Antioxidanten voor suikerpatiënten

Antioxidanten blijken een belangrijke rol te spelen bij diabetes mellitus. De aandoening draagt namelijk bij aan de oxidatieve stress. Deze conclusie trekt dr Emmanuel Opara van de Duke University in het Amerikaanse Durham na het schrijven van een overzichtsartikel. Oxidatieve stress ontstaat doordat er meer reactieve zuurstofdeeltjes geproduceerd worden dan dat er door het antioxidatieve systeem weggevangen worden. Oxidatieve stress heeft een nadelig effect op het glucosemetabolisme. Zoals gezegd draagt diabetes echter juist bij aan de oxidatieve stress. Dr Opara keek in zijn reviewartikel naar de preventieve en therapeutische werking van antioxidanten bij suikerziekte. Helaas zijn er op dit gebied tot op heden weinig gecontroleerde interventiestudies uitgevoerd. Verschillende anekdotes wijzen er echter op dat supplementen met bepaalde antioxidatieve vitaminen en mineralen de behandeling van diabetes en de eventuele complicaties prima kunnen ondersteunen en aanvullen. Het is hierbij wel belangrijk verschillende antioxidanten met elkaar te combineren, in plaats van hoge doses van een enkele antioxidant te gebruiken. In de afweer tegen vrije radicalen werken antioxidanten namelijk met elkaar samen in een soort kettingreactie. Een hoge dosis van één bepaalde stof kan zodoende het evenwicht tussen antioxidanten en oxidanten verstoren.

Woordenlijst

Fit met Voeding

tijdschrift

JAARABONNEMENT € 34,90

Ortho
bibliotheek

Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+