Antioxidanten verminderen sterfte kanker

Het risico van kanker wordt bij mannen drastisch verlaagd als dagelijks een antioxidantencombinatie wordt genomen. Dit maakte dr Serge Hercberg van het Institut Scientifique et Technique de la Nutrition et de l'Alimentation (CNAM) in Parijs afgelopen week bekend. Aan het Franse SuViMax-onderzoek (SUpplémentation en VItamines et Minéraux AntioXydants) deden 13.000 mannen en vrouwen tussen de 35 en 60 jaar mee. De helft van de deelnemers kreeg dagelijks een supplement: 6 mg bètacaroteen, 120 mg vitamine C, 90 mg vitamine E, 100 µg selenium en 20 mg zink. De andere helft kreeg een placebo. Na het zeven en een half jaar durende onderzoek bleken 562 van de mannelijke vrijwilligers kanker ontwikkeld te hebben, terwijl 271 mannen waren getroffen door een hartaanval. In totaal overleden 56 mannen en 47 vrouwen aan de gevolgen van kanker terwijl 28 mannen en 5 vrouwen het leven lieten door een hartaandoening. Bij de mannen die de antioxidanten hadden genomen, was het risico van kanker gedaald met 31 procent. Het sterftecijfer onder de mannen was 37 procent lager als ze het supplement hadden gebruikt. Het nemen van een voedingssupplement had geen invloed op de hartziekten of het aantal gevallen van kanker bij vrouwen. Volgens de onderzoekers zijn de effecten bij de vrouwen minder omdat hun voeding beter was dan dat van de mannen. Het supplement bevatte dezelfde hoeveelheden antioxidanten die gevonden worden in een voeding rijk aan fruit en groente. De onderzoekers ondersteunen dan ook de aanbevelingen om gezond te eten, voornamelijk groente en fruit welke de belangrijkste bronnen van antioxidanten zijn. Meer onderzoek is nodig om de resultaten te bevestigen. Het onderzoek is nog niet gepubliceerd.