Acne: Let op suikers en vetten

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.3, 2006 [3 pagina’s] In de jaren zestig benadrukte de Amerikaanse voedingsdeskundige Adelle Davis dat huidproblemen voor het overgrote deel verbonden waren met een verkeerde voeding. De eerder in de twintigste eeuw uitgevoerde fundamentele proefdierstudies met vitaminen en vetzuren toonden veelal uiteenlopende huidafwijkingen als gevolg van een deficiëntie van deze essentiële voedingsstoffen. Des te merkwaardiger is het dat in de voorbije veertig jaar in de dermatologie de opvatting dat voeding geen rol van betekenis speelt bij acne, vaste voet aan de grond heeft gekregen.