Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.
Neem een digitaal abonnement of
Inloggen als abonnee
Baarmoederkanker is een hormoonafhankelijke vorm van
kanker welke is geassocieerd met
overgewicht en
suikerziekte. In Hawaï werd een casus-gecontroleerde studie uitgevoerd onder 322 histologisch bevestigde gevallen met
endometriumkanker afkomstig uit vijf etnische bevolkingsgroepen. Ter controle fungeerde een overeenkomstige groep van 511 gezonde vrouwen. Voeding,
body mass index en fysieke activiteit werden gerelateerd aan het voorkomen van de aandoening. De fysiek meest actieve vrouwen hadden een lichte vermindering in het relatief risico vergeleken met weinig fysiek actieve vrouwen. Onder patiënten was de inname van vetten verhoogd en die van
koolhydraten verlaagd ten opzichte van de controlegroep. Onder vrouwen met overgewicht was het risico verbonden met de inname van
vet tweemaal zo hoog vergeleken met dat van de slanke vrouwen. Voedsel met een hoog gehalte aan vet zoals
rood vlees,
margarine en eieren waren positief gecorreleerd met endometriumkanker. Granen, groenten en fruit, in het bijzonder die met een hoog gehalte aan de carotenoïd
luteïne, waren invers gerelateerd. Uit dit onderzoek blijkt dat het vermijden van overgewicht en de beperking van vetten in combinatie met een voeding welke rijk is aan complexe koolhydraten risicoverlagend werkt.