Alcohol voorkomt maagzweren

Uit onderzoek blijkt dat door het drinken van wijn en bier de kans op een infectie met Helicobacter pylori (H. pylori) afneemt. De actieve H. pylori veroorzaakt maagzweren. Het doel van de studie was om te onderzoeken of roken, alcohol- en koffieconsumptie van invloed waren op een infectie met H. pylori. Het team van dr Liam J Murray van The Queen's University in Belfast onderzocht daarom 10.537 mensen. Naast de bepaling van H. pylori werden de proefpersonen vragen gesteld over hun rookgedrag, alcohol- en koffieconsumptie. In de analyse van de gegevens hielden de onderzoekers rekening met leeftijd van de proefpersoon, het geslacht, etnische achtergrond, sociale achtergrond zowel in de kindertijd als tijdens het volwassen zijn, rookgedrag, koffieconsumptie en inname van alcoholische drankjes anders dan wijn. Uit het onderzoek bleek dat er geen relatie bestond tussen rookgedrag en koffieconsumptie en infecties met H. pylori. Wel was er een kleine niet significante relatie tussen de hoeveelheid geconsumeerde alcohol en een infectie. Werd er naar de verschillende alcoholische drankjes gekeken dan bleek dat de kans op een infectie met H. pylori met 11% afnam als er drie tot zes glazen wijn per week gedronken werden. Deze kans nam met nog eens 6% af als er meer dan zes glazen wijn per week gedronken werden. Ook bier verlaagde de kans op het krijgen van een infectie met H. pylori met 17% als er tussen de drie en zes glazen per week gedronken werden. Bij een grotere bierconsumptie nam de kans op een infectie met H. pylori niet verder af. De onderzoekers vermoeden dat antibacteriële stoffen in rode wijn en bier de bacterie onder controle houden.