen en verbetert insuline- en glucosespiegels. De muizen werden willekeurig in zes groepen verdeeld en kregen gedurende honderd dagen voeding met 10% of 60% vet. Er was een controlegroep waarin de muizen water kregen. Tevens was er een groep waarin de muizen naringine, een bioactief bestanddeel van grapefruit, kregen en tenslotte werd er in een groep...

Dik door antibiotica?

Blootstelling aan een lage dosis antibiotica op jonge leeftijd kan later in het leven leiden tot obesitas. Dit blijkt uit een studie bij muizen. In het experiment werd een lage dosis penicilline gegeven aan twee groepen muizen. In de eerste groep betrof het vier weken oude muizen die de zoogperiode net achter de rug hadden. In de tweede groep betrof...

Afvallen met pruimen

Dagelijks zo'n vier pruimen helpt bij het afvallen. Dit blijkt uit een studie die gepresenteerd werd tijdens een Europees congres over obesitas. Er namen honderd vrijwilligers aan de studie deel, 74 vrouwen en 26 mannen. Ze hadden een gemiddelde leeftijd van 43 jaar, hadden overgewicht (gemiddelde BMI van 30 kg/m2) en hadden een lage vezelinname. Ze werden willekeurig in een...

Afvallen met pruimen

Dagelijks zo'n vier pruimen helpt bij het afvallen. Dit blijkt uit een studie die gepresenteerd werd tijdens een Europees congres over obesitas. Er namen honderd vrijwilligers aan de studie deel, 74 vrouwen en 26 mannen. Ze hadden een gemiddelde leeftijd van 43 jaar, hadden overgewicht (gemiddelde BMI van 30 kg/m2) en hadden een lage vezelinname. Ze werden willekeurig in een...

Prebioticum voor te zware vrouwen

Suppletie met een prebioticumsupplement verbetert de samenstelling van de darmflora van obese vrouwen en heeft daarmee een gunstige invloed op het metabolisme. Er werden dertig vrouwen met overgewicht verdeeld in een suppletie- en placebogroep. De vrouwen in de suppletiegroep kregen gedurende drie maanden dagelijks een prebioticumsupplement met 16 gram inulineachtige fructanen. De andere vrouwen kregen een placebo. Na drie maanden...

Vitamine D zinvol bij obese vrouwen

Suppletie met vitamine D kan een gunstig effect hebben op de lichaamssamenstelling en ontstekingsreacties bij obese vrouwen met een suboptimale vitamine D-status. Er namen 218 vrouwen met overgewicht deel aan de studie. Ze waren in de leeftijd van 50 tot 75 jaar en hadden bij aanvang van de studie een vitamine D-spiegel tussen 25 en 80 nmol/l. Ze volgden allen...

Meer obesitas bij afname H. pylori?

Australische wetenschappers ontdekten een causale relatie tussen de groeiende obesitasepidemie in Westerse landen en de afname van besmettingen met de Helicobacter pylori (H. pylori). Ongeveer de helft van de wereldbevolking is besmet met deze maagbacterie. Slechts 20% van deze groep ondervindt hier klachten van zoals een maagzweer, misselijkheid, snelle verzadiging en een opgeblazen gevoel. Voor de review werd er gezocht...

Darmflora van invloed op cholesterol en gewicht

Darmbacteriën zijn via de productie van het eiwit Bile Salt Hydrolase (BSH) significant van invloed op het lichaamsgewicht en de cholesterolspiegel, zo blijkt uit een muizenstudie. Wetenschappers van de University College Cork in Ierland zagen bij muizen dat BSH - dat geproduceerd wordt door darmbacteriën - een significante invloed heeft op het vetzuurmetabolisme, lichaamsgewicht en het cholesterolgehalte. BSH verandert de...

Minder obesitas met meer omega 3-vetzuren?

De inname van meer omega 3-vetzuren en minder van het omega 6-veztuur linolzuur zou wel eens kunnen helpen in de strijd tegen diabetes. Dit stelt Annemarie Oosting in haar promotieonderzoek aan de Rijksuniversiteit Groningen. Obesitas komt steeds vaker voor op jonge leeftijd. Dit is een zorgwekkende ontwikkeling. Preventie is daarom van groot belang. Er is steeds meer wetenschappelijk bewijs dat...

Tekorten door bariatrische chirurgie

Bariatrische ingrepen, waarvan een maagband en een maagomleiding de bekendste zijn, gaan gepaard met een tekort aan micronutriënten. Dit stelt promovendus Edo Oscar Aarts van het Radboudumc in Nijmegen. Aarts onderzocht de resultaten van bariatrische chirurgie op de korte en lange termijn. Hij keek daarbij naar het risico van complicaties, effecten op het lichaamsgewicht, maar ook naar het effect van...

Ondervoeding beïnvloedt generaties

Ondervoeding tijdens de zwangerschap leidt tot overgewicht en gezondheidsrisico’s in volgende generaties. Dit blijkt uit een muizenstudie. De zwangere muizen kregen tijdens de laatste week van de zwangerschap de helft van de noodzakelijke hoeveelheid calorieën. Het effect hiervan werd gedurende twee opeenvolgende generaties gevolgd. Het nageslacht van de zwangere muizen was bij de geboorte kleiner en had een lager lichaamsgewicht....

Eet minder met hard voedsel

Wie kiest voor levensmiddelen met een hoog ‘kauwgehalte’, eet minder. Dit blijkt uit een experiment dat uitgevoerd werd door onderzoekers van de Wageningen Universiteit. Er namen vijftig studenten aan het experiment deel. Ze kregen in willekeurige volgorde op twee verschillende dagen een lunch met hard voedsel en een lunch met zacht voedsel. De ‘harde’ lunch bestond uit een hamburger op...

Afvallen met weiproteïne

Suppletie met een weiproteïnepreparaat helpt bij afvallen, al dan niet in combinatie met een trainingsprogramma. In een meta-analyse werden de resultaten van veertien studies met in totaal 626 proefpersonen geanalyseerd. Met suppletie van weiproteïne-poeder nam het lichaamsgewicht met gemiddeld 4,2 kg significant af. Het lichaamsvet nam eveneens significant af met gemiddeld 3,7 kg ten opzichte van vóór suppletie. In combinatie...

Antioxidantsuppletie zinvol bij obese kinderen

Suppletie met de ntioxidanten vitamine C en E en selenium verbetert de antioxidatieve capaciteit en vermindert de activiteit van vrije radicalen. Tevens heeft suppletie een gunstig effect op leverfuncties bij kinderen en jongeren met overgewicht en een verhoogde kans op niet-alcoholische leververvetting. Voor de studie werden 44 kinderen en jongeren geselecteerd met overgewicht. Ze hadden een gemiddelde leeftijd van dertien...

Groene thee en vitamine E-suppletie voor ouderen

Dagelijkse consumptie van drie kopjes groene thee en vitamine E leidt - in combinatie met een bewegingsprogramma - tot gewichtsreductie en een vermindering van oxidatieve stress bij ouderen. Er namen 22 gezonde ouderen met een gemiddelde leeftijd van 71 jaar en een gemiddelde BMI van 28 kg/m2 deel aan de studie. Ze wandelden op zes dagen van de week gedurende...

Zeewier: antwoord op overgewicht?

Zeewier zou wel eens hét voedingsmiddel kunnen zijn in de strijd tegen overgewicht. Dit concluderen wetenschappers van de Newcastle University in het tijdschrift Food Chemistry. Alginaten in zeewier (bestaande uit mannuronzuur en guluronzuur) zijn in staat de activiteit van enzymen te remmen. Zo ook van het enzym lipase uit de alvleesklier dat verantwoordelijk is voor de afbraak van triglyceriden (vetten)....

Proef met Chardonnay 

In proeven met hamsters werden de stofwisselingseffecten van druivenpitten van respectievelijk de blauwe druiven Cabernet sauvignon en Syrah vergeleken met die afkomstig uit de witte Chardonnaydruif. De hamsters kregen een typisch Westerse hoog-vet voeding, al dan niet aangevuld met druivenpitmeel. Gevonden werd dat alleen de toevoeging van Chardonnay druivenpitmeel verbeteringen te zien gaf voor het plasma lipidenprofiel, de regulering van...

Omega-3 gunstig bij obesitas

Suppletie met omega 3-visvetzuren heeft een gunstig effect op de bloedvaten van personen met obesitas. Er namen 15 mannen en 14 vrouwen aan de studie deel. Ze hadden een gemiddelde leeftijd van 44 jaar en hadden obesitas. In willekeurige volgorde kregen ze gedurende twaalf weken dagelijks een supplement met omega 3-visvetzuren (2 gram per dag) of een placebo met een...

Dik worden door vitamine D-tekort?

Een tekort aan vitamine D is geassocieerd met een verhoogd risico van obesitas. Dit blijkt uit een studie gepubliceerd in de European Journal of Clinical Nutrition. In de jaren 1996 tot 1998 werden voor het eerst gegevens verzameld van 1226 Spanjaarden. Vervolgens werden in de periodes van 2002 tot 2004 en 2005 tot 2007 opnieuw klinische gegevens verzameld van deze...

Vezels beschermen hart en bloedvaten

Een hoge vezelinname beschermt tegen het metabool syndroom en ontstekingen en kan daarmee de kans op hart- en vaatziekten verkleinen. Er werden gegevens geanalyseerd van meer dan 23.000 Amerikaanse mannen en vrouwen van twintig jaar en ouder die van 1999 tot 2010 deelnamen aan de National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) studie. De gemiddelde vezelinname van zo’n 16 gram...

Gezond met overgewicht?

Personen met overgewicht die geen metabole stoornissen hebben, zoals bijvoorbeeld problemen met hun suikerstofwisseling, zijn nog altijd ongezonder dan personen met een normaal lichaamsgewicht. Er werden acht relevante studies geselecteerd waarin de relatie tussen overgewicht en hart- en vaataandoeningen was onderzocht. In totaal betrof het meer dan 61.000 proefpersonen. ‘Gezonde’ personen met overgewicht hadden met 24% een significant verhoogde kans...

Afvallen met DHA?

Suppletie met het omega 3-visvetzuur DHA kan mogelijk helpen afvallen. Aan de studie namen 27 vrouwen met overgewicht deel. Ze kregen gedurende twaalf weken dagelijks een capsule met DHA (suppletiegroep) of een capsule met oliezuur (placebogroep). Aan het begin en einde van de studie werd het lichaamsgewicht, BMI, vetpercentage en de vetvrije massa gemeten. Tevens hielden de vrouwen een voedingsdagboek...

Dik door gifstoffen?

Prenatale blootstelling aan de gifstof polychloorbifenyl (PCB) en het afbraakproduct van de insecticide DDT, het dichlorodifenyldichloroethaan (DDE), speelt mogelijk een rol bij het ontstaan van obesitas. In de periode van 1997 tot 2000 werden op de Faeröer, een eilandengroep in de noordelijke Atlantische oceaan, 656 zwangere vrouwen geselecteerd. In het bloedserum en de moedermelk werden de concentraties van PCB en...

Meer kans metabole ziekte door flesvoeding?

Flesgevoede kinderen hebben op latere leeftijd mogelijk een verhoogde kans op aandoeningen waaronder obesitas, diabetes type-2 en cardiovasculaire aandoeningen. Voor de studie werden resusapen gebruikt, omdat hun moedermelk en microbioom sterke overeenkomsten vertoont met de humane moedermelk en de menselijke darmflora. Bij de babyapen werd het effect van flesvoeding en moedermelk vergeleken op metabolieten in het bloedserum en de urine,...

Meer kans metabole ziekte door flesvoeding?

Flesgevoede kinderen hebben op latere leeftijd mogelijk een verhoogde kans op aandoeningen waaronder obesitas, diabetes type-2 en cardiovasculaire aandoeningen. Voor de studie werden resusapen gebruikt, omdat hun moedermelk en microbioom sterke overeenkomsten vertoont met de humane moedermelk en de menselijke darmflora. Bij de babyapen werd het effect van flesvoeding en moedermelk vergeleken op metabolieten in het bloedserum en de urine,...

Omega 3-vetzuren stimuleren neurogenese

Omega 3-vetzuren beschermen tegen de schadelijke effecten van snelle koolhydraten en verzadigde vetzuren op de hersenen. Dit blijkt uit een review met gegevens van 185 studies. Een overmatige consumptie van verzadigde vetzuren en geraffineerde suikers kan leiden tot obesitas en metabole stoornissen. Dit komt tot uiting in verschillende hersengebieden door veranderingen van de structurele plasticiteit en neurogenese. Neurogenese - het...

Verantwoord snacken? Kies voor amandelen

Amandelen zijn een verantwoord en gezond tussendoortje. Dit blijkt uit een studie bij personen met een verhoogde kans op diabetes type-2. Er namen 137 personen deel aan de studie. Ze waren in de leeftijd van achttien tot zestig jaar en hadden een verhoogde kans op diabetes als gevolg van overgewicht of familiaire belasting. De proefpersonen werden in vijf groepen verdeeld...

Extra eiwitten zinvol tijdens diëten

Extra inname van eiwitten tijdens het volgen van een dieet helpt de spiermassa te behouden. Aan de studie namen 39 vrijwilligers deel. Ze werden in groepen verdeeld en kregen gedurende 31 dagen 0,8 (Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid); 1,6 (tweemaal ADH) of 2,4 (driemaal ADH) gram eiwitten per dag. De ADH is zo ongeveer 50 gram per dag, 10 tot 35% van...

Afvallen? Stop met frisdrank!

Wie wil afvallen moet als eerste stoppen met het drinken van frisdrank. Dit geldt voor zowel kinderen als volwassenen. Onderzoekers van de Harvard University voerden een meta-analyse uit. Er werden twintig studies geselecteerd met kinderen en twaalf met volwassenen. In totaal betrof het 200.000 proefpersonen. Bij ieder extra blikje frisdrank van 360 ml dat de kinderen dagelijks tot zich namen,...

Vitamine D-suppletie voor obese jongeren

Obese jongeren hebben baat bij een hoge dosis vitamine D. Suppletie kan namelijk de insulinegevoeligheid verhogen. Personen met overgewicht hebben een verhoogde kans op een vitamine D-tekort. Een tekort is in verband gebracht met het metabool syndroom en diabetes type-2. In de studie werd bekeken wat het effect van vitamine D in een dagdosis van 4000 IE was op markers...

Darmflora en metabole stoornissen

Personen met een minder diverse darmflora hebben een verhoogde kans op obesitas en metabole stoornissen. Dit blijkt uit een studie van Deense onderzoekers die gepubliceerd werd in het tijdschrift Nature. Van 123 slanke personen en 169 personen met obesitas werd de microbiële samenstelling van de darm onderzocht. Op basis hiervan werden twee groepen onderscheiden waarbij het aantal microbiële genen en...

Rode pepers helpen bij afvallen

Het toevoegen van de scherpe rode chilipepers tijdens het diëten helpt het jojo-effect te voorkomen. Dit blijkt uit een studie van de Universiteit Maastricht. De stof capsaïcine is verantwoordelijk voor het effect. In vier sessies verbleven proefpersonen telkens gedurende 36 uur in een zogenaamde respiratiekamer waar diverse metingen werden uitgevoerd. Ze kregen twee keer voeding met 100% van hun dagelijkse...

Eetlustremmende plant blijkt veilig

Een extract van de plant Caralluma fimbriata blijkt veilig en kan zonder problemen in supplementvorm worden gebruikt. C. fimbriata is een cactusachtige plant die een lange geschiedenis kent in India alwaar het verwerkt wordt in kerrie en chutneys. Van oorsprong wordt het gebruikt door traditioneel levende bevolkingsgroepen. Wat deze al lang geleden wisten, is nu wetenschappelijk vastgesteld. Een extract van...

Groene thee preventief bij metabool syndroom

Een extract van groene thee kan mogelijk preventief toegepast worden bij overgewicht en diabetes type-2. Dit blijkt uit een muizenstudie. Het is bekend dat groene thee de absorptie van glucose en vetten in de darm vermindert. In de studie wilden de onderzoekers weten of het extract ook gewichtstoename kan voorkomen en de glucosespiegel kan verlagen. De muizen kregen gedurende vier...

Val af met eiwitten

Vrouwen die eiwitrijk eten, vallen hierdoor af. Er namen meer dan 1800 vrouwen in de leeftijd van 40 tot 60 jaar deel aan de studie. De vrouwen kwamen uit 9 deelstaten van de Verenigde Staten. Het merendeel was blank, goed opgeleid en de helft van de vrouwen was nog niet in de overgang. De vrouwen moesten beschrijven of ze in...

Dierstudie: zoetstof maakt zelfs dikker

Ratten die aspartaam of saccharine in hun yoghurt krijgen nemen meer in gewicht toe dan soortgenoten die suiker krijgen, ondanks een gelijke calorie-inname. Er werden 29 mannelijke ratten geselecteerd voor de studie. Ze kregen yoghurt met 20% sucrose; 0,3% saccharine of 0,4% aspartaam. Daarnaast kregen ze een gewone maaltijd met water. De fysieke activiteit werd beperkt, maar er was geen...

Tomatensap bij overgewicht en ontsteking

Tomatensap kan ontstekingsreacties verminderen bij vrouwen met overgewicht. Er werden 106 vrouwen met overgewicht verdeeld in een interventie- en controlegroep. Ze kregen gedurende 20 dagen dagelijks 330 ml tomatensap of water. In het bloed werden ontstekingsstoffen bepaald. In vergelijking met de controlegroep en het begin van de studie nam de concentratie van de ontstekingsmarkers IL-8 en TNF-alfa significant af na...

Pijnboomextract zinvol bij metabool syndroom

Personen met het metabool syndroom hebben baat bij suppletie met een pijnboombastextract. Er namen 64 personen met het metabool syndroom aan de studie deel. Ze waren in de leeftijd van 45 tot 55 jaar en kregen gedurende 6 maanden dagelijks 150 mg pijnboombastextract. De resultaten werden vergeleken met een groep van 66 gezonde controlepersonen. Na 3 en 6 maanden was...

Wereldwijd sterfte door frisdrank

Jaarlijks overlijden 184.000 personen als gevolg van de consumptie van frisdrank. Dit stellen wetenschappers tijdens het jaarcongres van de American Heart Association. Onderzoekers van de gerenommeerde Harvard University analyseerden enquêteformulieren. Hiermee werd van 60% van de wereldbevolking een beeld verkregen van de frisdrankconsumptie. Ze calculeerden het aantal gevallen van obesitas als gevolg van de consumptie van frisdrank en berekenden aan...

L-carnitine ondersteunt bij afvallen

Dagelijkse suppletie met L-carnitine is zinvol in de strijd tegen overgewicht. Dit blijkt uit een Japanse studie. Er namen 24 mannen met overgewicht deel aan de studie. Ze werden in vier groepen verdeeld. De mannen in groep A kregen dagelijks gedurende 4 weken 500 mg L-carnitine, de mannen in groep B kregen dezelfde hoeveelheid L-carnitine in combinatie met motivatietraining. Mannen...

Overgewicht door omega 6

De vetzuursamenstelling tijdens de zwangerschap is van invloed op het gewicht van het kind. Zo blijkt dat kinderen eerder kans hebben op overgewicht wanneer de moeder meer omega 6-vetzuren in het bloed heeft tijdens de zwangerschap. De omega 6-vetzuren, vooral het linolzuur, worden voor een belangrijk deel geleverd door zonnebloemolie en margarines. De omega 3-vetzuren zijn vooral in vette vis...

Afvallen met kip? Het kan!

Goed nieuws voor kipliefhebbers. Wie 4 keer per week kippenborst eet en relatief veel eiwit in de dagelijkse voeding heeft, heeft minder moeite met afvallen. Er namen 24 proefpersonen deel aan de studie. Ze kregen gedurende 10 weken voeding met een relatief hoog eiwitgehalte (30%). Daarnaast kregen ze 4 keer per week 200 gram kippenborst, al dan niet verrijkt met...

Probioticayoghurt vermindert vetmassa

Dagelijkse consumptie van yoghurt met probiotica kan de vetmassa verminderen. Er namen 28 gezonde personen met overgewicht deel aan de studie. Ze kregen gedurende 43 dagen yoghurt met Lactobacillus amylovorus, yoghurt met Lactobacillus fermentum of yoghurt zonder een probioticum. De vetmassa van de deelnemers verminderde met respectievelijk 4%, 3% en 1% voor L. amylovorus, L. fermentum en de gewone yoghurt....

Dik door slaaptekort

Wie weinig slaapt, krijgt eerder overgewicht. In de laatste 3 decennia is in de Verenigde Staten niet alleen een explosieve toename van overgewicht te zien, maar ook van slaapgebrek. Reden voor onderzoekers om het verband hiertussen te bestuderen. Voor de review werden de resultaten van studies in de periode van 1996 tot 2011 opnieuw bekeken. In de studies was de...

Intervaltraining geschikt voor afvallen

Intervaltraining is een geschikte manier om in korte tijd veel calorieën te verbranden. Dit blijkt uit een presentatie die werd gehouden tijdens een congres van de ‘American Physiological Society’. Er namen tien gezonde mannen deel aan de studie. Voorafgaand aan de test kregen ze gedurende 3 dagen voeding met exact het aantal calorieën dat ze per dag nodig hadden. Tijdens...

Probiotica-onderzoek veelbelovend

Steeds meer voedingsonderzoek zal zich in de toekomst richten op de darmflora. Na de geboorte worden de darmen snel bevolkt door darmbacteriën. Deze darmflora fungeert als een externe factor die een aanzienlijke impact heeft op het metabolisme van zijn gastheer, vooral wat betreft obesitas en het metabool syndroom. Experimenten met muizen en nutriënten die de samenstelling van de darmflora kunnen...

Dikke personen gebaat met vitamine D-suppletie

Personen met overgewicht hebben baat bij vitamine D-suppletie in combinatie met training. Er namen 23 personen met overgewicht deel aan de studie. Hun gemiddelde leeftijd was 26 jaar. Ze hadden een gemiddelde BMI van 31 kg/m2 (obees) en een gemiddelde vitamine D-spiegel van 48 nmol/l (marginaal). De deelnemers werden willekeurig verdeeld in een vitamine D- en placebogroep. In de vitamine...

Overgewicht: met en zonder metabole stoornis

Niet altijd gaat overgewicht gepaard met metabole stoornissen. Obese personen kunnen even gezond zijn als slanke leeftijdgenoten. Een goede graadmeter is bepaling van de fysieke fitheid. Bij meer dan 43.000 volwassenen werd de fitheid gemeten met behulp van een maximale inspanningstest op een loopband. Tevens werd het lichaamsvetpercentage bepaald. Bij een vetpercentage van minimaal 25% en 30% voor respectievelijk mannen...

Groene thee-extract gunstig bij metabool syndroom

Dagelijkse suppletie met groene thee-extract heeft een gunstige invloed op diverse parameters bij personen met het metabool syndroom. Er werden 56 obese personen met hoge brloeddruk verdeeld in een suppletie- en placebogroep. Ze kregen gedurende 3 maanden dagelijks een supplement met 379 mg groene thee-extract of een placebo. Aan het begin en einde van de studie werden diverse parameters bepaald....

Omega 3-vetzuursuppletie tegen ontstekingen

Omega 3-vetzuren gaan ontstekingsreacties tegen bij inactieve gezonde personen met overgewicht. Een totaal van bijna 140 personen met een gemiddelde leeftijd van 51 jaar nam deel aan de studie. De proefpersonen waren inactief en hadden overgewicht (gemiddelde BMI 31 kg/m2) maar waren verder gezond. De personen werden verdeeld in groepen en kregen gedurende 4 maanden dagelijks een supplement met 2,5...

Dik door darmflora

Manipulatie van de darmflora kan het risico van overgewicht beïnvloeden. Onderzoekers van het Franse nationale instituut van agrarisch onderzoek (INRA) presenteerden hun bevindingen tijdens een conferentie van de American Society for Nutrition?. Volgens de wetenschappers zijn er bacteriën die op een heel efficiënte manier energie vrijmaken uit het voedsel. Deze bacteriesoort wordt vooral aangetroffen bij obese personen. Hierdoor is de...

Manipulatie darmflora tegen overgewicht en darmziekten?

Dr. Coyle van de Scripps Clinic in Californië gaf tijdens het jaarcongres van The American College of Physicians de laatste stand van zaken op het gebied van pre- en probiotica. De onderzoeker verwacht dat manipulatie van de darmflora een veelbelovende nieuwe methode zal worden voor de behandeling van obesitas en darmaandoeningen. Volgens Coyle kunnen twee categorieën bacteriën worden onderscheiden die...

Dikke kinderen door slechte vitamine D-status moeder

Kinderen van vrouwen met een lage vitamine D-status tijdens de zwangerschap hebben op peuterleeftijd meer lichaamsvet. Bij bijna 1000 zwangere vrouwen werd in de 34e zwangerschapsweek de vitamine D-status bepaald. Op een leeftijd van 3 weken, vier- en zes jaar werd de vetmassa bij hun kinderen bepaald. Op peuterleeftijd was de vetmassa hoger bij de kinderen van moeders met een...

Eerst depressief, dan fastfood-liefhebber. Of andersom?

Personen die veel fastfood en gebak eten hebben vaker een depressie. In de Spaanse studie werden bijna 9000 proefpersonen gedurende 6 jaar gevolgd. Aan het begin van de studie vulden de proefpersonen een vragenlijst in over hun voedingsgewoonten. Er was sprake van een depressie wanneer deze diagnose werd gesteld door een arts of als de persoon antidepressiva gebruikte. Er werd...

Bloeddruk verlagen met eiwitten

Personen met overgewicht en een licht verhoogde bloeddruk doen er goed aan meer eiwitten te eten. Onderzoekers aan de Universiteit van Maastricht verdeelden 99 mannen en vrouwen met overgewicht in 2 groepen. De proefpersonen waren in de leeftijd van 20 tot 70 jaar en hadden een verhoogde bloeddruk met een bovendruk tussen 130 en 160 mmHg en een onderdruk tussen...

Toename adiponectine door omega 3-vetzuren

Suppletie met omega 3-vetzuren verhoogt de concentratie adiponectine. Adiponectine is een door vetweefsel geproduceerd eiwit. Een hogere bloedspiegel van dit eiwit houdt verband met een verlaagd risico van suikerziekte. Er werden 50 personen met overgewicht verdeeld in een suppletie- en placebogroep. De personen in de suppletiegroep kregen dagelijks 2 gram visolie (1,1 gram omega 3-vetzuren), de anderen kregen 2 gram...

Trendy manier van afvallen

De nieuwste manier van afvallen vindt zijn oorsprong in de zee, namelijk met alginaten van zeewier. Alginaten kunnen vergeleken worden met zetmeel en zijn opgebouwd uit mannuronzuur en guluronzuur. De onderzoekers testten de invloed van drie soorten alginaten op het verzadigingsgevoel en op de energie-inname van 8 proefpersonen. De alginaten werden toegevoegd aan een oplossing zodat een gel gevormd werd....

Vitamine D mogelijk van invloed op darmflora

Er zijn reeds aanwijzingen dat een veranderde darmflora of een afname van de diversiteit van invloed is op het risico van atopische aandoeningen, astma en obesitas. Nieuwe bevindingen wijzen op een belangrijke rol van de vitamine D-stofwisseling in de homeostase van de darmflora. Klinische studies zijn echter noodzakelijk om meer inzicht te verkrijgen in deze relaties.

Selenium vermindert oxidatieve stress

Seleniumsuppletie vermindert oxidatieve stress direct na inspanning bij personen met overgewicht. Een dagelijkse dosering van 200 mcg natriumseleniet gedurende 3 weken leidde tot een significante afname van hydroperoxiden, een tussenstof die gevormd wordt bij vetzuurperoxidatie. De vorming van hydroperoxiden wijst op schade aan de celmembranen als gevolg van oxidatieve stress. Bij personen met een normaal lichaamsgewicht had seleniumsuppletie geen invloed.

Hoge vitamine D-dosering noodzakelijk voor zwaarlijvigen

Jongeren met overgewicht hebben een hoge vitamine D-dosering nodig. De studie werd gepresenteerd door dr. Catherine Peterson tijdens het jaarcongres van ‘Experimental Biology'. Vanuit een gespecialiseerde kliniek voor overgewicht werden obese jongeren geselecteerd. Ze werden willekeurig in een placebo- en suppletiegroep verdeeld. De adolescenten in de suppletiegroep kregen gedurende een half jaar dagelijks 4000 IE vitamine D per dag, de anderen kregen...

CLA helpt bij afvallen

Wie wil afvallen kan baat hebben bij geconjugeerd linolzuur (CLA). Het vetzuur - dat van nature voorkomt in rood vlees en melkproducten - blijkt het lichaamsgewicht en vetpercentage te verlagen. Aan de studie namen 63 Chinezen met overgewicht deel (BMI tussen 24 en 35 kg/m2). Ze werden willekeurig in een suppletie- en placebogroep verdeeld en kregen gedurende 12 weken tweemaal...

Liever vis dan rood vlees

Spanjaarden zijn beter af wanneer ze kiezen voor meer vis dan rood vlees zoals biefstuk. De studie werd uitgevoerd bij 945 Spanjaarden in de leeftijd van 55 tot 80 jaar die verbleven in verzorgingshuizen in Valencia. Allen hadden een verhoogde kans op hart- en vaatziekten. Met behulp van vragenlijsten werd inzicht verkregen in de frequentie van vlees- en visconsumptie. De...

Darmflora van dikke personen anders

De darmfloraheeft meer effect op de gezondheid dan tot nu toe gedacht werd. De darmbacteriën blijken een cruciale rol te spelen in de stofwisseling. De totale hoeveelheid genetisch materiaal in de darmflora is vele malen groter dan de informatie in het eigen, menselijke DNA. Reden voor de onderzoekers om dit genetisch materiaal te bestuderen in ontlastingmonsters van 124 individuele personen...

Extra spiermassa door eiwitten

Calorieën doen de vetmassa toenemen. Meer eiwitten in de voeding betekenen ook meer calorieën, maar deze hebben hier geen invloed op. Ze doen wel de spiermassa toenemen. De studie werd uitgevoerd bij 25 gezonde vrijwilligers in de leeftijd van 18 tot 35 jaar. Hun BMI was tussen 19 en 30 kg/m2. De vrijwilligers verbleven tijdens het onderzoek in een kliniek...

Vitamine D stimuleert bètacellen

zijn)Vitamine D kan de bètacelfunctie bij personen met prediabetes verbeteren. Aan de studie namen 92 personen met een gemiddelde leeftijd van 57 jaar deel. De gemiddelde BMI was 32 kg/m2 (normaalwaarde 25 kg/m2) en de HbA1c was 41 mmol/mol (moet bij voorkeur beneden de 53 mmol/mol). De proefpersonen werden willekeurig in groepen verdeeld en kregen gedurende 16 weken dagelijks 2000...

Krillolie herstelt energiebalans

Krillolie heeft via het endocannabinoïde systeem (ES) een positief effect op de eetlust en energiebalans. Endocannabinoïden zijn endogene derivaten van vetzuren die binden aan cannabinoïdreceptoren type-1 en -2. Een overstimulatie van ES kan leiden tot een toename van de eetlust, verhoogde opslag van visceraal vet, obesitas en metabole stoornissen met cardiovasculaire aandoeningen en diabetes tot gevolg. Bekend is dat voeding...

Giftig suiker, en niet te vergeten: fructose

Artikel uit Fit Met Voeding nr.4, 2012 [3 pagina’s] Een recent artikel in het prestigieuze wetenschappelijk tijdschrift Nature meldt dat suiker en speciaal fructose – alom aanwezig in frisdranken en andere bewerkte voedingsmiddelen – verantwoordelijk zijn voor een groot aantal ernstige, niet besmettelijke ziekten. Zoals hart- en vaatziekten, kanker, overgewicht en leverfalen. Een van de bijdragende factoren aan de epidemie van...

Voedingstekorten bij overgewicht verhogen risico van diabetes

Artikel uit Fit Met Voeding nr.4, 2012 [2 pagina’s] Hoewel mensen met overgewicht te veel calorieën binnenkrijgen, hebben ze een grotere kans op tekorten aan microvoedingsstoffen. Deze tekorten kunnen mogelijk diabetes type-2 in de hand werken. De toegenomen beschikbaarheid van levensmiddelen die arm zijn aan voedingsstoffen maar een hoge calorische waarde hebben, is een belangrijke factor voor het ontstaan van obesitas....

Pistache uit de vergetelheid

Artikel uit Fit Met Voeding nr.4, 2012 [2 pagina’s] De pistachenoot werd al in de prehistorie gegeten en is in oude beschavingen geroemd om zijn veelzijdige voedingsstoffen en toepasbaarheid bij uiteenlopende aandoeningen. Juist in het huidige tijdperk van beschavingsziekten mag deze noot niet ontbreken in het voedingspatroon. Van oorsprong komt de pistacheboom uit het Midden-Oosten. Hij gedijt goed in een woestijnachtig...

Overeten door stress

Door stress gaan we meer eten. Dit blijkt uit een onderzoek van de Universiteit van Maastricht. Vooral personen die al overgewicht hebben en het vet rond het middel vasthouden - het zogenaamde ‘appelfiguur' - hebben hier last van. Acute stress zorgt bij deze personen voor een verhoging van de voedsel- en energie-inname. De voedselinname wordt naast stress beïnvloed door veranderingen...

Verstoring verzadigingsgevoel door eiwittekort

Een eiwittekort tijdens de zwangerschap kan leiden tot een verstoord verzadigingsgevoel bij het nageslacht. Dit blijkt uit een studie met muizen. De zwangere muizen werden verdeeld in 2 groepen en kregen eiwitarme voeding bestaande uit 10% eiwitten of voeding met een normaal eiwitgehalte (22%). Na de geboorte kregen de jonge muizen alle een dieet met een normale hoeveelheid eiwitten. De...

Eten met ‘lange tanden’: natto. Kies eens voor ‘vies’ maar gezond

Artikel uit Fit Met Voeding nr.1, 2012 [2 pagina’s] December was de maand van lekker en ongezond. Draai het eens om! Er bestaan volop voedingsmiddelen die vies lijken of zijn, maar een hartstikke gezond imago hebben. Een voorbeeld uit Japan: natto. Ooit gehoord van natto? Waarschijnlijk niet. De kans dat u het ooit gegeten heeft, is nóg kleiner. Om nog maar...

Verband tussen smaakversterker E621 met overgewicht

Consumptie van de smaakversterker MSG (mononatriumglutamaat) – ook bekend onder de naam Ve-Tsin en E-621 – leidt tot overgewicht. Feitelijk behoren hiertoe alle E-nummers tussen 620 en 625. Voor de studie werden gegevens gebruikt van de China Health and Nutrition Survey (CHNS), een prospectieve cohortstudie waaraan meer dan 10.000 gezonde Chinezen deelnamen. De deelnemers werden in de jaren 1991 tot...

Dik van vetvervangers en zoetstoffen

Lightpoducten zoals vetvervangers en zoetstoffen zijn gemaakt om gewichtstoename te voorkomen, maar hebben juist een tegenovergesteld effect. De studie werd uitgevoerd bij ratten. Ze werden in 2 groepen verdeeld en kregen gedurende 28 dagen chips met of zonder vetvervanger naast hun gewone voeding. De vetvervanger die gebruikt werd was Olestra, een synthetisch vet zonder calorieën. De ratten die chips met...

Afvallen? Let op wat je eet

Volgens onderzoekers van Harvard Medical School in Boston zijn het juist de kleine dingen die het ‘m doen. Om een gestage gewichtstoename te voorkomen zijn minimale aanpassingen in de leefstijl voldoende. De onderzoekers volgden 130.000 Amerikaanse mannen en vrouwen gedurende een periode van 12 tot 20 jaar. Ze wilden weten van welke voedingsmiddelen de Amerikanen dikker werden in periodes van...

Afvallen met multivitaminen

Suppletie met een multivitaminepreparaat leidt tot gewichtsreductie, een afname van de buikomvang en een verbetering van het cholesterolgehalte. De studie werd uitgevoerd bij 87 Chinese vrouwen met overgewicht. De vrouwen waren in de leeftijd van 18 tot 55 jaar en hadden een gemiddelde BMI van 28 kg/m2. Ze werden in 3 groepen verdeeld en kregen gedurende 26 weken dagelijks een...

Obese jongeren gezonder met zink

Zinksuppletie kan de schadelijke effecten van overgewicht bij jongeren verminderen. Aan de studie namen 60 jongeren met obesitas deel. Ze werden verdeeld in twee groepen en kregen gedurende 8 weken dagelijks 20 mg zink of een placebo. Na een tussenperiode van 4 weken werden de behandelingen in beide groepen omgedraaid. Naast bepaling van het gewicht, de BMI en de bloeddruk...

Koolhydraatarm dieet onschadelijk

In tegenstelling tot eerdere veronderstellingen heeft een koolhydraatarm of -beperkt dieet geen negatieve invloed op cardiovasculaire biomarkers. Bij het langdurig volgen van een dergelijk dieet kan suppletie met antioxidanten wel zinvol zijn. Aan de cross-over studie namen 16 obese mannen deel. Ze volgden een koolhydraatarm en -beperkt dieet gedurende een periode van telkens een maand. De diëten hadden beide een...

Dierstudie: vet in maaltijd stimuleert obesitas

De aanleg voor obesitas wordt gestimuleerd door consumptie van vetrijke maaltijden. In dit proces zijn genen betrokken die van invloed zijn op het vetmetabolisme. In de dierstudie werd het effect van vetrijke maaltijden op de genexpressie in de dunne darm onderzocht. Er werden 40 muizen verdeeld in 4 groepen. Afhankelijk van de groep kregen de muizen gedurende 4 weken voeding...

Dikke kinderen door zoete drank

De kans op overgewicht verdubbelt wanneer kinderen meer dan 3 glazen frisdrank of 4 glazen vruchtensap per dag drinken. In de studie werden ouders telefonisch benaderd met de vraag of hun kind(eren) gisteren vruchtensap, frisdrank, fastfood en/of snacks hadden geconsumeerd en wat ze normaliter aten en dronken. In totaal werd informatie verkregen van 2184 schoolkinderen in de leeftijd van 4...

Eetverslaving meetbaar in hersenen

Een eetverslaving gaat gepaard met stimulering van bepaalde hersengebieden. Zo worden ‘belonende' gebieden gestimuleerd, terwijl in ‘remmende' gebieden juist een verminderde activiteit wordt waargenomen. Voor de studie werd bij 48 gezonde, jonge vrouwen - met en zonder overgewicht - een MRI-scan gemaakt terwijl ze in afwachting waren van een chocolade-milkshake. Bij de vrouwen werd de mate van eetverslaving gemeten als...

Andere oorzaken van obesitasepidemie?

In de afgelopen twintig jaar is in de Westerse wereld sprake van een algemene toename van obesitas. Voor de oorzaken worden diverse wetenschappelijke verklaringen aangevoerd. Deze lopen uiteen van (over)consumptie van suikers, de blootstelling aan pseudo-oestrogene stoffen en het massaal overgaan op een sedentaire leefstijl, om maar enkele te noemen. Veel minder is bekend omtrent soortgelijke toename van obesitas onder...

Rattenstudie: groene thee vermindert buikvet

Een groenethee-extract voorkomt de vorming van visceraal (buik-)vet en verlaagt zodoende het risico van hart- en vaataandoeningen. Daarnaast leidt het extract in een hoge dosering tot een verminderde eiwitvertering. Dit blijkt uit een dierstudie. De ratten werden verdeeld in drie groepen. Ze werden gedurende 8 weken gevoerd met een vetrijk dieet (controlegroep). Daarnaast kregen de ratten in de suppletiegroepen nog...

Eskimo’s, visvetzuren en overgewicht

Obese Eskimo's ondervinden minder schadelijke gevolgen van hun overgewicht dan obese Amerikanen. Dit komt door de hogere consumptie van visvetzuren. De studie werd uitgevoerd bij 330 Yup'ik eskimo's die leven in de Yukon Kuskokwim Delta in zuidwest Alaska. Van hen had 70% obesitas. Door middel van een vragenlijst werd informatie verkregen over het voedingspatroon van de afgelopen 24 uur. Ook...

Wei-eiwit beste (vet)verbrander

Wei-eiwit blijkt een betere (vet)verbrander dan melk- en sojaeiwit. Voor de studie werd bij 23 slanke, gezonde personen het energiemetabolisme en verzadigingsgevoel bepaald voor en 5,5 uur na de consumptie van 4 verschillende maaltijden. De maaltijden hadden eenzelfde hoeveelheid calorieën. Drie maaltijden bestonden voor 50% uit eiwitten (wei-, caseïne- of sojaeiwit), 40% koolhydraten en 10% vet. De vierde maaltijd bestond...

Junk door junkfood

Verslaafd aan eten? Het kan! Onderzoek heeft aangetoond dat een 'lekkere vette hap' net zo verslavend kan zijn als heroïne of cocaïne. De studie werd uitgevoerd bij ratten. Er werd gekeken naar de gevoeligheid van beloningssystemen van de hersenen voor junkfood. De onderzoekers kwalificeerden de junkfood als 'lekkere vette hap, die gemakkelijk binnen het bereik ligt van de consument'. Zo...

Visvetzuren in zwangerschap verminderen obesitasrisico

Een hoge inname van omega 3-vetzuren tijdens de zwangerschap vermindert de kans op een kind met obesitas.Reeds in dierstudies werd een verband gevonden tussen de inname van omega 3-vetzuren en het risico van obesitas bij het nageslacht. Dit is de eerste humane studie waarin deze relatie werd bevestigd. Bij 1120 zwangere vrouwen werd halverwege de zwangerschap de inname van visvetzuren...

Afvallen? Groene thee helpt

Afvallen zonder te lijnen? Het kan! Volgens biomedicus Rick Hursel is het drinken van 2 tot 3 koppen groene thee per dag voldoende om overtollige kilo's kwijt te raken. Hursel promoveerde onlangs aan de Universiteit van Maastricht op een studie naar afvallen met natuurlijke ingrediënten. Met groene thee kunnen mensen zo'n 1,3 kilo afvallen zonder dat ze er iets voor...

Overgewicht, diabetes en ontstekingsproces

Veel mensen met overgewicht krijgen diabetes. Ontstekingen in het vetweefsel spelen daarbij een belangrijke rol. Onderzoekers van het UMC St Radboud hebben ontdekt dat een moleculaire schaar de aanjager is van dat ontstekingsproces. Hoe vetter het voedsel en hoe groter het overgewicht, hoe actiever de schaar en hoe groter de kans dat er insulineresistentie ontstaat. Mensen met overgewicht hebben veel...

Metabool syndroom voorspelbaar bij kinderen

Al bij jonge kinderen is vast te stellen of ze een verhoogde kans hebben op overgewicht, het metabool syndroom of insulineresistentie. Onlangs werden de resultaten van de studie gepresenteerd door de LSU Health Sciences Center New Orleans op het internationaal congres voor obesitas in Stockholm. Doel van de studie was om een model te ontwikkelen waarmee reeds bij jonge kinderen...

L-carnitine verbetert sportprestatie

Voor het eerst is aangetoond dat suppletie met L-carnitine leidt tot een toename van de sportprestatie. Aan de studie namen 14 gezonde mannen deel met een gemiddelde leeftijd van 26 jaar en een gemiddelde BMI van 23 kg/m2. De mannen voerden 3 keer een inspanningstest uit (met een tussenperiode van 12 weken), bestaande uit een fietstest van 30 minuten op...

Probiotica tegen overgewicht

Suppletie met de Lactobacillus gasseri SBT2055 leidt tot gewichtsvermindering bij personen met overgewicht. Dagelijkse consumptie van 200 gram gefermenteerde melk met deze bacteriestam leidde na 3 maanden tot een significante afname van het abdominale vetpercentage (5%) en onderhuids vet (3%). Daarnaast nam het lichaamsgewicht met 1,4%, de BMI met 1,5%, de middelomtrek met 1,8% en de heupomtrek met 1,5% af.

Fructose schadelijker dan vet?

In de zeventiger en tachtiger jaren van de vorige eeuw heeft het slechte imago van vet gezorgd voor een verandering in het voedingspatroon. Het - vaak gezonde - vet werd vervangen door geraffineerde suikers. Volgens dr. Robert Lustig, professor en obesitasspecialist van de University of California, is dit de oorzaak van obesitas, diabetes, hart- en vaataandoeningen, kanker, leververvetting en insulineresistentie....

Obese kinderen door vitamine D-gebrek

Zowel zwarte als blanke kinderen met een vitamine D-tekort lopen een verhoogd risico van overgewicht en een verlaagd HDL-cholesterolgehalte. Aan het Amerikaanse onderzoek deden 237 kinderen mee van 8 tot 18 jaar. De gemiddelde leeftijd was 13 jaar, 53% van hen was van blanke afkomst en 47% had overgewicht. Van de zwarte en blanke kinderen had respectievelijk 73% en 40%...

Astaxanthine vermindert oxidatieve stress bij overgewicht

Oxidatieve stress speelt een rol bij obesitas, veroudering en vele andere aandoeningen. Suppletie met astaxanthine vermindert bij proefpersonen met overgewicht de oxidatieve stress en vergroot de antioxidatieve capaciteit. Dit blijkt uit een studie onder 23 proefpersonen met een BMI van 25 kg/m2 of meer. Zij slikten 3 weken lang dagelijks een supplement met 5 of 20 mg astaxanthine. Bij aanvang...

Calcium en vitamine D bij afvallen

Volgens een artikel in de American Journal of Clinical Nutrition verliezen mensen meer gewicht naarmate ze meer calcium uit zuivel binnenkrijgen en een hogere vitamine D-spiegel in het bloed hebben. In het artikel werden de resultaten belicht van een twee jaar durend onderzoek. Hieraan namen 322 proefpersonen deel met een gemiddelde leeftijd van 31 jaar en een gemiddelde BMI van...

Groene thee als afslankmiddel

Het drinken van groene thee of gebruik van een extract ervan als supplement vermindert het lichaamsgewicht en de BMI bij personen met het metabool syndroom. Aan de studie namen 35 obese personen met het metabool syndroom deel. Ze werden willekeurig in drie groepen verdeeld. Afhankelijk van de groep kregen ze gedurende 2 maanden 4 koppen groene thee per dag (groene...

Astmapatiënten gebaat met CLA

Suppletie met geconjugeerd linolzuur (CLA) bij astmapatiënten met overgewicht leidt tot een vermindering van BMI en bronchiale hyperreactiviteitovergevoelig, een overgevoelige reactie op bepaalde prikkels zoals koude lucht, rook, parfum, schoonmaakmiddelen en inspanning. Het bleek gecombineerd te kunnen worden met de reguliere behandeling. Aan de studie namen 28 volwassenen van 19 tot 40 jaar met een milde vorm van astma deel...

Reclame beïnvloedt smaakontwikkeling

De smaak van kinderen wordt negatief beïnvloed door reclameboodschappen. Kinderen die regelmatig junkfood en frisdrank consumeren of hier reclame van zien hebben meer behoefte aan zoet, zout en vet voedsel. Dit kan mogelijk leiden tot een toename van obesitas onder kinderen. De concurrentie in de levensmiddelenindustrie is dermate groot dat er een voortdurende strijd gaande is om producten te ontwikkelen...

Verband BMI en vitamine D-status

De vitamine D-concentratie blijkt sterk gerelateerd aan de BMI. Hierbij geldt dat obese personen meer vitamine D nodig hebben om aan een vergelijkbare concentratie te komen als niet-obese personen. De onderzoekers trekken deze conclusie op basis van drie verschillende onderzoeken, bestaande uit een longitudinale studie, een cross-sectionele studie en een interventiestudie met in totaal 12.978 proefpersonen.

Verminder buikvet door de juiste granen

Producten van geraffineerde granen doen het buikvet toenemen, terwijl volkorengraanproducten dit ongewenste vet doen verminderen. In dit Amerikaanse onderzoek werden tot de geraffineerde producten gerekend onder andere witbrood, pasta, pizza, de typische Amerikaanse bagels en muffins, koekjes en witte rijst. Gegevens werden geanalyseerd van 2834 deelnemers aan de Framinghan Heart Study. De proefpersonen waren in de leeftijd van 32 tot...

Groene thee bevordert verzadigingsgevoel

Het drinken van groene thee tijdens de maaltijd stimuleert het verzadigingsgevoel. Aan het onderzoek namen 14 proefpersonen deel. De deelnemers kregen in willekeurige volgorde 300 ml groene thee of water bij het ontbijt dat bestond uit witbrood met kalkoenfilet. Na 0, 15, 30, 45, 60, 90 en 120 minuten werd bloed afgenomen en gaven de proefpersonen informatie over hun verzadigingsgevoel....

CLA voorkomt gewichtstoename bij kinderen

Suppletie met geconjugeerd linolzuur (CLA) verlaagt het lichaamsgewicht van kinderen met overgewicht. Aan de studie namen 62 kinderen deel. De kinderen hadden overgewicht en waren tussen 6 en 10 jaar oud. Ze werden willekeurig in twee groepen verdeeld en kregen gedurende een periode van gemiddeld 7 maanden een supplement van 3 gram met 80% CLA of een placebo, vermengd in...

Vetverbranding door lage dosering groene thee

Groene thee heeft in een lage dosering een groter vetverbrandend effect dan in een hoge dosering. In een studie onder tien mannen met overgewicht nam de vetverbranding na een maaltijd na drie dagen suppletie met 300 mg EGCG significant toe. Dit effect was even groot als het effect van suppletie met 200 mg cafeïne. Een supplement met 600 mg EGCG...

Voedingsadviezen voor hart en vaten

Voedingsadviezen voor de preventie en behandeling van hart- en vaatziekten richten zich voornamelijk op een vermindering van de inname van verzadigd vet, met als voornaamste doel het gehalte LDL-cholesterol te verlagen. Om het effect van dit advies te kunnen beoordelen, moet ook gekeken worden naar de macronutriënten die als alternatief voor deze verzadigde vetzuren worden gegeten. Dat vinden vooraanstaande Amerikaanse...

Coënzym Q10 verlaagt oxidatieve stress en ontsteking bij overgewicht

Muizen met overgewicht werden op een voeding met een hoog vetgehalte en 21% fructose in het drinkwater gezet gedurende een periode van 8 weken. Deze voeding bevorderde vrijeradicaalreacties en ontsteking in de lever. Aan het eind van de periode van 8 weken werd overgeschakeld op een gestandaardiseerd type basisvoer en werd begonnen met de toediening van coënzym Q10. Gevonden werd...

Antihonger-aroma

Nederlandse onderzoekers bestuderen momenteel de mogelijkheid van het gebruik van aromastoffen om het gevoel van verzadiging te triggeren. Met als doel de consument te behoeden voor te veel eten. Met behulp van ionisatie-massaspectrometrie en olfactometrie is het mogelijk de vrijzetting van aromastoffen in de door de neus uitstromende lucht tijdens het kauwen van voedsel te meten. Gelijktijdig wordt het gevoel...

Suppletie helpt tegen overgewicht

Vrouwen met overgewicht hebben baat bij vitaminen- en mineralensuppletie. Het lichaamsgewicht en vetpercentage nemen af terwijl het vetspectrum verbetert. Aan de studie namen 96 Chinese vrouwen deel in de leeftijd van 18 tot 55 jaar. De vrouwen hadden een BMI van 28 kg/m2. Ze werden willekeurig in drie groepen verdeeld. Afhankelijk van de groep kregen ze gedurende 26 weken dagelijks...

Noten voor beter gewicht en gezonder hart

Het eten van noten kan vrouwen helpen om hun gewicht stabieler te houden.Dit bleek uit een studie die werd uitgevoerd met gegevens van de Nurses' Health Study II. Gedurende een periode van 8 jaar werden gegevens over lengte, gewicht en voedselinname van 51.188 aanvankelijk gezonde vrouwen in de leeftijd 20 tot 45 jaar verzameld. De relatie tussen lichaamsgewicht en langdurige...

Slanker met probiotica tijdens zwangerschap

Wanneer vrouwen na het eerste trimester van hun zwangerschap tot een half jaar na de bevalling probiotica nemen, hebben ze een jaar na de bevalling minder last van overgewicht. De Finse onderzoeker Kirsi Laitinen concludeerde dat beïnvloeding van de darmflora mogelijk meehelpt overgewicht tegen te gaan.De resultaten van het onderzoek werden gepresenteerd op het congres van de European Association for...

Vitamine D-status en metabole risicofactoren

Eerdere studies wezen al op een verband tussen de bloedspiegel van 25(OH)D en metabole risicofactoren. Deze onderzoeken betroffen echter hoofdzakelijk oudere en/of zwaarlijvige personen. Uit een recente studie in Libanon is nu gebleken dat een hogere 25(OH)D-spiegel ook onder jonge mensen met gunstiger waarden voor verschillende metabole risicofactoren gepaard gaat. Het onderzoek betrof 381 studenten (201 mannen en 180 vrouwen)...

N-acetylcysteïne bij behandeling PCOS

Polycysteus ovarium syndroom (PCOS) treft ongeveer 10% van de vrouwen in de vruchtbare leeftijd. De aandoening komt meestal aan het licht wanneer artsen de oorzaak van onvruchtbaarheid of een onregelmatige ovulatie onderzoeken. PCOS gaat vaak gepaard met hoge testosteron- en insulinespiegels, insulineresistentie en overgewicht. De aandoening wordt meestal behandeld met diabetesmedicatie, zoals metformine. Een recent onderzoek heeft aangetoond dat suppletie...

Kauwen van amandelen tegen overgewicht

Goed kauwen van amandelen kan overgewicht tegengaan. Dit werd onlangs bekendgemaakt op het zeventiende European Congress of Obesity in Amsterdam. Aan de studie namen 13 personen deel met een gemiddelde leeftijd van 24 jaar en een gemiddelde BMI van 23 kg/m^2. De personen werden willekeurig in groepen verdeeld. Allen moesten 55 gram amandelen 10, 25 of 40 keer kauwen. Het...

Niet alleen calorieën, maar ook het tijdstip

's Avonds nog even de koelkast opentrekken en vervolgens nog een snack nuttigen, draagt onevenredig bij aan toename van het gewicht. Dat stellen onderzoekers van de Northwestern University of Illinois op basis van een dierproef. Dit is het eerste onderzoek in zijn soort dat bevestigt wat al lang gedacht werd, namelijk dat het tijdstip van eten mogelijk belangrijker is dan...

Laag magnesium gecorreleerd met leverontsteking (NASH)

Magnesium is bij tal van stofwisselingsprocessen betrokken. Het blijkt nu ook dat een magnesiumtekort onafhankelijk gerelateerd is aan NASH.In een onderzoek met 80 proefpersonen werden vier groepen geformeerd. De eerste groep was obees/niet-insulineresistent, de tweede groep obees/insulineresistent en de derde groep obees/diabetes type-2. Een vierde groep diende als controlegroep en bestond uit niet-obese/niet-insulineresistente personen. Een virale leverontsteking, alcoholgebruik en aandoeningen...

Dikke moeder, dikke dochter

Te dikke moeders hebben een grote kans om dochters met overgewicht te krijgen. Hetzelfde geldt voor de vaders voor hun zonen. Dit bleek uit een studie met 226 gezinnen van de Peninsula Medical School in Plymouth (Engeland). Maar liefst een tien keer zo grote kans bleken dikke moeders te hebben op een obese dochter. In de mannelijke lijn was dit...

Vitamine D tegen insulinegevoeligheid

Suppletie met vitamine D heeft een gunstig effect op de postprandiale insulinegevoeligheid, zo blijkt uit de resultaten van een nieuwe studie.Het onderzoek betrof 71 ogenschijnlijk gezonde mannen van middelbare leeftijd met centrale obesitas. Deze vetzucht op de buik gaat in de meeste gevallen gepaard met een verhoogde insulineresistentie, ook al is er nog niet daadwerkelijk sprake van suikerziekte. De willekeurige...

Vitamine C vaak laag bij Canadese jongvolwassenen

De resultaten van een recente studie wijzen op een tekort aan vitamine C bij ongeveer 1 op de 7 Canadese jongvolwassenen. Dit is volgens de onderzoekers deels te wijten aan een onvoldoende inname van deze vitamine met de dagelijkse voeding.Het onderzoek betrof 979 niet-rokende mannen en vrouwen van 20 tot 29 jaar. Zij namen deel aan de Toronto Nutrigenomics and...

Enzymtherapie longontsteking

Voor het eerst is het gelukt een door pneumococcen veroorzaakte longontsteking met een enzymbehandeling te genezen.Longontstekingen door infectie met de bacterie Streptococcus pneunomiae blijken wereldwijd vaker resistent tegen antibiotica. Gezocht wordt daarom naar nieuwe antimicrobiële middelen. Al langere rijd worden bacteriofagen als mogelijke kandidaten voor de bestrijding van infectieziekten voorgesteld. Dit zijn kleine virussen die uitsluitend bacteriën infecteren. Onderzoekers uit...

Plattere buik door mediterrane voeding

De resultaten van een Britse studie wijzen op een mogelijk gunstig effect van een mediterraan voedingspatroon op de hoeveelheid buikvet.Het onderzoek betrof maar liefst 497.308 personen, van wie 71% vrouwen, uit tien Europese landen. Met behulp van een op het land afgestemde vragenlijst werd voor alle deelnemers een individuele beoordeling gemaakt in hoeverre hun voedingspatroon als ‘mediterraan' kon worden betiteld....

Te dikke mensen gebaat bij meer bewegen en meer DHA

Te dikke mensen hebben een verhoogd risico van hart- en vaatziekten. Meer lichaamsbeweging en een hogere inname van het visvetzuur DHA kunnen op dit punt echter enig tegenwicht bieden. Dat blijkt althans uit de resultaten van een IJslandse studie. Het is echter wel duidelijk dat er, om het risico van hart- en vaatziekten te verlagen, de meeste winst valt te...

Carotenoïden beschermen mogelijk tegen metabool syndroom

Een hogere inname van carotenoïden, vooral van bètacaroteen en lycopeen, verlaagt mogelijk het risico metabool syndroom te ontwikkelen. Dat concluderen wetenschappers van het Universitair Medisch Centrum Utrecht naar aanleiding van hun onderzoek.Met behulp van een vragenlijst verkregen zij informatie over het voedingspatroon van 374 mannen van 40 tot 80 jaar oud. Aan de hand hiervan werden schattingen gemaakt van de...

Buikvet minder erg door mediterrane eetgewoonten

Onderzoek heeft aangetoond dat veel vet op de buik verband houdt met verhoogde risico's van hart- en vaatziekten en suikerziekte. Daarnaast is bekend dat mensen met een mediterraan voedingspatroon minder kans lopen deze aandoeningen te ontwikkelen.Een recente Griekse studie liet zien dat als mensen met deze zogenaamde abdominale obesitas gedurende 2 maanden een mediterraan dieet volgen, dit een positief effect...

Slanker met vitamine D?

Een hogere vitamine D-spiegel maakt ‘lijnen' tot een groter succes, zo luidt de voorzichtige conclusie van Amerikaanse wetenschappers. Zij stuitten in hun onderzoek namelijk op een significant verband tussen de mate waarin een caloriebeperkt dieet tot verlies van lichaamsgewicht leidde en de vooraf bepaalde vitamine D-status. De bevindingen van de studie, die op de mogelijke zin van vitamine D-suppletie bij...

Mediterrane voeding gunstig voor bloeddruk

Een mediterraan voedingspatroon draagt mogelijk bij aan het behoud van een gezonde bloeddruk op oudere leeftijd. Dat blijkt uit de resultaten van een Spaanse studie. Voor het onderzoek werd met behulp van een vragenlijst informatie ingewonnen over de eetgewoonten van 9408 Spaanse mannen en vrouwen. Hiermee werd voor alle deelnemers een individuele beoordeling gemaakt in hoeverre hun voedingspatroon als ‘mediterraan'...

Vitamine D tegen griep en verkoudheid?

Een hogere vitamine D-status heeft een mogelijk beschermend effect ten aanzien van veelvoorkomende luchtweginfecties, zoals verkoudheid en griep. Dat blijkt uit een Amerikaanse studie aan de University of Colorado in Denver. Voor het onderzoek werd een tweede analyse gemaakt van de gegevens van bijna 19.000 personen (12 jaar en ouder) die tussen 1988 en 1994 aan het Amerikaanse bevolkingsonderzoek NHANES...

Carotenoïden voor sterke botten

Ouderen lopen mogelijk minder kans een heup te breken als zij meer carotenoïden met de voeding binnenkrijgen. Dat blijkt uit een prospectieve studie aan de Tufts University in de VS. Voor het onderzoek werden 370 mannen en 576 vrouwen met leeftijden van 70 tot 80 jaar gedurende 17 jaar gevolgd. Daarnaast werd met behulp van een vragenlijst informatie verkregen over...

Laag selenium verhoogd risico metabool syndroom?

Een lage seleniumstatus leidt mogelijk tot een verhoogde kans metabool syndroom te ontwikkelen. Dat blijkt uit studie waaraan 100 jonge gezonde volwassenen in de leeftijd van 18 tot 34 jaar deelnamen.De seleniumstatus van iedere deelnemer werd bepaald aan de hand van de analyse van een stukje nagel. Daarnaast werden verschillende antropometrische metingen gedaan, de bloeddruk gemeten en bloedonderzoek verricht.Uit de...

Fructose boosdoener, niet glucose

In vergelijking met glucose verhoogde fructose in een groep overgewichtige personen de cholesterolsynthese in de lever, verlaagde de insulinegevoeligheid en deed het visceraal vet toenemen. Dat bleek uit een goed uitgevoerde studie met 32 personen met overgewicht (gemiddelde BMI van 29 kg/m2) en met een gemiddelde leeftijd van 50 jaar. Ze kregen gedurende 10 weken een met glucose- of een...

Na obesitas-chirurgie suppletie noodzakelijk

Voedingssuppletie is absoluut nodig voor patiënten die obesitas-chirurgie hebben ondergaan, zo concluderen Amerikaanse onderzoekers naar aanleiding van een literatuurstudie over dit onderwerp. Obesitas-chirurgie omvat alle operatieve ingrepen die als doel hebben om een ziekelijk hoog lichaamsgewicht langdurig te verminderen. Bij sommige operaties betekent dat een maagverkleining waardoor er minder kan worden gegeten. Andere dienen om de spijsvertering te remmen. Bij...

Fructose slechter voor de gezondheid dan glucose

In vergelijking met glucose verhoogde fructose in een groep overgewichtige personen de cholesterolsynthese in de lever, deed de insulinegevoeligheid verlagen en het visceraal vet toenemen.In een goed uitgevoerde studie kregen 32 personen met overgewicht (gemiddelde BMI van 29 kg/m2 en gemiddelde leeftijd van 50 jaar) gedurende 10 weken een met glucose- of een met fructose-gezoete drank, beide met 25energie%.Hoewel beide...

Britse schoolkinderen beter (op)gevoed

Voorlichting aan Britse schoolkinderen en hun ouders over voeding begint resultaten op te leveren. Beoogd wordt op school kennis te maken met gezondere voedingsgewoonten. De aantallen kinderen die in schoolkantines een maaltijd nuttigen is toegenomen van 41,3% in 2007 naar 43,6% in 2008. De overheid streeft naar een percentage van 52% in 2009. In de schoolkantines wordt een evenwichtige, gezonde...

Catechinen uit groene thee gunstig bij afvallen

Suppletie met catechinen uit groene thee versterkt het afslankeffect van lichamelijke beweging. Uit Amerikaanse studie blijkt namelijk dat het de afname van lichaamsgewicht en buikvet versterkt. Voor het onderzoek werden 107 personen met overgewicht gedurende 12 weken in twee willekeurige groepen verdeeld. In deze periode kreeg één groep dagelijks een drank welke naast 39 mg cafeïne 625 mg catechinen bevatte,...

Koolhydraatarm gunstig bij overgewicht en suikerziekte

Patiënten met overgewicht en suikerziekte zijn, naast een energiebeperkt dieet, gebaat bij een voedingspatroon met een laag aandeel koolhydraten. Het verbetert de gewichtsafname, de controle over de suikerhuishouding en de gezondheid van hart en bloedvaten. Dat blijkt uit de resultaten van een Zweedse studie. Voor het onderzoek werden 31 zwaarlijvige personen met suikerziekte gedurende een kleine 4 jaar gevolgd. De...

SLE-patiënten vaak vitamine D-deficiënt

Patiënten met systemische lupus erythematose (SLE) hebben vaak een tekort aan vitamine D.SLE is een auto-immuunziekte met onbekende oorzaak. De ontstekingen die kunnen optreden, kunnen zowel wat betreft locatie als heftigheid sterk verschillen. Dit maakt het ziektebeeld erg divers. Artritis is slechts één van de mogelijke symptomen van SLE.In het onderzoek werden 36 patiënten met actieve SLE vergeleken met een...

Verbeterde opname lycopeen door verhitting

Lycopeen wordt beter in het lichaam opgenomen als het in combinatie met vet aan een intensieve verhitting wordt blootgesteld. Dit stelde dr. Steven Schwartz in zijn presentatie op een congres van de American Chemical Society in Phildelphia. De tomaat is de belangrijkste voedselbron van lycopeen, een plantaardig pigment waaraan belangrijke waarde wordt toegekend in relatie tot de preventie van kanker...

Groenten en fruit van belang voor behoud spierkracht

Een hogere consumptie van groente en fruit beschermt mogelijk tegen het verlies van spierkracht bij het ouder worden. Dit bleek uit een Amerikaanse studie onder 628 deelnemers van 65 jaar en ouder. De deelnemers werden gedurende 6 jaar gevolgd. Bij aanvang en aan het einde van deze periode werd de grijpkracht evenals de kracht in heupen en knieën getest. Daarnaast...

Obesity, Obesitas, Overweight

2008 Obesitas; Overgewicht;

Vitamine E plus C verlagen hoge bloeddruk

Suppletie met vitamine C en E verlaagt een hoge bloeddruk, zo bleek uit een studie met 110 mannen in de leeftijd van 35 tot 60 jaar en met milde essentiële hypertensie. Alle deelnemers hadden een normaalgewicht, een niet verstoorde bloedvetsamenstelling en geen diabetes. Daarnaast rookten zij niet, gebruikten geen medicijnen, deden weinig aan sport en hadden een lage consumptie van...

Overweight, Insuline resistance

2009 Overgewicht Insulineresistentie

Pancreatic cancer

2009 Alvleesklierkanker

Cognac verbetert bloedcirculatie niet

Het beschermende effect van bepaalde alcoholische dranken ten aanzien van hart- en vaatziekten wordt deels verklaard door de in deze dranken aanwezige polyfenolen. Deze zouden het vaatverwijdende vermogen van de slagaders verbeteren. Cognac bevat ook wat polyfenolen, maar verbetert de bloedcirculatie in de kransslagaderen niet. Dit blijkt uit recent Fins onderzoek. De onderzoeksgroep bestond uit 23 personen. Met behulp van...

Obesity ; Overweight

2009 Obesitas Overgewicht

Reacties uit de wetenschap op rij. Het probiotica-onderzoek in het UMC Utrecht

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.1, 2008 [2 pagina’s] Tal van wetenschappers en deskundigen breken zich het hoofd over het ‘probioticadrama’, dat op woendag 23 januari groot nieuws werd. Zijn patiënten bezweken als gevolg van de probiotica, of is er iets anders aan de hand? Een dikke maand geleden zaten de probiotica nog in de lift en droegen ze in brede...

Pregnancy, Neural tube defects

VS: schietende schooljongens op antidepressiva

Het kan opvallend worden genoemd dat alle jongemannen die verantwoordelijk waren voor de schietincidenten op scholen in de VS gedurende de laatste 10 jaar antidepressiva gebruikten. Deze medicijnen veroorzaken niet alleen veel suïcidaal gedrag, maar ze lijken ook extreem geweld tegen andere personen te bevorderen. In de meeste gevallen pleegden de jongemannen nadat zij de schoten hadden gelost en klasgenoten...

Zuivel tijdens kinderjaren verhoogt risico colorectale kanker later

Een hoge inname van zuivelproducten tijdens de kindertijd verhoogt bij volwassenheid het risico van colorectale kanker. Dit bleek uit een studie waaraan 4.383 patiënten, geworven tijdens de kindertijd, deelnamen. De voedselconsumptie van ieder gezin werd bepaald aan de hand van een inventarisatie van de voedselconsumptie gedurende 7 dagen. Van alle deelnemers werd bekeken of ze gedurende een periode van 65...

Ginkgo biloba verbetert coronaire bloedstroom (1)

Het extract van Ginkgo biloba verbetert de coronaire bloedstroom en heeft mogelijk een antiverouderingseffect op de bloedvaten door verbetering van de endotheelafhankelijke vasodilatatie. Dit bleek uit een studie met 60 gezonde oudere volwassenen. In twee willekeurige groepen verdeeld kregen ze ofwel een injecteerbare oplossing van Ginkgo bilobaextract ofwel een placebo. Vergeleken met de placebogroep, lieten degenen die met Ginkgo biloba...

Caloriebeperkt dieet met kabeljauw gunstig

Een caloriebeperkt dieet met vis helpt afvallen, maar een op kabeljauw gebaseerd caloriebeperkt dieet helpt daarbij ook nog eens de oxidatieve stress te verminderen. Dit bleek uit een studie met 276 personen van gemiddeld 31 jaar. In vier willekeurige groepen verdeeld volgden ze gedurende 8 weken een op kabeljauw gebaseerd dieet, een op zalm gebaseerd dieet, een dieet met toevoeging...

HDL omhoog door omega 3-vetzuren en beweging

Suppletie met omega 3-vetzuren verlaagt bij personen met een inactieve leefstijl de stijging van de vetwaarden die direct na de maaltijd soms ontstaan. Lichamelijke inspanning levert hier geen extra bijdrage aan, maar een combinatie van beiden doet wel het gunstige HDL-cholesterol stijgen. Een dergelijk effect na de maaltijd heet postprandiale lipemie (PPL). In een studie werd het effect van zowel...

Zinksuppletie mét vitamine A en D bij Alzheimer

In een eerdere studie naar zinksuppletie bij patiënten met de ziekte van Alzheimer werden verbeteringen gevonden in cognitief en fysiologisch functioneren. De zinkspiegels in het plasma vertoonden echter grote spreiding. Er werd besloten een casusstudie uit te voeren met een patiënt. Deze kreeg 15 mg zink per dag plus verschillende combinaties van afzonderlijke vitaminen in het RDA-bereik teneinde de invloed...

Darmbacteriën betrokken bij overgewicht?

Onderzoekers van de Washington University School of Medicine in Sint Louis ontdekten dat veranderingen van lichaamsgewicht gelijke tred houden met wijzigingen in de darmflora. Dikke personen hebben meer Fermicutesbacteriën, terwijl magere personen meer Bacteroïdes hebben. Tijdens afvallen verschuift de samenstelling van de darmflora naar meer Bacteroïdes. Het tegenovergestelde proces vindt ook plaats. In samenhang met de bacteriepopulaties in de darm...

Hoog bètacaroteen gunstig bij darmgezwel

De hoeveelheid bètacaroteen in het bloed is van invloed op het risico van goedaardige gezwellen in het colorectale deel van de darm. Bij 67 personen met een colorectaal goedaardig gezwel, 31 personen met colorectale kanker en 34 gezonde personen werd de hoeveelheid bètacaroteen in het bloed bepaald. In vergelijking met gezonde personen hadden de personen met een colorectaal gezwel een...

Groene thee verkleint kans op mondkanker

Uit een studie naar het effect van groene thee op mondkanker blijkt dat vrouwen baat hebben bij het drinken van groene thee ter voorkoming van mondkanker. Bij mannen werd dit verband niet gevonden. In dit onderzoek werden 20.550 mannen en 29.671 vrouwen in de leeftijd van 40 tot 79 jaar gedurende 10 jaar gevolgd. De personen hadden voor deelname aan...

EPA tegen dikkedarmkanker?

Suppletie met het omega 3-vetzuur EPA zorgt voor een toename van dit vetzuur in het darmslijmvlies wat mogelijk het ontstaan van adenomen in de dikke darm helpt voorkomen. Dieronderzoek liet al zien dat omega 3-vetzuren het ontstaan van dikkedarmkanker kunnen tegengaan. In deze nieuwe studie werd de invloed van het eicosapentaeenzuur (EPA) op de woekering van cryptcellen en celdood onderzocht....

Mediterrane voeding verlaagt risico hart- en vaatziekten

Het mediterrane voedingspatroon houdt verband met een verlaagd risico van hart- en vaatziekten. Dit bleek uit een in Australië uitgevoerde studie met 40.653 vrijwilligers (waarvan 24% met mediterrane afkomst) met leeftijden van 40 tot 69 jaar. Na analyse van de voedingspatronen konden vier onderscheidende factoren worden benoemd die 69% van de variatie in voedselinname verklaarden. Deze factoren stonden achtereenvolgens voor...

Alfaliponzuur bij reuma

Via injecties van collageen werd bij muizen kunstmatig reumatische gewrichtsontsteking opgewekt. Vervolgens werd gekeken naar de invloed van alfaliponzuur. De muizen werden in drie groepen verdeeld. Groep 1 kreeg oraal 10 mg alfaliponzuur per kilo lichaamsgewicht; groep 2 kreeg 100 mg/kg; groep 3 een placebo. De toediening van alfaliponzuur resulteerde op een dosis afhankelijke wijze in vermindering van de ernst...

GLA helpt lager lichaamsgewicht te behouden

Gammalinoleenzuur (GLA) uit borageolie helpt na een periode van afvallen op het juiste gewicht te blijven. Dit bleek uit een studie met 50 personen die eerder met overgewicht te kampen hadden gehad. Nadat zij waren afgevallen, kregen ze gedurende 1 jaar willekeurig in twee groepen verdeeld óf dagelijks 890 mg GLA óf 5 gram olijfolie (controlegroep). Aan het einde van...

Gunstig effect visolie en lichaamsbeweging

Uit onderzoek blijkt dat suppletie met visolie en regelmatige lichaamsbeweging het percentage lichaamsvet vermindert en de conditie van hart en vaten verbetert. In een studie werden 75 vrijwilligers met overgewicht (BMI groter dan 25 kg/m2), een te hoge bloedruk en een te hoog cholesterol of triglyceriden in het bloed gedurende 12 weken verdeeld in 4 groepen. De eerste groep kreeg...

Overgewicht leidt tot zwangerschapscomplicaties

Uit onderzoek is gebleken dat er een oorzakelijk verband bestaat tussen overgewicht en de kans op een ongunstige zwangerschapsuitkomst. Dit is gepubliceerd in de gezaghebbende Lancet. Uit de onderzoeksgegevens blijkt dat vrouwen die 3 BMI-punten aankomen een extra risico hebben van zwangerschapsvergiftiging (78%), zwangerschapshypertensie (76%), zwangerschapsdiabetes (109%), keizersnede (32%), doodgeboorte (63%) en een te hoog lichaamsgewicht van de baby (87%)....

Preventie obesitas en hyperlipidemie met bètaconglicinine

Consumptie van bètaconglicinine, een component van het eiwit in sojabonen, verlaagt de concentratie triglyceriden in het bloed en vermindert de hoeveelheid buikvet. Tot deze conclusie kwamen onderzoekers uit Japan. Aan het eerste deel van het onderzoek namen 138 vrijwilligers deel met leeftijden tussen 26 en 29 jaar en een triglyceriden in het bloed hoger dan 1,69 mmol/l. Ze werden willekeurig...

Vitamine D en eierstokkanker bij zware vrouwen

Bij te zware vrouwen bleek er een relatie te bestaan tussen de hoeveelheid vitamine D in het bloed en de kans op het ontstaan van eierstokkanker. Bij vrouwen met een normaal gewicht was dit niet het geval. In een studie werden 224 vrouwen met eierstokkanker en 603 gematchte gezonde proefpersonen onderzocht. De vrouwen waren tussen 34 en 73 jaar oud....

Laag eiwit in flesvoeding, later minder overgewicht

De resultaten van het EU Childhood Obesity Programme wijzen uit dat flesvoeding met een laag eiwitgehalte een mogelijk positief effect heeft op het risico van overgewicht op latere leeftijd. Borstvoeding heeft van nature een laag eiwitgehalte in tegenstelling tot de hoge eiwitconcentratie in gebruikelijke flesvoeding. In een studie kregen 990 baby\'s gedurende de eerste 12 levensmaanden, in twee groepen verdeeld,...

Groene thee nuttig bij afslanken

Het drinken van groene thee kan helpen bij gewichtsvermindering. Dit is de conclusie van Canadese onderzoekers die diverse studies over groene thee nog eens onder de loep namen. De onderzoekers denken dat dit positieve effect te danken is aan een speciale catechine die in groene thee voorkomt. Deze catechine (epigallocatechinegallaat; EGCG) stimuleert de thermogenese wat kan leiden tot gewichtsafname. Thermogenese...

ME/CVS te behandelen: baanbrekend, nieuw verklaringsmodel

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.2, 2007 [5 pagina’s] Psychologen menen dat de oorzaken van ME/CVS niet bekend zijn en concentreren zich op cognitieve gedragstherapie (CGT). De Amerikaanse biochemicus prof. dr. Martin L. Pall vindt dit standpunt niet langer vol te houden. In mei verschijnt zijn boek Explaining ‘Unexplained Illnesses’, waarin hij een gedetailleerd verklaringsmodel presenteert. Het verklaringsmodel van dr. Martin...

Sport tegen snurken

In een studie van het Medical College of Georgia met 100 kinderen met overgewicht in de leeftijd van zeven tot elf jaar bleken 25 van hen ademstoornissen te hebben tijdens de slaap. Om van het snurken af te komen, werd bedacht dat sporten een oplossing zou kunnen zijn. De kinderen werden in drie groepen verdeeld: een controlegroep, een tweede groep...

Noten eten maakt niet dik

Het regelmatig eten van noten vermindert het risico van een gewichtstoename van 5 kilo of meer. Dit is gebleken uit een Spaans onderzoek bij 8.865 volwassen mannen en vrouwen. Gedurende een periode van 28 maanden bleken 937 personen minstens 5 kilo te zijn aangekomen. De eetgewoonten werden beoordeeld aan de hand van vragenlijsten. Er werd bij de beoordeling van de...

Gerst beter voor suikerhuishouding dan resistent zetmeel

Glucanen, vooral gevonden in gerst, hebben een positief effect op de suikerhuishouding. Dat bleek bij zowel vrouwen met een normaal gewicht als bij vrouwen met overgewicht. In een studie met 10 vrouwen met overgewicht (gemiddelde BMI van 29 kg/m2) en 10 controlepersonen (gemiddelde BMI van 23,8 kg/m2) werden gunstige effecten van glucanen uit gerst gevonden op de glucosespiegel en de...

Chroom positief effect bij diabetes

Suppletie van chroompicolinaat geeft een gunstig effect op de insulinegevoeligheid en de bloedsuikerspiegel bij patiënten met type 2-diabetes. Ook vermindert het lichaamsgewicht en de hoeveelheid visceraal vet. Dit is gebleken uit onderzoek bij 37 patiënten met type 2-diabetes. Deze patiënten kregen de eerste drie maanden naast 5 mg glipizide per dag een placebo. Na deze drie maanden werd dubbelblind bij...

Landbouwbeleid mede verantwoordelijk epidemie

Door fors overgewicht neemt de kans van diabetes, overgewicht en hart- en vaatziekten en sommige vormen van kanker ernstig toe en dreigt de volksgezondheid de komende jaren onbetaalbaar te worden. \'De wereldleiders moeten een eind maken aan het idiote landbouwbeleid dat de belangrijkste oorzaak is van diabetes, overgewicht en hart- en vaatziekten\', aldus prof. Philip James, voorzitter van het Congres...

Laag vitamine D bij Poly Cysteus Ovarium Syndroom

Bij vrouwen met Poly Cysteus Ovarium Syndroom (PCOS) bestaat mogelijk een verband tussen laag vitamine D enerzijds en een verhoogde insulineresistentie en vetzucht anderzijds. Dit concluderen Duitse onderzoekers na een studie onder 120 jonge vrouwen met onbehandelde PCOS. Bij hen werden de bloedspiegels van het vitamine D-metaboliet 25-hydroxyvitamine D (25OH-D) gemeten. Er werd in de hele groep een omgekeerd verband...

Vrouwen behouden spiermassa met isoflavonen

Suppletie met isoflavonen kan sarcopenie tegengaan bij postmenopauzale vrouwen met overgewicht. In een dubbelblinde, placebogecontroleerde studie werden 18 vrouwen met overgewicht en die de overgang waren gepasseerd in twee groepen verdeeld. Ze leden alle 18 aan sarcopenie. Twaalf vrouwen kregen gedurende 24 weken dagelijks 70 mg isoflavonen (44 mg daïdzeïne, 16 mg glyciteïne en 10 mg genisteïne). De overige acht...

Isoflavonen verbeteren risofactoren hart- en vaatziekten

Als postmenopauzale vrouwen met overgewicht sport combineren met de inname van isoflavonen, hebben ze minder kans op hart- en vaatziekten dan als ze alleen sporten. In een dubbelblinde, placebogecontroleerde studie werden 50 vrouwen met overgewicht en die de overgang waren gepasseerd in twee groepen verdeeld. De helft van de vrouwen kreeg gedurende een jaar dagelijks 70 mg isoflavonen (44 mg...

Overgewicht: derde wereld haalt rijke landen in

Overgewicht is waarschijnlijk de belangrijkste uitdaging voor de volksgezondheid in de 21ste eeuw. Prof. Paul Zimmet van het Australische International Diabetes Institute vertelde op het Congres van de International Obesity Taskforce in Sydney dat er nu al meer mensen te zwaar zijn dan er honger lijden. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie zijn 22 miljoen kinderen en één miljard volwassenen te zwaar, waarvan...

Glucomannan gunstig in koolhydraatarm dieet

Uit onderzoek is gebleken dat wateroplosbare voedingsvezels een goede aanvulling vormen op een koolhydraatarm dieet om risicofactoren van hart- en vaatziekten gunstig te beïnvloeden. Een groep van 30 te zware mannen met een BMI variërend van 25 tot 35 kg/m2 werd op een koolhydraatarm dieet gezet. Ze werden willekeurig verdeeld over twee groepen, waarvan de ene groep 12 weken lang...

Een kijkje in de keuken van wetenschappelijk onderzoek

Artikel uit Fit Met Voeding nr.7, 2006 [4 pagina’s] Wetenschappelijk onderzoek is er in alle soorten en maten. Lezers van Fit met Voeding krijgen in elk nummer diverse onderzoekers voorgeschoteld. In dit artikel wordt hen een kijkje in de keuken gegund. Het begon zo ongeveer in het Amerikaanse dorpje Framingham met de Framingham Heart Study, kortweg … de Framingham Study. In...

Engeland: overgewicht is bedreiging

Volgens artsen in Groot-Brittannië is de epidemie van overgewicht en obesitas oncontroleerbaar en de maatregelen die zijn genomen hebben geen effect. De toename van overgewicht en obesitas wordt er niet door gestopt, laat staan dat het probleem afneemt. Vroegtijdige behandeling is volgens de auteurs van een artikel in BMJ de enige weg.

Afvallen met grapefruit

In de jaren dertig was het Hollywooddieet erg populair. Belangrijk bestanddeel was de grapefruit. Sindsdien duikt deze vrucht regelmatig op als bestanddeel van allerlei afslankdiëten. Zeer waarschijnlijk is hiervoor een gegronde reden. Een onlangs uitgevoerd onderzoek toonde aan dat grapefruit van nut kan zijn bij het afslanken en de glucosetolerantie verbetert. Dr. Ken Fujioka van Scripps Clinic in San Diego...

Minder ontstekingen met kersen

De dagelijkse consumptie van 250 gram zoete kersen kan ontstekingen doen verminderen. Ontstekingsprocessen komen bij iedere ziekte voor, van reuma tot hartziekten. Dr. Darshen Kelley en medewerkers van de University of California gaven 18 gezonde mannen en vrouwen 250 gram zoete kersen per dag, gedurende 28 dagen. Bloedmonsters van de deelnemers werden geanalyseerd vooraf, na twee en vier weken en...

Borstkanker van kat op mens?

In de afgelopen vijftig jaar verschenen er herhaaldelijk publicaties waarin gesteld wordt dat borstkanker een ziekte zou zijn die van het dier op de mens kan overgaan. Bekend is dat een muizenvirus, het mouse mammary tumor virus of MMTC, de meest voorkomende oorzaak is van borstkanker bij muizen. MMTV wordt bij muizen overgedragen via de kiembaan als endogene provirussen en...

Een beetje radioactieve straling is gezond

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.6, 2005 [10 pagina’s] Sommige onderzoekers zijn zo enthousiast over de gunstige werking van lage doses straling, dat ze alvast begonnen zijn zichzelf preventief te bestralen. Ze adviseren publiekelijk het radioactieve afval van kerncentrales niet diep in zoutmijnen weg te stoppen, maar te mengen met bouwmaterialen. De verbazingwekkende feiten op een rij. De atoombommen die zestig...

Medium Chain Triglycerides in kokosolie

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.1, 2004 [5 pagina’s] Het fundament onder het advies om minder verzadigde vetten te eten is rap aan het afbrokkelen. De Zweed Ravnskov heeft in zijn boek 'The Cholesterol Myths' laten zien dat de relatie tussen de consumptie van verzadigd vet en hart- en vaatproblemen eigenlijk boterzacht is. In het Atkins-dieet zitten zeer veel verzadigde vetten,...

‘Waarom mag ik geen prik drinken’

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.3, 2004 [8 pagina’s] Overgewicht, afhankelijkheid, kanker Stond als jochie van vijf al bij de deur. Kon amper bij de deurbel, maar kwam met de diepzinnige vraag: 'Waarom mag ik geen prik drinken?' Blijkbaar had hij bij zijn moeder gezeurd en die, het gezeur beu, had hem mij op het dak gestuurd. Wat zeg je dan?...

Minder lichaamsvet met veel calcium

Kinderen hebben minder lichaamsvet wanneer ze meer calcium via hun voeding binnenkrijgen, vooral via zuivelproducten. Ook meervoudig onverzadigde vetzuren hadden een gunstig effect. Een hoog vetpercentage werd gevonden bij kinderen die weinig bewogen of veel frisdrank dronken. De studie omvatte 52 kinderen tussen de twee en acht jaar. De resultaten suggereren dat calcium uit de voeding een rol speelt in...

Rode kool op zijn gezondst

Recept voor in de keuken uit Fit Met Voeding nr.1, 2004 [1 pagina] Rode kool is een gezonde, maar qua bereiding weerbarstige groente. Vandaar dat velen uitgeweken zijn naar rode kool uit glazen pot of uit de diepvries. Volkomen gaar gekookt, onder toevoeging van azijn en suiker, resulteert een product waarvan de gezondheidswaarde op zijn zachtst gezegd als dubieus mag worden...

Slechte voeding bedreigt kinderen

Westerlingen worden te dik en desondanks zijn er veel ondervoede kinderen. Dit concludeert dr. Roger Harris van the Royal London Hospital in zijn rapport over wat er mis gaat met de voeding in de 21e eeuw. Vooral bij kinderen van gezinnen met lage inkomens worden vaak zwaarlijvigheid en daarbij een gebrek aan vitaminen en mineralen geconstateerd. In de Verenigde Staten...

Salades McDonald’s maken ook dik

Salades van McDonald’s bevatten meer vet dan de cheeseburgers van de fastfoodketen. Namelijk de dressing die over de salades wordt gegooid, is hier de grootste oorzaak van. Consumenten die bewust zijn overgestapt op de salades om zo gezonder te leven of om af te vallen, worden hiermee op het verkeerde been gezet. De introductie van de salades, waarbij de slasoort,...

Overgewicht, een groeiend probleem

Weinig activiteit en ongezond eten zorgen er voor dat miljoenen Amerikanen overgewicht hebben. Er wordt geschat dat momenteel bijna twee van de drie te zwaar zijn. Dit verhoogt het risico van onder andere suikerziekte, sommige vormen van kanker en hart- en vaatziekten. In 1990 stierven er 300.000 Amerikanen aan de gevolgen van overgewicht. In het jaar 2000 steeg dit al...

Afvallen? Sla geen maaltijden over!

Het overslaan van maaltijden om de calorie-inname te verminderen zorgt juist voor gewichtstoename. Volgens onderzoekers van de George Washington University in Washington DC gaan mensen die hun ontbijt overslaan in de loop van de dag meer eten. Door het overslaan van maaltijden wordt de natuurlijke lichamelijke cyclus van slaap, wakker zijn en honger in de war gebracht. Om deze cyclus...

Borstvoeding voorkomt gewichtsproblemen

Wanneer baby’s lang borstvoeding krijgen, vermindert de kans dat ze tijdens hun jeugd te zwaar worden. Wanneer de borstvoeding langer dan zes maanden wordt gegeven, dan zijn de gezondheidsvoordelen, lang nadat de borstvoeding gestopt is nog merkbaar. Dit is de conclusie van dr. Laurence Grummer-Strawn van de Centers for Disease Control and Prevention in Atlanta in de VS. Tussen 1988...

Kinderen moeten voldoende vet eten

Kinderen die zeer veel of juist zeer weinig vet eten, evenals de kinderen die te weinig melkproducten gebruiken, komen meer aan dan kinderen die gemiddelde hoeveelheden vet eten. Dr. George Fielding van de Boston University zei dit tijdens een bijeenkomst van de American Heart Association in San Francisco. In de Framingham Children\'s Study onderzocht hij gedurende twaalf jaar de voedingsgewoonten...

Leverontsteking door koolhydraatrijke voeding

Een afslankprogramma dat bestaat uit veel koolhydraten en weinig vet, veroorzaakt bij zwaarlijvigen ontsteking van de lever. Dit zei dr. Jeanne Clark van het Johns Hopkins Medical Institute op de jaarlijkse bijeenkomst van de American Association for the Study of Liver Diseases in Boston. Omgekeerd wordt bij het gebruik van voeding met een hoog vetgehalte het risico van ontsteking juist...

Martijn Katan over campagne om minder vet te eten: ‘We hadden eerder moeten roepen: dit deugt niet’

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.1, 2003 [3 pagina’s] Martijn Katan (56) houdt zich al 25 jaar met de relatie voeding en gezondheid bezig, en met name met de rol van vet daarin. Hij is hoogleraar aan de Universiteit van Wageningen en lid van de beraadsgroep Voeding van de Gezondheidsraad en als zodanig ook betrokken bij de totstandkoming van de adviezen...

Veel beweging goed voor de lijn

Leden van de Amish-gemeenschap hebben een zodanig actief leven dat ze minder vaak zwaarlijvig zijn of last hebben van overgewicht dan mensen in de moderne wereld ondanks dat hun voeding veel vet en suiker bevat. Dit concludeert dr. David Bassett van de University of Tennessee in Knoxville. Aan 98 leden tussen de 18 en 75 jaar van de Old Order...

McDonald’s op de atkinstoer

In navolging van McDonald’s in de Verenigde Staten gaat de fastfoodketen nu ook in Canada producten introduceren met weinig koolhydraten. De aanpassingen zijn onder andere te verwachten in het Happy Meal, een speciale box voor kinderen. De populariteit van het atkinsdieet waarin maar weinig koolhydraten zijn toegestaan om gewicht te verliezen, is zeer snel gestegen. Al meer dan 61% van...

Afvallen met CLA?

Na een periode van weinig calorieën neemt door geconjugeerd linoleenzuur (CLA) de stofwisseling tijdens rust toe. Het helpt echter niet om op gewicht te blijven na het afvallen. Dit is de conclusie van onderzoekers van de Universiteit Maastricht. Aan een dubbelblinde, placebogecontroleerde studie deden 26 mannen en 28 vrouwen mee met een gemiddelde leeftijd van 38 jaar en een body...

Borstvoeding beschermt kinderen tegen obesitas

Uit onderzoek is gebleken dat kinderen die borstvoeding hebben gehad minder kans hebben om te zwaar te worden dan kinderen die met de fles groot zijn geworden. Deze resultaten werden gepubliceerd in the Journal of Pediatrics. Het team van dr Rudiger von Kries van de Ludwig-Maximilians-Universiteit in München deed onderzoek bij 33.768 kinderen uit Tsjechië. Alle kinderen waren tussen de...

Des te zwaarder, des te korter leven

Nederlandse onderzoekers die de data van de Framingham Heart Study analyseerden, toonden aan dat te zware volwassenen door de vele kilo\ s veel korter leven. Het onderzoeksteam van de Erasmus Universiteit Rotterdam analyseerde de gegevens van 3457 proefpersonen die tussen 1948 tot 1990 meededen aan deze studie in het Amerikaanse dorpje Framingham. Alle proefpersonen waren tussen de 30 en 49...

Minder moe met L-carnitine

Suppletie met L-carnitine in gezonde personen vermindert de totale vetmassa en doet de spiermassa toenemen. Verder wordt men minder snel moe en worden de lipidenwaarden in het bloed verlaagd. Dit is de conclusie van onderzoekers van de Universiteit van Catania in Italië. De werking van het aminozuur L-carnitine berust voor een groot deel op zijn rol bij de energieprocessen in...

Amerikaanse kinderen worden steeds dikker

Amerikaanse kinderen zijn dikker dan ooit tevoren, maar ze zijn minder gewelddadig en raken veel minder vaak zwanger dan de meeste mensen denken. Dit staat in een rapport van het National Institutes of Health. Sinds 1980 is het overgewicht bij kinderen tussen de 6 en 18 jaar verdubbeld. In 1980 had 6% van de kinderen tussen de 6 en 18...

Voedingsindustrie tegen overgewicht

Kraft Foods, het grootste voedingsconcern in de Verenigde Staten wil maatregelen nemen om het groeiende aantal zware mensen tegen te gaan. De producent van onder andere koekjes en smeerkaas wil de eenpersoonsporties verkleinen en stoppen met het aanprijzen van zijn producten op scholen. Ook wil het bedrijf in alle supermarkten over de hele wereld etikettering op verpakkingen gaan toepassen, ook...

Vitamine C en E tegen oxidatieve stres

De antioxidanten vitamine C en E zijn van waarde bij de bescherming tegen allerhande milieufactoren waaraan de mens is blootgesteld. Deze factoren vormen voor de mens de zogeheten oxidatieve stress, omdat bij blootstelling eraan in het lichaam vrije radicalen gevormd worden. Maar niet alleen milieufactoren dragen bij aan oxidatieve stress. Ook welvaartsziekten, zoals overgewicht, diabetes en het metabool syndroom die...

Postuum gelijk gekregen: Atkins is dood, maar zijn dieet is springlevend

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.3, 2003 [4 pagina’s] Je valt sneller af dan met een laagvet dieet, maar waarom dat gebeurt is vooralsnog een raadsel. Dat is heel kort samengevat de wetenschappelijke stand van zaken met betrekking tot misschien wel het meest controversiële dieet ooit: het dieet van Atkins. Correctie: wetenschappelijk is het dieet controversieel, maar niet bij het publiek...

Voedselindustrie schuldig aan obesitas in Engeland

Volgens de Food Commission in Engeland is de voedselindustrie verantwoordelijk voor het stijgende percentage te zware kinderen. De kinderen worden via marketingstrategieën aangemoedigd om ongezond te eten. Volgens deze organisatie is de Britse voedselindustrie opzettelijk bezig zowel de ouders als de kinderen aan te moedigen om ongezond te eten. Als voorbeeld noemt de commissie de marketingstrategie van Burger King. Deze...

Pleister tegen overgewicht

Een nieuwe pleister gaat de hang naar zoetigheid tegen door te werken via het reukzintuig. Zo hoopt de fabrikant een bijdrage te leveren aan het overgewichtsprobleem in Nederland. Deze Slimmerly's pleisters verminderen via de reukzintuigen de behoefte aan chocolade en andere zoetigheid en kan deze zelfs helemaal wegnemen. De afslankpleisters bevatten een unieke combinatie van geurstoffen die werkt op het...

Vitamine C beschermt tegen beroerte

Mannen met concentraties vitamine C in hun bloed die lager zijn dan gemiddeld lopen een ruim twee maal zo grote kans getroffen te worden door een beroerte dan anderen. Een hoge bloeddruk en overgewicht verhogen dit risico nog eens extra. Aan de universiteit van het Finse Kuopio werd bij een kleine 2500 mannen in de leeftijd van 42 tot 60...

Amandelen geen invloed op glucosespiegel, wel op cholesterol

Uit Amerikaans onderzoek bleek dat 100 gram amandelen per dag de insulinegevoeligheid van gezonde mensen niet verandert. Ook bij suikerpatiënten werd geen verandering gecontstateerd. Bovendien bleek uit het onderzoek dat de amandelen een gunstig effect hadden op het cholesterol in het bloed. Bekend is dat noten een positieve invloed hebben op hart en bloedvaten. Het effect van noten bij diabetespatiënten...

Afvallen à la Atkins effectiever dan vetarm

Dr Bonnie Brehm vond in haar studie dat te zware vrouwen 10 pond meer afvielen als ze een koolhydraatarm, eiwitrijk dieet volgden in vergelijking met eenzelfde groep vrouwen die een vetarm dieet volgden. Tijdens de 85e jaarlijkse bijeenkomst van de American Dietetic Association presenteerde dr Brehm van de universiteit van Cincinnati in Ohio deze resultaten in haar lezing. Aan haar...

Bierbuik geeft risico hart- en vaatziekten aan

Uit twee recente onderzoeken blijkt dat de verdeling van vet over het lichaam het risico van hart- en vaatziekten voorspelt. Mannen met een bierbuik hebben namelijk vaker een hoge bloeddruk en zijn minder gevoelig voor de werking van insuline (insulineresistentie) dan mannen die het vet op een andere plaats hebben zitten. In het eerste onderzoek van de Columbia University in...

Vetzucht in VS zorgelijk

De afgelopen jaren heeft de stijging van het aantal mensen met overgewicht en vetzucht flink doorgezet. Ongeveer 65% van de Amerikaanse bevolking is te zwaar, terwijl 31% lijdt aan vetzucht. Dit meldt het Journal of the American Medical Association. Onderzoekers van het National Center for Health Statistics in Hyattsville stelden in 1999 en 2000 bij ruim 4100 mensen de lengte...

Visolie en statine werken samen

Een combinatie van visoliesupplementen en de cholesterolverlagende statine atorvastatine verbeterde de afvoer van apolipoproteïne-B (Apo-B) bij mensen met overgewicht. Hierdoor daalt het risico van hart- en vaatziekten. Personen met overgewicht hebben meer kans op hart- en vaatziekten, onder andere door een verhoogde apolipoproteïne B-spiegel (ApoB) als gevolg van vetophoping in de lever. Bovendien zijn te zware personen vaak insulineresistent. Visolie...

Volkorenproducten voorkomen suikerziekte

In een studie werd gevonden dat bij het eten van volkorenproducten de kans op ouderdomsdiabetes met 60% afnam. Zelfs is bij overgewicht de kans hierop met 52% verlaagd. Het team van dr Fung heeft gedurende 12 jaar het eetpatroon van 43.000 gezonde mannen gevolgd. Na 12 jaar bleken 1.197 mannen suikerziekte te hebben ontwikkeld. Opvallend was dat ook te zware...

Overgewicht door verkeerde eetgewoonten

Niet alleen de vetinname, maar ook de totale voeding is bepalend voor het lichaamsgewicht. Vooral het eten van 'lege calorieën' vergroot de kans op overgewicht, zo concludeert een recent Amerikaans onderzoek. Vrouwen die vooral junkfood aten, wat veel lege calorieën levert, hadden 40% meer kans op termijn te zwaar te worden dan vrouwen die gezond aten. Een gezond eetpatroon bevatte...

Veel te dikke tieners groot probleem

Hoe jonger men aan obesitas lijdt, hoe meer kans men heeft op suikerziekte (type II) en andere ziekten die met overgewicht te maken hebben. Het wordt steeds meer geconstateerd dat ouders hun obese kinderen overleven. Dat zegt dr Andrew Prentice van de London School of Hygiene and Propical Medicine. Hij sprak op de British Association's Science Festival in Leicester. De...

Overlevingskans bij borstkanker te beïnvloeden

Vrouwen bij wie borstkanker is geconstateerd doen er verstandig aan hun gewicht onder controle te houden en veel groenten, fruit, volkorenproducten en magere zuivelproducten en zo weinig mogelijk verzadigde vetzuren te eten. Zij leven hiermee waarschijnlijk langer dan de patiënten die minder op hun gezondheid letten. Dit concluderen dr Cheryl Rock van de University of California in San Diego en...

Zout eten verhoogt risico hartfalen

Onderzoekers van de Tulane University in New Orleans concluderen dat mensen met overgewicht die veel zout eten hun kans later in het leven hartfalen te ontwikkelen aanzienlijk vergroten. Onder leiding van dr Jiange He onderzocht men tussen 1971 en 1975 ruim 10.3000 vrijwilligers. De proefpersonen, waarvan ongeveer de helft overgewicht had, leden op dat moment niet aan hartfalen. Daarna hielden...

Rode wijn goed bij overgewicht

Uit Australisch onderzoek blijkt dat rode wijn bij mensen die te zwaar zijn het risico van hart- en vaatziekten doet afnemen. Dr John Dixon en collega's hebben onderzoek gedaan bij 350 mannen en vrouwen met overgewicht. Gekeken werd naar de hoeveelheid homocysteïne in het bloed en de alcoholconsumptie. Bekend is dat een hoge homocysteïneconcentratie in het bloed de kans op...

Volkorenproducten houden lichaam gezond

Mensen die veel volkoren graanproducten eten ondervinden gunstige effecten op onder andere gewicht, cholesterol- en insulinewaarden. Hierdoor daalt het risico van verschillende ziekten zoals suikerziekte, hart- en vaatziekten en verschillende soorten kanker, zo bleek uit de Framingham Offspring Study. Gedurende een periode van vier jaar bekeken onderzoekers van de Tufts University in Boston de gegevens van een kleine 3.000 vrijwilligers...

Vet vrije snacks en afvallen

Dr Judith Wylie-Rosett waarschuwt voor het hoge aantal calorieën in vetvrije snacks. Dit komt doordat de fabrikanten van deze producten de vetten vervangen door suikers. Door een woordvoerster van de American Heart Association is bekend gemaakt dat sinds de introductie van 'minder vet producten' en 'vetvrije producten' er een toename is gevonden in het aantal personen met overgewicht. En als...

Overgewicht en inactiviteit verhogen kankerrisico

Reeds lange tijd is bekend dat mensen die inactief en te zwaar zijn een grotere kans hebben verschillende vormen van kanker te ontwikkelen. Recent onderzoek liet zien dat de hoeveelheid insuline die door het lichaam wordt afgescheiden hierbij een rol speelt. De American Institute for Cancer Research analyseerde de wetenschappelijke literatuur op het gebied van overgewicht en risico van kanker....

Volkorenproducten verbeteren insulinegevoeligheid

Het eten van volkorenproducten heft de verminderde gevoeligheid voor insuline bij mensen met overgewicht deels op. Hierdoor lopen deze mensen uiteindelijk minder kans suikerziekte of hartziekten te ontwikkelen, aldus een publicatie in de American Journal of Clinical Nutrition. Dr Mark Pereira van de Harvard Universiteit in Boston vond voor zijn studie elf vrijwilligers in de leeftijd van 25 tot 56...

Visolie verbetert insulinefunctie

Suppletie met docosahexaeenzuur (DHA, een omega 3-vetzuur dat wordt aangetroffen in visolie) blijkt de insulinefunctie bij mensen met overgewicht te verbeteren. Deze mensen lopen een groter risico type- 2 diabetes te ontwikkelen. Dr Yvonne Denkins van de Louisiana State University gaf twaalf mensen drie maanden lang dagelijks 1,8 gram DHA bij het ontbijt. De proefpersonen in de leeftijd van 40...

Beweging verlaagt bloeddruk

Onderzoekers hebben in een meta-analyse gevonden dat meer bewegingen een positieve invloed heeft op het verlagen van de bloeddruk. Vierenvijftig studies over de relatie tussen bewegen en bloeddruk werden geanalyseerd. In totaal namen 2.419 volwassen deel aan de studies. Daarbij werd gevonden dat regelmatig bewegen de systolische bloeddruk gemiddeld met 3,8 mmHg en de diastolische bloeddruk met 2,6 mmHg verlaagt....

Meer melk, minder diabetes en hart en vaatziekten

Onderzoek van de Harvard Medical School in Boston heeft laten zien dat een verhoogde consumptie van melkproducten gerelateerd is aan een verminderde kans op diabetes en hart- en vaatziekten. Niet duidelijk is of dit ligt aan de levensstijl van melkdrinkers of dat het aan de melkconsumptie zelf ligt. De bevindingen zijn gepubliceerd in het tijdschrift de Journal of the American...

Kinderen te zwaar door ‘TV-snacken’

Tijdens het congres Experimental Biology 2002 bleek dat Chinese kinderen mogelijk minder aan overgewicht lijden als hun Amerikaanse leeftijdsgenootjes doordat zij niet snacken tijdens het televisie kijken. Dr Carrie Wood Waller van de University of North Carolina onderzocht 1.400 Chinese kinderen van 6 tot 11 jaar. In China kijken kinderen gemiddeld 5 uur per week televisie. Aangezien televisie steeds meer...

Uitdroging door eiwitrijke voeding

Mensen die eiwitrijke voeding eten lopen het gevaar uit te drogen. Dit gevaar is zelfs aanwezig bij goed getrainde atleten, maar ook bij mensen die met een eiwitrijk dieet willen afvallen. Een hoge eiwitconsumptie leidt tot overmatige ophoping van stikstof in het bloed. Dit komt als ureum in de nieren terecht en moet via de urine worden uitgescheiden. De verhoogde...

Overgewicht door stressgerelateerde eetgewoonten

Een Fins onderzoek heeft aangetoond dat overgewicht vaker voorkomt bij mensen met stressgerelateerd eetgedrag. Deze mensen kiezen vaak vette, zoute of zoete etenswaren om zichzelf beter te laten voelen. Ze eten dan ook vaker junkfood en drinken meer alcohol. De onderzoekers bestudeerden ruim 5.000 mensen die in 1966 waren geboren. Op de leeftijd van 31 jaar werden van deze proefpersonen...

Verandering lifestyle effectiever dan medicijnen

Mensen met een verhoogde kans op suikerziekte verkleinen dit risico door af te vallen en door te bewegen. Volgens een publicatie in de New England Journal of Medicine bleek het veranderen van de leefgewoonten effectiever te zijn in het voorkomen van diabetes dan preventie door middel van medicatie. De onderzoekers bestudeerden ruim 3000 personen met een verhoogd risico van diabetes....

´Westerse´ eetgewoonten verhogen kans op suikerziekte

Een voedingspatroon rijk aan rood vlees, patat, vette zuivelproducten, geraffineerde graanproducten en toetjes en andere zoetigheden vergroot de kans op suikerziekte aanzienlijk. Dit risico wordt nog eens versterkt door overgewicht of weinig lichaamsbeweging. De onderzoekers bestudeerden ruim 42.000 Amerikaanse mannen in de leeftijd van 40 tot 75 jaar. Aan de hand van ingevulde vragenlijsten, waarmee werd geregistreerd welke voedingsmiddelen hoe...

We worden steeds dikker

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.6, 2002 [6 pagina’s] Omdat de overheid zegt dat u mager moet eten We eten met zijn allen minder vet, en we zijn dikker dan ooit. Dat is geen toeval: we worden dikker omdat we minder vet eten. Het advies dat de overheid al een kwart eeuw geeft om minder ver te eten was vanaf het...

Pas op met gewichtstoename in eerste vier maanden

Uit een Amerikaans onderzoek bleek dat baby´s die een snellere gewichtstoename in de eerste vier maanden na de geboorte doormaken een grotere kans hebben op het ontwikkelen van zwaarlijvigheid op een leeftijd van zeven jaar. Deze relatie staat los van het geboortegewicht en het lichaamsgewicht op een leeftijd van één jaar. Tijdens het onderzoek werden de gegevens van ruim 19.000...

Als kind te zwaar, later syndroom X

Kinderen die te zwaar zijn, hebben op latere leeftijd een sterk verhoogde kans op het syndroom X, aldus een publicatie in het tijdschrift Diabetes. Dit onderstreept het belang van gewichtscontrole vroeg in het leven. Onderzoekers bestudeerden ongeveer 750 kinderen in de leeftijd van acht tot zeventien jaar en keken na gemiddeld zo'n twaalf jaar naar de gezondheidsparameters Body Mass Index...

Suikers verlagen HDL-cholesterol

Mensen met overgewicht gebruiken regelmatig producten met een verlaagd vetgehalte. Om het vet in een product te verminderen, wordt extra suiker toegevoegd om de smaak te verbeteren. De verhoogde hoeveelheid suiker kan tot een verlaging van het HDL-cholesterol, het ‘goede’ cholesterol, leiden. In een studie zijn 55 oudere vrouwen met een zwaar overgewicht onderzocht (de gemiddelde BMI was 33). Zij...

Thee helpt bij afvallen

Oolongthee is volgens traditionele Chinese gebruiken effectief om het gewicht op peil te houden. Daarom werd een onderzoek gestart naar het effect van deze thee. Gebleken is nu dat thee het energieverbruik en de vetverbranding verhoogt. In een studie zijn twaalf mannen onderzocht. Zij kregen elk vier behandelingen. De mannen kregen gedurende drie dagen of water, of thee getrokken van...

Chroom helpt niet bij afvallen

Vrouwen die aan een trainingsprogramma deelnemen en tegelijkertijd een chroomsupplement slikken, behalen niet meer resultaat dan hun trainingspartners die dit supplement niet gebruiken. Aan de University of Massachusetts namen 44 vrouwen met matig overgewicht deel aan een twaalf weken durend trainingsprogramma. Dit programma bestond uit twee trainingen per week, waarin er gewandeld of met gewichten getraind werd. Tegelijkertijd kreeg de...

Rugpijn veroorzaakt door verkeerd tillen en overgewicht

Mensen met pijn in de onderrug proberen de pijnlijke spieren niet te gebruiken. Hierdoor belasten zij andere spieren, waardoor de druk op de ruggengraat en tevens de kans op secundair rugletsel vergroot wordt. Tevens zijn deze mensen vaak te zwaar, waardoor de klachten verergeren. 22 mensen met rugklachten en 22 mensen zonder zijn onderzocht door dr Marras en zijn collega's....

Overgewicht als kind geen invloed op gewicht als volwassene

De British Medical Journal publiceerde een artikel waaruit bleek dat personen die tamelijk dik waren in hun kinderjaren op latere leeftijd geen grotere kans haden op problemen met hun gezondheid. Er waren 412 mensen vanaf hun geboorte tot de leeftijd van vijftig jaar gevolgd. In dit cohortonderzoek werd gevonden dat kinderen met overgewicht geen verhoogd risico hadden van bepaalde aandoeningen...

Ontdekt: nieuw stofje OEA om af te vallen

Bij ratten is een vetachtige stof gevonden in de darm en die invloed heeft op de voedselinname. Het stofje heet oleylethanolamide (OEA). Dit melden Spaanse onderzoekers in het tijdschrift Nature. De effecten van OEA verschillen van andere eetlustonderdrukkers doordat het minder snel afgebroken wordt in het lichaam. OEA is een vetzuur dat geproduceerd wordt in de dunne darm als voedsel...

Afvallen? Dieet mét vet beter dan vetarm dieet

Mensen met overgewicht verliezen meer gewicht met een dieet gebaseerd op matig vetgebruik, zoals in de dagelijkse eetgewoonten rondom de Middellandse Zee. Vergeleken met een vetarm dieet mag men gerust noten en pindakaas eten. Gezonde oliën worden aanbevolen voor saladedressings en roerbakken van groenten. In dit dieet hoeft het favoriete voedsel niet van het menu. Daardoor is het smakelijker en...

Let bij afvallen op calcium

Verschillende onderzoeksteams hebben een hoge calciuminname gerelateerd aan een verlaagd lichaamsgewicht. Dat bleek uit een drietal lezingen gepresenteerd op het jaarcongres van de American College of Nutrition. Dr Robert Heaney van de Creighton University vond na analyse van zes studies naar calciuminname bij jonge vrouwen dat een hogere calciuminname gerelateerd was aan een lager lichaamsgewicht en vetmassa. Bij oudere vrouwen...

Gewichtsverlies bij ouderen gerelateerd aan sterfte

Wanneer ouderen afvallen is hun kans om te sterven aanzienlijk vergroot. Gedurende drie jaar werden 4.714 mensen van 64 jaar en ouder gevolgd door onderzoekers van de University of Pittsburgh in Pennsylvania. De deelnemers leefden allemaal zelfstandig. Dr Newman en haar collega’s vonden dat ouderen die meer dan 5% van hun gewicht kwijtraakten, twee maal zo veel kans hadden om...

CLA helpt afvallen

Geconjugeerd linolzuur (CLA) is werkzaam bij de omzetting van vet in spiermassa. Aan een Zweeds dubbelblind placebogecontroleerd onderzoek deden 25 mannen met buikvet mee. Het bleek dat zonder veranderingen in leefgewoonten de taillewijdte door het CLA-supplement na vier weken met gemiddeld 2,5 cm was afgenomen. Uit ander, recent, onderzoek bleek ook al dat CLA de hoeveelheid vet verminderde en spiermassa...

Borstvoeding + dieet = extra behoefte vitamine B6

Moeders die borstvoeding geven doen er goed aan een voedingssupplement met 2 mg vitamine B6 per dag te nemen, zeker als zij sporten of een dieet volgen met weinig vitamine B6. Dit adviseert dr Cheryl Lovelady van de Universiteit of North Carolina in Greensboro. Vitamine B6 speelt onder andere een rol bij de stofwisseling en bij herstel van het chemisch...

Dik door frisdrank

Niet alleen krijgen tieners met frisdrank minder vitamines en mineralen binnen, ook verhoogt frisdrank de kans op overgewicht met maar liefst 60 procent. Onderzoek onder 500 Amerikaanse schoolgaande kinderen van elf en twaalf jaar naar het verband tussen Body Mass index (BMI) en de consumptie van frisdrank (met suiker gezoete dranken) leverde verontrustende resultaten op. De onderzoekers vonden dat bij...

Zeezout: een verwaarloosde voedingsstof

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.4, 2001 [5 pagina’s] Bij een opkomende verkoudheid was een oude volksremedie het nuttigen van extra gezouten kippensoep. Volgens dr Jacques De Langre, auteur van het boek ‘Seasalt’s Hidden Powers’, is dit wetenschappelijk te onderbouwen. In het begin van de aandoening kan extra zout in de voeding - niet langer dan drie dagen - als krachtig...

Minder vet vermindert de kans op suikerziekte

Mensen kunnen het risico op het ontwikkelen van suikerziekte verminderen door minder vet te eten. Glucose-intolerantie is een belangrijke risicofactor voor het ontstaan van diabetes, evenals overgewicht. Dit is onderzocht door 136 mensen die risico liepen op suikerziekte te adviseren over hun voedingspatroon en leefstijl, waar tips werden gegeven over de vermindering van de vetinname. Daarna werd er bij de...

Meer risicofactoren alvleesklierkanker

Uit een recent onderzoeksrapport van de National Cancer Institute is naar voren gekomen dat obesitas en verschillende voedingsgewoonten als risicofactoren aangemerkt kunnen worden voor kanker aan de alvleesklier. Dr. Silverman heeft 526 patiënten die aan alvleesklierkanker leden ondervraagd. Ook werden 2153 mensen geïnterviewd ter controle. Het onderzoek bevestigt de uitkomsten van voorgaande onderzoeken. Geconcludeerd werd dat het roken van sigaretten,...

Hoge calciuminname helpt vrouwen afvallen

Een recente studie heeft uitgewezen dat vrouwen die meer calcium vooral uit zuivel consumeren het meeste gewicht en vet verliezen gedurende twee jaar, ongeacht of ze bewegen of niet.Deze resultaten kunnen belangrijk zijn voor het voorkomen van gewichtstoename bij jonge vrouwen van 18 tot 31 jaar. Dit is de tijd wanneer het lichaamsgewicht begint toe te nemen met de leeftijd....

Chroompicolinaat bij syndroom X

Uit onderzoek met ratten is gebleken dat chroom in de vorm van het picolinaat de verschijnselen van syndroom X kan verminderen. Syndroom X bestaat uit een aantal verschijnselen die gerelateerd zijn aan een hoog risico op suikerziekte en hart- en vaatziekten. Overgewicht, verhoogde insulinespiegel, slechte regulatie van bloedsuikerspiegels, hoge concentratie van vetten in het bloed en hoge bloeddruk zijn alle...

Verkeersongelukken door slaapproblemen

Mensen die slaperig worden tijdens het autorijden, lijden in veel gevallen aan ademhalingsstoornissen tijdens het slapen. Volgens Spaanse onderzoekers bleek 1 op de 30 bestuurders slaperig te worden op de snelweg. De kans op ongelukken werd hierdoor dertienmaal groter, aldus dr. Juan Masa. Masa stelde daarnaast vast dat de slaperige autorijders eerder zwaarlijvig waren, hoge bloeddruk hadden en 's ochtend...

Kaalheid en insulineresistentie

Kaalheid lijkt te duiden op insulineresistentie, zo blijkt uit een nieuw onderzoek, gepubliceerd in The Lancet. Volgens de onderzoekers blijkt er een sterke relatie tussen kaalheid op jonge leeftijd en insulineresistentie, hyperinsulinemie en aanverwante aandoeningen. Wanneer deelnemers aan het onderzoek drie of meer van de vastgestelde risicofactoren bezaten, bleek de kans op hyperinsulinemie bijna tweemaal groter dan bij de rest...

Italiaanse kinderen het dikst

In Europa hebben Italiaanse bambini het vaakst last van vetzucht. De stad Rome spant hierin wel de kroon: 33 procent van de meisjes en 22 procent van de jongens hebben zwaar overgewicht. Weinig lichaamsbeweging, de scooter is razendpopulair als vervoermiddel en een hoge consumptie van gelati zijn de voornaamste oorzaken voor deze epidemische ontwikkeling.

Biologische beschikbaarheid van vitamine D bij overgewicht

Personen met overgewicht hebben veelal lage plasmawaarden voor 25-hydroxyvitamine D, de vorm welke in de lever wordt geproduceerd. Tevens hebben obese personen een verhoogd niveau van parathormoon. Het verband tussen vitamine D tekorten en obesitas werd door dr. Jacobo Wortsman en collega's nader bestudeerd. Twee groepen van 19 gezonde personen met een body mass index van 25 of minder werd...

Minder hart- en vaatziekten ondanks meer zwaarlijvigen

De hoeveelheid vrouwen met hart- en vaatziekten is met 31% gedaald, zo blijkt uit een vergelijking met cijfers uit begin jaren tachtig. Volgens dr. Frank Hu zijn vrouwen 41% minder gaan roken, eten ze beter en krijgen ze 175% vaker hormoonbehandelingen tijdens de menopauze. De grote rem op deze positieve lijn is de toename van zwaarlijvige vrouwen. In 20 jaar...

CLA beperkt ‘jojo-effect’

Met de suppletie van geconjugeerd linolzuur (CLA) is gewicht en vet verliezen mogelijk waarbij geen jojowerking ontstaat en bovendien geen spiermassa verloren gaat. Professor Michael Pariza legt uit dat het een CLA-supplement vetcellen in hun groei remt en de vorming van spiercellen juist vergroot. De oxidatie van vetcellen wordt bovendien gestimuleerd. De groep die de supplementen gebruikte viel evenals de...

Hersenreactie verklaart zwaarlijvigheid

Wetenschappers zijn erin geslaagd in kaart te brengen wat er in de hersenen gebeurt bij het eten van snoepjes. Zwaarlijvigheid komt hiermee in een ander daglicht te staan. Het bleek dat de hypothalamus meteen na het eten van iets zoets en 10 minuten daarna werd geactiveerd. De tweede piek heeft waarschijnlijk met de insulinehuishouding te maken. Dit hormoon werkt mee...

Gewichtsverlies en lager kransvatrisico met visrijke voeding

Dagelijks vis eten vermindert de kans op kransvatziekte en helpt bij het verminderen van het gewicht, zo blijkt uit Australisch onderzoek. Tonijn, zalm, makreel en kabeljauw zijn de meest omega 3-vetzuurrijke soorten. En dagelijkse portie vis bleek bij een groep zwaarlijvige personen tot gewichtsafname en een verminderd risico voor kransvatziekte te leiden. Hierbij verlaagden de patiënten ook insuline-, glucose- en...

Neem vroeg voorzorgsmaatregelen tegen dementie

Door op middelbare leeftijd gewicht te verliezen en daarnaast bloeddruk en cholesterol te verlagen, is de kans op dementie op latere leeftijd kleiner. Dr. Sandra Kalmijn van de National Institute on Aging in de Verenigde Staten ontdekte dat mannen die op hun vijftigste te zwaar waren en een hoge bloeddruk hadden na hun zeventigste eerder dementeerden. De onderzoekster weet niet...

Lichaamsbeweging vermindert ‘vethormoon’

Beweging is de beste manier om af te vallen. Onderzoek aan de Harvard University heeft namelijk aangetoond dat de hoeveelheid van een bepaald 'vethormoon' verlaagd wordt. Het maakt hierbij niet uit hoe dik iemand is. Er komt steeds meer bewijs dat lichaamsbeweging een van de beste manieren is om suikerziekte en hart- en vaatziekten tegen te gaan. Volgens de onderzoekers...

Voeding met weinig koolhydraten verbetert vetstofwisseling

Het Atkinsdieet, een voedingspatroon met een extreem laag koolhydraatgehalte, leidt tot goede resultaten bij patiënten die te zwaar zijn, zo blijkt uit een Amerikaans onderzoek. Dr. Colette Heimowitz, directeur van het Atkinscentrum in New York kwam onlangs met de resultaten van een onderzoek naar buiten waar in totaal 319 patiënten aan meewerkten. Voordat de deelnemers aan het Atkinsdieet begonnen was...

Korte inspanning verlaagt bloeddruk uren lang

Patiënten met hoge bloeddruk kunnen na 45 minuten lichaambeweging al een goede bijdrage leveren aan de verlaging van hun bloedruk. Deze werking houdt zelfs tot op 16 uur na de oefeningen aan, aldus dr. James Hagberg. De onderzoeker van de University of Maryland onderzocht de invloed van lichaamsbeweging op 11 stilzittende, te dikke mannen. Allemaal waren zij tussen de 49...

Afvallen met kauwgom?

Kauwgom kauwen lijkt een alternatief voor afvallen, zo blijkt uit Amerikaans onderzoek. Dr. James Levine ontdekte bij een meting onder zittende mensen dat kauwgom kauwen de stofwisseling verhoogt. Het bleek dat deelnemers die kauwden gemiddeld 11 calorieën meer verbrandden dan deelnemers die geen kauwgom kauwden. Op jaarbasis wordt dit al gauw een verlies van ruim 5 kilogram lichaamsvet. De deelnemer...

Aankomen na afvallen

Jonge mannen en vrouwen van middelbare leeftijd die afvallen, lopen het risico om na verloop van tijd meer dan 10 kg aan te komen. In navolging van meerdere onderzoeken waarbij dit jojo-effect optrad, was dit de conclusie van dr. Jaakko Kaprio van de Universiteit van Helsinki. Hij voerde onderzoek uit onder circa 1.700 tweelingparen. De groep maakte deel uit van...

Alfaliponzuur reguleert enzymreacties in het bloed bij ouderdomsdiabetes

De lichaamseigen stof alfaliponzuur of thioctinezuur speelt een voorname rol in de glucosestofwisseling en is betrokken bij de omzetting en vorming van de stoffen pyruvaat en lactaat. Diverse enzymen in dit deel van de energiestofwisseling zijn afhankelijk van alfaliponzuur. Bij patiënten met ouderdomsdiabetes worden afwijkingen gevonden in insuline-, glucose-, pyruvaat en lactaatconcentraties. Deze afwijkingen zijn groter bij diabetes-2-patiënten met overgewicht....

Plagiaat suiker en nep vetten

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.1, 1999 [3 pagina’s] Veel mensen doen er alles voor om toch maar lekker te genieten van zoet en vet, en tegelijkertijd minder calorieën binnen te krijgen. Het is een bron van inspiratie voor de industrie om dit dilemma op te lossen. Absolute voorwaarde voor de oplossing is dat het 'convenient' is. Immers gemak dient de mens....

Mannen compenseren vetarme lunch door tussendoortjes

Mannen blijken vaker een calorierijk tussendoortje te nemen na een caloriearme lunch, zo blijkt uit Amerikaans onderzoek. Dr. Specter onderzocht 21 mannelijke en 22 vrouwelijke studenten en hun reactie op twee verschillende lunches. De ene lunch bevatte 50% vet en de andere 25%. Het caloriegehalte varieerde van 600 tot 1.200 bij de mannen en van 400 tot 800 bij de...

DHA belangrijkste omega 3-vetzuur

De twee belangrijkste omega 3-vetzuren eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA), die voorkomen in vis, hebben mogelijk een verschillende invloed op bloeddruk en hartslag. Uit onderzoek met dieren bleek in ieder geval een verschil. Vraag was hoe dat bij de mens zou zijn. In een dubbelblind, placebogecontroleerd onderzoek werd aan 59 mannen, die overgewicht en in lichte mate teveel vetzuren in...

One fish a day….

Een visje per dag draagt bij aan de vermindering van kransvatziekten bij zwaarlijvige mensen en patiënten die een te hoge bloeddruk hebben. Dr. Trevor Mori van de University of Western Australia in Perth onderzocht 69 volwassenen die te zwaar waren, niet rookten en tussen de 40 en 70 jaar oud waren. De deelnemers die allen medicijnen tegen hoge bloeddruk gebruikten,...

Suikerinname beïnvloedt zwaarlijvigheid nauwelijks

Zwaarlijvigheid en de inname van suiker hebben geen verband, zo werd onlangs op een bijeenkomst in de Verenigde Staten naar voren gebracht. Volgens één van de sprekers, dr. Maureen Story, draait het juist allemaal om de inname van calorieën als bron van zwaarlijvigheid. Mensen hebben ontzettend veel moeite met het eten van kleinere porties eten en het meer aan lichaamsbeweging...

Overgewicht; hoe meer hoe risicovoller

Bij matig tot hevig overgewicht stijgt de kans op overlijden in het algemeen en het risico te sterven aan kransvatziekten en kanker. Volgens dr. Eugenia Calle verschilden haar onderzoeksresultaten niet met wat eerder in andere onderzoeken naar voren was gekomen. Zij deed echter onderzoek onder een zeer grote groep volwassenen. Hierbij maakte ze gebruik van gegevens van 1.184.657 mensen uit...

Nakomelingen zwaarlijvige ouders ontlopen suikerziekte maar moeilijk

Wanneer suikerziekte in de familie voorkomt is het zeer waarschijnlijk dat hun nog jonge nakomelingen weinig aan lichaamsbeweging doen aan overgewicht leiden en slechte voedingsgewoonten hebben. Hierdoor hebben ook deze nakomelingen een grote kans op suikerziekte. Een familie met een ongezonde lifestyle is een moeilijke omgeving om in op te groeien. Dr. Philip Scott Zeitler van het Children's Hospital in...

Zwaar lijnen oorzaak verminderde prestatie en psychische problemen

Drastisch lijnen lijkt een gevaar op te leveren voor mentale capaciteiten, zo blijkt uit een Brits onderzoek. De onderzoekers wisten al dat lijnen de kans op depressie, verminderd zelfvertrouwen en negatief zelfbeeld vergrootte. In dit onderzoek kwam ook het mechanisme daarachter naar voren. Aan het onderzoek werkten 100 vrouwen mee waarvan een deel drastisch lijnde en een ander deel een...

Leptine het nieuwe afslankmiddel?

Leptine is volgens de laatste onderzoeken mogelijk hèt hormoon om zwaarlijvigheid mee te behandelen. Uit muizenstudies bleek dat leptine helpt het lichaamsgewicht te beïnvloeden. Dr. Stephen O'Rahilly geeft aan dat bij een 9 jaar oud meisje de behandeling met leptine bleek te werken. Zij had tekorten aan dit hormoon in haar lichaam. Verder had ze constant honger en leed ze...

Conditietest indicator voor hartaanvalrisico

Mannen van middelbare leeftijd die tijdens een conditietest ontdekken dat ze een lichte hartproblemen hebben, moeten extra alert zijn. De kans dat deze groep een echte hartaanval krijgt, is 46%. Mensen die nooit lichte hartproblemen hebben gehad, hebben 11% kans hierop. Met name mannen van middelbare leeftijd en ouder lopen een groter risico geeft dr. Leslie Katzel aan. Hij onderzocht...

Immuunsysteem beter af met lichte trainingen

Driemaal per week aan lichaamsbeweging doen is hoogstwaarschijnlijk beter voor het immuunsysteem dan vijf of meer maal per week. Volgens de Canadese dr. Roy Shephard is het voor het immuunsysteem het beste om niet zo intensief te trainen. Eerder onderzoek toonde al aan dat het immuunsysteem sneller vermoeid raakt wanneer veel en intensief gesport wordt. Shephard onderzocht 33 gezonde mannen...

Goede voeding in kindertijd preventief voor diverse aandoeningen

Osteoporose is een kinderziekte is plaats van een ouderdomsziekte, aldus de Amerikaanse dr. Laura Bachrach. Zij deed deze uitspraak in Californië op de National Conference on Advances in Perinatal and Pediatric Nutrition. Volgens de onderzoekster wordt botmassa opgebouwd tijdens de eerste 30 levensjaren van mensen. De kans om op latere leeftijd osteoporose te krijgen kan verminderd worden door een verhoogde...

Gewichtsverlies verloopt beter bij intensieve begeleiding

Dagelijkse begeleiding bij een gewichtsverliesprogramma blijkt een goede oplossing te zijn voor zwaarlijvige mensen die moeite hebben op schema te blijven voor hun programma. De methode werkt zelfs wanneer de eindejaarsfeesten kerst en nieuwjaar in het programma vallen, aldus Kerri Boutelle. Sturen en bijsturen in de strijd tegen overgewicht, daar draait het om volgens Boutelle. De therapeuten hebben bij deze...

Minder dikke buik verlaagt de kans op diabetes

Een combinatie van lichaamsbeweging en een aangepast voedingspatroon vermindert hoogstwaarschijnlijk vetophoping bij de onderbuik. Het onderzoek legt een link tussen vetophoping en de werking van insuline. Hogere concentraties insuline in het bloed kunnen leiden tot diabetes. Volgens onderzoeker B. Rice van de Queen's University in Pittsburgh zorgt een vermindering van 0,5 tot 1,0 kilogram per week voor een betere insulinewerking....

Zwaarlijvigheid hangt af van hoeveelheid lichaamsbeweging

Een grotere hoeveelheid lichaamsbeweging betekent te allen tijde een lagere lichaamsvet-waarde. Dit kwam onder andere naar voren bij onderzoek met tweelingen die een verschillende mate van lichaamsbeweging hadden. Ook mensen die genetisch al voorbestemd zijn om zwaarlijvig te worden, kunnen dit beperken door regelmatig te bewegen. Een familie met veel obese mensen betekent dus niet automatisch dat nakomelingen ook dik...

Sterfte onder te zware ouderen valt mee

De sterfte als gevolg van zwaarlijvigheid blijkt minder te worden op hogere leeftijd, zo blijkt uit een langdurig Duits onderzoek. Dr. Ralf Bender en collega's volgden hiervoor 6.193 patiënten over een periode van maximaal 15 jaar. De mannen en vrouwen hadden een gemiddelde Body Mass Index van 36,6 kg/m2. In de volgperiode konden gegevens van 6.053 patiënten worden bijgehouden. In...

Zwaarlijvige mannen leven langer met goede hartconditie

Het is beter om een goede conditie te hebben dan het in de hand houden van gewicht als het gaat om het risico van overlijden. Mannen die aan lichaamsbeweging doen, ook al blijven ze overgewicht houden, kunnen toch hun hartspier in goede conditie brengen en hun overlevingskansen vergroten. Chong Do Lee en collega's van de University of Houston onderzochten 22.000...

Zetmeelrijke voeding oorzaak vraatzucht

Het eten van pasta, witbrood, aardappelen, andere snel verteerbare geraffineerde zetmeelproducten of suikerwaren kunnen leiden tot vraatzucht doordat in het lichaam hormonen gestimuleerd worden die het in een staat van constante drang naar voedsel houden. Dr. David S. Ludwig van de Tufts University in Boston bood 12 zwaarlijvige tieners een aantal uren ongelimiteerd eten aan. De voeding bestond uit maaltijden...

Onbedoeld gewichtverlies riskant

Een bedoelde lichte gewichtsdaling heeft nagenoeg geen invloed op de kans op overlijden door hart- en vaatziekten. Een onbedoelde daling van gewicht bij hart- en vaatziekten blijkt daarentegen verbonden te zijn met een verhoogde kans op overlijden, zo blijkt uit twee Amerikaanse onderzoeken. In het eerste onderzoek werd bij 49.000 blanke mannen (40-64 jaar) met overgewicht gezocht naar een relatie...

Aanleg voor te dik bij kinderen snel op te sporen

Twee eenvoudige bloedonderzoeken zijn volgens Australische onderzoekers voldoende om te ontdekken of kinderen aanleg hebben om te dik te worden of niet. De onderzoekers publiceerden hun bevindingen onlangs in de International Journal of Obesity. Na bloedonderzoek en 18 maanden observatie van 37 kinderen met een (normaal) gewicht van 6 tot 9 jaar ontdekten dat zwaarlijvigheid afhankelijk was van 2 factoren....

Jojo-effect vergiftigend

Het frequent volgen van afslankdiëten waardoor het lichaamsgewicht schommelt in verloop van enkele jaren, kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid. De oorzaak is gelegen in het vrijkomen van semipermanent in het vetweefsel opgeslagen giftige stoffen welke in betrekkelijk korte tijd in de bloedsomloop geraken. De ervaringen met het Biosphere-2-project hebben hieromtrent nadere gegevens opgeleverd. De deelnemers verbleven twee jaar...

Stoppen met roken? Eerst gewichtstoename, daarna gewichtsafname

Wanneer u stopt met roken, hoeft u zich volgens nieuw Japans onderzoek geen zorgen te maken over een gewichtstoename. Volgens de Japanners volgt na een gewichtstoename na verloop van tijd een terugval naar een gewicht dat verhoudingsgewijs overeenkomt met dat van niet-rokers. Aankomen na stoppen met roken bleek verband te houden met het aantal sigaretten die per dag gerookt werden....

Traplopen beschermt tegen hart- en vaatziekten

Dagelijkse bezigheden waarbij iemand zich een beetje moet inspannen, zoals traplopen of werken in de tuin, kunnen op de langere termijn bijdragen aan de gezondheid. Twee onderzoeken geven in de Journal of the American Medical Association aan hoe. In het eerste onderzoek observeerde dr. Ross Andersen uit Baltimore 68 weken lang 40 vrouwen (21 tot en met 60 jaar) die...

Vitamine C, vitamine E en bètacaroteen bron van jeugdigheid

Dierproeven laten zien dat antioxidanten in voldoende mate aanwezig moeten zijn om jong te blijven. Professor Christiaan Leeuwenburgh van de University of Florida's College of Health and Human Performance liet zien dat antioxidanten uit bijvoorbeeld voedingssupplementen verouderingsprocessen op diverse orgaansystemen kan doen vertragen. Eén van de belangrijkste ontdekkingen was dat antioxidanten de afbraak van skeletspieren hielp verminderen waardoor veroudering eveneens...

Binnenkort mogelijk: vet eten en minder vet opnemen

Het denken over vetopname veranderde onlangs bij de ontdekking van een eiwit dat helpt bij het transport van vet en cholesterol naar de bloedbaan. Normaal werd aangenomen dat opname van vet in het bloed alleen via de darmwand liep. Het eiwit biedt mogelijkheden voor de bestrijding van vet- en cholesterolopname. Het was de Zwitser dr. Helmut Hauser die met zijn...

Astma weegt zwaar

Kinderen met astma of jongvolwassen hebben een grotere aanleg voor zwaarlijvigheid dan gezonde leeftijdgenoten. Dit blijkt uit een onderzoek dat dr. Jennifer Gennuso en haar collega's uitvoerden aan de State University van New York.Gennuso analyseerde de medische gegevens van 85 astmatische kinderen (4-16 jaar) en vergeleek die met de status van 86 gezonde kinderen van dezelfde leeftijd. De kinderen waren...

Stoppen met roken doet aankomen, maar roken zelf ook!

Roken helpt niet of nauwelijks bij afslanken. Volgens onderzoek geleid door de Amerikaan Robert C. Klesges is slanker worden niet gebonden aan het roken van sigaretten. Klesges en zijn team deden 7 jaar lang onderzoek met 4.000 mensen tussen de 18 en 30 jaar. Het bleek dat roken geen effect had op het gewicht van de blanke deelnemers. Veel van...

Veel groente, veel fruit en weinig vlees tegen kanker

Veel groente en fruit en weinig vlees eten werkt preventief ten aanzien van borst- en prostaatkanker, kanker aan ingewanden en veel andere vormen. Een nieuw Brits onderzoek benadrukt nog eens het belang van groente en fruit in het voedingspatroon. De onderzoekers dr. John H. Cummings en dr. Sheila A. Bingham van het MRC Dunn Clinical Nutrition Center in Cambridge analyseerden...

Zoutbeperking en afvallen tegen hoge bloeddruk

Naast medicatie wordt voor de behandeling van hoge bloeddruk vaker aandacht besteed aan niet farmacologische maatregelen zoals het beperken van zout met de voeding en het verlagen van een te hoog lichaamsgewicht. Van een groep mannen en vrouwen, leeftijd 60 tot 80 jaar, met hoge bloeddruk hadden 585 van hen een te hoog lichaamsgewicht. Alle deelnemers hadden een systole bloeddruk...

Gezond leven is gezond oud worden

Mannen die hun leven lang gezond leven, niet roken, niet te zwaar zijn en voldoende lichaamsbeweging hebben, hebben de grootste kans om op latere leeftijd ook gezond en vitaal te zijn. Volgens de Britse onderzoeksleider dr. S. Goya Wannamethee hebben deze mannen ook de kleinste kans op suikerziekte of hart- en vaatziekten. In 15 jaar tijd werden 7.000 mensen in...

Jojo-effect heeft psychische achtergrond

Dikke mensen die vaak proberen af te vallen, hebben de meeste moeite om hun training vol te houden. Deze mensen zijn bovendien vaak het meest ontevreden met hun lichaam. Doordat ze vaak een afslankprogramma staken, ontstaat een proces van afvallen en vervolgens weer aankomen, het zogenaamde jojo-effect. Uit een afslank-onderzoek van Californische wetenschappers is gebleken dat de mensen die tijdens...

Zwakke dijspieren mogelijk oorzaak artritis in knieën

Vrouwen met overgewicht en zwakke dijspieren lopen een grotere kans op het krijgen van osteoartritis aan de knieën. De ziekte kenmerkt zich door hevige pijn, stijfheid en opgezette gewrichten. Amerikaanse onderzoekers uit Indianapolis onderzochten 280 mannen en vrouwen ouder dan 65 die osteoartritis-problemen hadden. In deze groep kregen na een periode van gemiddeld drie jaar 14 mannen en 13 vrouwen...

Plagiaat suiker en nep vetten

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.6, 1998 [4 pagina’s] Veel mensen doen er alles voor om toch maar lekker te genieten van zoet en vet, en tegelijkertijd minder calorieën binnen te krijgen. Het is een bron van inspiratie voor de industrie om dit dilemma op te lossen. Absolute voorwaarde voor de oplossing is dat het 'convenient' is. Immers gemak dient de...

Baarmoederkanker en lifestyle

Baarmoederkanker is een hormoonafhankelijke vorm van kanker welke is geassocieerd met overgewicht en suikerziekte. In Hawaï werd een casus-gecontroleerde studie uitgevoerd onder 322 histologisch bevestigde gevallen met endometriumkanker afkomstig uit vijf etnische bevolkingsgroepen. Ter controle fungeerde een overeenkomstige groep van 511 gezonde vrouwen. Voeding, body mass index en fysieke activiteit werden gerelateerd aan het voorkomen van de aandoening. De fysiek...

Riskant medicijngebruik

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.1, 1997 [6 pagina’s] Bij overgewicht, hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten en depressie Overal in de rijkere industrielanden neemt het probleem overgewicht steeds grotere vormen aan. Volgens recente schattingen lijdt 34% van de Amerikanen aan overgewicht. Bij Afrikaans-Amerikaanse vrouwen ligt dit cijfer zelfs op 53%. Ontmoedigend is daarbij dat, hoewel het aantal mensen dat probeert slank...

Insuline verlaagt circulerend vitamine E

Zowel hyperinsulinemie als vrije radicalen zijn in verband gebracht met het ontstaan van atherosclerose, maar de relatie tussen insuline en oxidant/antioxidantbalans is niet duidelijk. In deze studie werd het effect van hyperinsulinemie op de plasmaconcentratie van vitamine E, een belangrijke vrije radicaalvanger, onderzocht. Vier groepen kregen een infuus met insuline (6 pmol/min/kg) gedurende 2 uur; 12 diabetespatiënten (niet insuline afhankelijk),...

Mogelijke gevaren van veel omega 6 vetzuren

De Joods-Israëlische bevolking kent een voeding die, in vergelijking met het Amerikaanse en Europese voedingspatroon, veel omega 6 meervoudig onverzadigde vetzuren (met name gammalinoleenzuur) bevat. Het voedingspatroon van de Joodse Israëliërs heeft een hoog percentage (van totale energie inname) gammalinoleenzuur vanwege het veelvuldig gebruik van plantaardige oliën, met name sojaolie. Hoewel de voeding van deze bevolkingsgroep een geringere hoeveelheid calorieën,...

Spier of vet

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.2, 1996 [4 pagina’s] In voorgaande artikelen in 'Ortho' van de hand van Johan Sprietsma en Henk Kraaijenhof is het verband aangetoond tussen micronutriënten1, macronutriënten en overgewicht. Dit artikel laat een mogelij­ke benadering zien van het probleem overgewicht aan de hand van een casus-beschrijving van een bodybuilder. Bodybuilders zijn als geen ander gericht op het beperken van...

Betere overlevingskansen voor vrouwen met borstkanker door minder overgewicht en verlaagde vetconsumptie

Diverse onderzoeken tonen een verband tussen obesitas en overmatige vetconsumptie enerzijds en een slechtere prognose voor patiënten met borstkanker anderzijds. Andere studies konden geen invloed aantonen. In de Iowa Women's Health Study werd de vetverdeling over het lichaam als factor in het onderzoek naar de overleving van patiënten met borstkanker betrokken. Uit een groep van 698 vrouwen, variërend in leeftijd...

Zink en overgewicht bij kinderen

Bij 33 kinderen met obesitas (5-15 jaar) en bij 15 slanke kinderen (5-8 jaar) werd bloed afgenomen en de hoeveelheid zink in de monocyten bepaald. Het zinkgehalte van de monocyten van de kinderen met overgewicht was significant lager dan die van de controlegroep. Bovendien was er een omgekeerd verband tussen mate van overgewicht en zinkgehalte. Een lage zinkinhoud van de...

Bij toeval ontdekt: Belangrijkste oorzaak van overgewicht

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.3, 1995 [6 pagina’s] Dikwijls worden belangrijke ontdekkingen ogenschijnlijk min of meer bij toeval gedaan. Al tientallen jaren wordt intensief wetenschappelijk gespeurd naar de oorzaken van overgewicht. Erfelijke aanleg, een te hoge energieconsumptie, met name via te veel vetten en geraffineerde voedingsmiddelen, en daarnaast te weinig lichaamsbeweging zijn oorzaken, waarvan inmiddels onbetwist wetenschappelijk is aangetoond dat...

Overgewicht: De verstoorde balans tussen bruin en wit vetweefsel

Artikel uit Ortho magazine nr.4, 1995 [6 pagina’s] Onlangs waren er beelden op tv te zien van dikke en dunne muizen. Euforisch was de verslaggeving over de ontdekking van het eiwit 'leptine' dat betrokken is bij het op gewicht hou­den. Toediening maakte van de genetisch gemanipuleerde dikke muizen weer dunne. Mocht de ontwikkeling gaan zoals de weten­schappers verwachten, dan ligt er...

Vind het gulden midden

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.6, 1994 [7 pagina’s] In de orthomoleculaire praktijk: Tegen hypoglycemie en overgewicht. In de sport: Voor de optimale prestatie Het werkt! Als begeleider van topsporters heb ik waargenomen dat een nieuwe methode van manipulatie met macronutriënten - koolhydraten, eiwitten en vetten - de prestatie verhoogt. Door de juiste verhouding te kiezen, kan het metabolisme in de 'optimale zone' gebracht...

Vitamine/mineraal toestand en vetzucht

In deze studie werden 102 vrouwen met obesitas (vetzucht) en overgewicht met en gemiddelde leeftijd van 40,5 jaar onderzocht op hun vitamine- en mineralen status. Ze werden vergeleken met een in leeftijd overeenkomende niet obese controle groep van 33 proefpersonen. Bij de te zware vrouwen werden significant lagere serum niveaus gevonden van de antioxidant vitamines en vaker een vitaminegebrek. Er...

Adipositas en vitamine E

In dit onderzoek werden 894 personen onderzocht op een relatie tussen tocoferol-serumniveaus en adipositas. De alfatocoferol-niveaus waren bij vrouwen iets hoger dan bij mannen, maar er was geen leeftijdsverschil. Rokers hadden een lager alfatocoferolniveau dan niet rokers. Personen met een geringe fysieke activiteit hadden een lager niveau dan degenen met een hoge activiteit. De alfatocoferolconcentratie vertoonde een inverse relatie met...

Jicht

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.3, 1993 [4 pagina’s] Jicht is een stofwisselingsziekte, die vaker bij mannen dan bij vrouwen gezien wordt. Terwijl bij mannen deze ziekte zich al na de puberteit kan manifesteren, met een piek tussen het twintigste en veertigste levensjaar, wordt deze bij vrouwen meestal pas na de overgang gezien. De aandoening berust op een verstoring van de...

Schommelend lichaamsgewicht beperkend voor levensduur

Een schommelend lichaamsgewicht door herhaaldelijk afvallen en aankomen, gaat samen met een significante toename van de sterfte aan alle doodsoorzaken, inclusief hart- en vaatziekten, kanker uitgezonderd. Zo luidt de conclusie van een langlopend onderzoek onder ex-studenten van de Harvard University, Verenigde Staten, die respectievelijk in 1962, 1966 en 1977 onderzocht werden op lichaamsgewicht, lengte, rookgedrag en lichaamsbeweging. In de groep...

Interleukine-1, zink en Vanadium beschermen tegen diabetes

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.3, 1992 [6 pagina’s] Interleukine‑1 (Il‑1) en spoorelementen zoals zink en vanadium zijn zeer nauw betrokken bij het ontstaan van overgewicht en de (auto‑immuun-)ziekte diabetes mellitus zo blijkt uit een aantal door mij gepubliceerde boeken en artikelen. Dit polypeptide-hormoon speelt een belangrijke rol bij bijna elke denkbare vorm van stress voor een lichaam. Het heeft vele...

Orthomoleculair congres groot succes

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.6, 1991 [3 pagina’s] Suikerverslaving en Vermagering was het thema van dit lustrumcongres. Gewoonlijk wordt vooral vet genoemd met betrekking tot overgewicht en welvaartsziekten. Geraffineerde suikers spelen echter, zoals men deze dag kon vernemen, een minstens even grote rol. Vooral dr. R.C. Atkins is deze mening toegedaan. Hij kreeg als eerste het woord van voorzitter drs....
Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+