Allicine uit knoflook tegen ziekenhuisbacterie

De werkzame stof in knoflook, allicine, blijkt in crèmevorm werkzaam tegen de beruchte MRSA-bacterie. Dr Ronald Cutler van de University of East London heeft een crème ontwikkeld die allicine in stabiele vorm en zonder geur bevat. Deze component helpt om de methicilline-resistente-Staphylococcus-aureus-bacterie (MRSA), die zich in de neus bevindt, te remmen en zelfs te doden. De bacterie waart vooral rond in ziekenhuizen, waar het ziekenhuispatiënten, ziekenhuismedewerkers en mensen met een verzwakt immuunsysteem kan infecteren. De crèmes zijn getest op dertig kweken van de MRSA-bacterie. De kweken waren afkomstig van geïnfecteerde patiënten. Een lage concentratie allicine remde de groei, een hoge concentratie doodde zelfs de bacteriën.De onderzoekers verwachten dat de bacteriën geen resistentie tegen allicine opbouwen, aangezien dat nog nooit is waargenomen. Het knoflookextract kan helpen in de strijd tegen infecties die resistent zijn voor antibiotica. Samen met de Engelse firma Nopex worden nu klinische onderzoeken voorbereid met de allicinecrème.Tevens is het effect gemeten van allicine op vancomycine-resistente enterococcen (VRE) door dr Jaya Prakash van de National University of Health Sciences in Lowbard (Illinois, VS). Het resultaat was dat allicine VRE niet doodde, maar de groei in de dikke darm remde. Het knoflookextract wordt aanbevolen ter voorkoming van een infectie. Meer onderzoek wordt gedaan om het effect bij mensen te bestuderen.