Zoekresultaten

Prebioticum verbetert mineraalabsorptie

Bij ratten die gesuppleerd worden met galacto-oligosacchariden (GOS) is de absorptie van bepaalde mineralen hoger dan bij ratten die dit prebioticum niet krijgen. GOS is een oligosaccharide bestaande uit een glucose-eenheid met een keten van een tot acht galactose-eenheden. Het komt van nature voor in melk en wordt toegevoegd aan diverse levensmiddelen waaronder babyvoeding. Het prebioticum werd verkregen door transgalactosylering...

A2-melk bevordert glutathionproductie

De consumptie van zogenaamde A2 melk stimuleert de productie van de antioxidant glutathion, terwijl gewone melk - dat het eiwit A1 bevat - dit niet doet. Het eiwit caseïne in koemelk bestaat voornamelijk uit bètacaseïne. Van dit laatste type caseïne bestaan verschillende genvarianten waarvan type A1 en A2 de meest voorkomende zijn. Ongeveer 75% van de koeien produceert melk met...

Nicotinamide-riboside gunstig voor bloedvaten

Suppletie met nicotinamide-riboside vermindert vaatstijfheid en verlaagt de bloeddruk bij oudere personen. Aan de crossover-studie namen dertig gezonde proefpersonen deel in een leeftijd van 55 tot 79 jaar met een normaal postuur (BMI 24 kg/m2). De personen in groep A kregen de eerste zes weken tweemaal per dag een placebo, gevolgd door eenzelfde periode waarin ze tweemaal per dag een...

Minder stijve vaten dankzij vitamine D

Suppletie met een hoge dosis vitamine D vermindert significant vaatstijfheid bij jonge, obese personen. Aan de studie namen zeventig Amerikanen van Afrikaanse afkomst deel. Ze waren in een leeftijd van 13 tot 45 jaar, hadden overgewicht en een te lage vitamine D-spiegel (<50 nmol/l). Ze werden willekeurig in groepen verdeeld en kregen maandelijks 18.000 IE vitamine D (overeenkomend met 600...

Onderzoek biologische beschikbaarheid

Onderzoek naar de synergistische werking van plantaardige voeding kan de biologische beschikbaarheid van micronutriënten verhogen en daarmee de kans op tekorten doen afnemen. De biologische beschikbaarheid van micronutriënten wordt immers hoofdzakelijk beïnvloed door synergie van voeding. In de huidige review werd gekeken naar de synergistische werking van bepaalde voeding en naar methoden om het effect hiervan op de biologische beschikbaarheid...

Cacao: goed voor hart en bloedvaten

Flavanolen uit cacao hebben een gunstige invloed op risicofactoren voor hart- en vaataandoeningen. Aan de studie namen honderd gezonde proefpersonen in de leeftijd van 35 tot 60 jaar deel. Ze hadden een BMI tussen 23 en 27 kg/m2 en werden willekeurig in een suppletie- en controlegroep verdeeld. Ze kregen gedurende een maand tweemaal per dag een cacaodrank met 450 mg...

Equolproductie beïnvloedt effect van soja

De consumptie van soja verkleint de kans op hart- en vaataandoeningen met 11% tot 12% bij personen die in staat zijn equol te produceren. Equol is een metaboliet van het isoflavon daidzeïne dat door darmbacteriën geproduceerd wordt. Echter, slechts 30% van de Westerse bevolking is in staat deze metaboliet te produceren. De wetenschappers selecteerden 14 mannen die equol konden produceren...

Creatine gunstig voor microcirculatie

Suppletie met creatine leidt bij actieve jongvolwassenen tot een verbetering van de microvasculaire reactiviteit en een toename van de haarvaten (capillairen) in de huid. Voor de studie werden veertig gezonde, actieve mannen met een gemiddelde leeftijd van 28 jaar geselecteerd. Ze kregen gedurende een week dagelijks 20 gram creatine als creatinemonohydraat. Vervolgens werd het effect ervan op de endotheelafhankelijke reactiviteit...

Flavanolen veranderen genexpressie

Dagelijkse suppletie met flavanolen afkomstig uit druivenpitten leidt tot een veranderde genexpressie en heeft daarmee mogelijk een gunstig effect op de bloedvaten. Aan de studie namen dertien mannelijke rokers deel. Ze kregen gedurende acht weken dagelijks 200 mg monomere en oligomere flavanolen. Er werd gekeken welk effect dit had op de genexpressie in witte bloedcellen (leukocyten) en op de DNA-methylering,...

Vasculaire functie en pure chocolade

De effecten van pure chocolade op de bloedvaten reiken verder dan alleen de bloedvatverwijdende werking. Dit blijkt uit een studie uitgevoerd door Wageningen Universiteit. Er werden 44 mannen met overgewicht verdeeld in twee groepen. Ze waren in de leeftijd van 45 tot 70 jaar en kregen gedurende periodes van vier weken dagelijks 70 gram chocolade in de vorm van flavanolrijke...

Mogelijk positief effect van riboflavine na acute beroerte

Uit onderzoek blijkt dat patiënten met een acute beroerte mogelijk baat hebben bij suppletie met riboflavine. Al eerder toonde experimenteel onderzoek aan dat suppletie met riboflavine het optreden van oxidatieve schade en cerebraal oedeem na een acute beroerte vermindert. Aan de onlangs uitgevoerde studie deden 96 patiënten mee die recentelijk een ischemische beroerte hadden gehad. Uit bloedonderzoek vlak na de...

Groene thee houdt hersenen ouderen scherp

Het dagelijks drinken van tenminste één kop groene thee kan de kans op geestelijke aftakeling bij het ouder worden aanzienlijk verminderen. Dr. Shimichi Kuriyama en collega's van de Tohoku Universiteit in Japan analyseerden de voedingsgewoonten en de geestelijke prestaties van 1003 personen van 70 jaar en ouder. Zij vonden dat door een hogere inname van groene thee er minder cognitieve...

Wat drinkt de Nederlander?

De Nederlander kiest steeds vaker voor light-frisdranken, zo blijkt uit voorlopige cijfers van de Vereniging Nederlandse Frisdranken Industrie (NFI). Werd in 2004 nog 23,9 liter light-frisdrank per hoofd van de bevolking gedronken, in 2005 steeg dit naar 26,4 liter. Het aandeel light-frisdrank komt daarmee op 28% van het totaal. Nog nooit werd er zoveel light-frisdrank gedronken in ons land. Deze...
Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+