Alzheimer door te weinig niacine

Ouderen die marginale hoeveelheden van de B-vitamine niacine binnenkrijgen, lopen een grotere kans de ziekte van Alzheimer te ontwikkelen. Dit blijkt uit een recent Amerikaans onderzoek. Wetenschappers vroegen 815 vrijwilligers van 65 jaar of ouder hoe vaak zij bepaalde voedingsmiddelen in het voorafgaande jaar hadden gegeten. Op die manier stelden zij vast hoeveel niacine (vitamine B3) hun voeding bevatte. Op basis van deze hoeveelheid niacine werden de proefpersonen vervolgens over vijf gelijke groepen verdeeld. In de vier jaar die daarop volgden hielden de onderzoekers bij hoeveel mensen Alzheimer kregen. In de hoogste groep bevatte de voeding van de proefpersonen dagelijks meer dan 22 mg niacine. In de laagste groep lag deze hoeveelheid lager dan 13 mg per dag. In de hoogste groep kwamen na vier jaar 79% minder gevallen van Alzheimer voor ten opzichte van de laagste groep. Opvallend was dat de personen in de één na laagste groep nog steeds 70% minder kans hadden Alzheimer te ontwikkelen dan de proefpersonen die dagelijks de kleinste hoeveelheid niacine binnenkregen. Blijkbaar wordt al bij een klein beetje extra niacine per dag het effect op het risico van Alzheimer zichtbaar. Volkorenproducten, tarwekiemen, eieren, peulvruchten, dadels, vijgen, pruimen, biergist, pinda's zijn allen rijk aan vitamine B3. Wanneer de onderzoekers de hoeveelheid niacine uit supplementen meerekenden, waren de effecten vrijwel hetzelfde. De studie stond onder leiding van dr. Martha Clare Morris. Zij werkt bij het Rush Presbyterian St. Luke's Medical Center in Chicago.