Antioxidanten beschermen tegen alvleesklierkanker

Een hoge inname van antioxidanten verkleint significant de kans op alvleesklierkanker. Dit blijkt uit een meta-analyse. In de medische databanken PubMed en Embase werd gezocht naar relevante studies. Uiteindelijk werden achttien studies geselecteerd. In de studies was een vergelijking gemaakt tussen een lage dan wel hoge inname van antioxidanten en het risico van alvleesklierkanker. Een hoge inname van selenium verkleinde met 53% significant de kans op dit type kanker. Een hoge inname van vitamine C, vitamine E, bètacaroteen en bèta-cryptoxanthine verkleinde significant het risico van alvleesklierkanker met respectievelijk 32%, 30%, 26% en 30%. Er werd geen significante relatie gevonden tussen de inname van lycopeen, alfacaroteen, luteïne en zeaxanthine. De meta-analyse toont dat een hoge inname van antioxidanten zoals selenium het risico van alvleesklierkanker significant kan verkleinen.