Effect van prebiotica van voorbijgaande aard

De consumptie van voeding rijk aan het prebioticum inuline leidt tot een gunstiger samenstelling van de darmflora. Het effect is echter van tijdelijke aard.

Aan het onderzoek namen 26 gezonde proefpersonen deel. Ze volgden gedurende twee weken een gestandaardiseerd voedingspatroon met inulinerijke levensmiddelen zoals artisjokken, spinazie, knoflook, ui, prei en schorseneren. Hiermee kregen ze dagelijks 15 gram inuline binnen. Voor en na deze interventieperiode en drie weken later werd de darmflora geanalyseerd.

Na de interventie werd een toename gezien van gunstige Bifidobacteriën, een afname van Clostridialisbacteriën en een afname van het aandeel Oxalobacteraceae. Nadat de deelnemers gedurende drie weken weer hun normale eetpatroon volgden, waren deze effecten niet meer aanwezig. De consumptie van inulinerijke voeding ging gepaard met een beter verzadigingsgevoel en een verminderde behoefte aan zoete, vette en zoute levensmiddelen.

De consumptie van voeding rijk aan inuline leidt tot een gunstiger samenstelling van de darmmicrobiota. Het effect is echter van voorbijgaande aard wanneer weer geswitcht wordt naar een ander eetpatroon. In andere studies werd aangetoond dat een dagelijkse inname van minimaal twaalf gram inuline noodzakelijk is voor een adequate stoelgang.

Woordenlijst

ORTHO

vaktijdschrift

JAARABONNEMENT € 87,80

Ortho
bibliotheek

Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+