Baby groeit beter met ei

Baby’s in de leeftijd van zes tot negen maanden die eieren eten groeien beter en hebben minder kans op dwerggroei en ondergewicht.

De studie werd uitgevoerd in Ecuador. Er werden 163 baby’s willekeurig in twee groepen verdeeld. De baby’s waren in een leeftijd van zes tot negen maanden. Een deel van hen kreeg gedurende een half jaar dagelijks een ei, de andere baby’s kregen geen eieren. Wekelijks werd nagegaan of de baby’s daadwerkelijk de eieren hadden gegeten en of ze het goed konden verdragen.

De consumptie van eieren werd goed verdragen en leidde niet tot allergische reacties. Baby’s die eieren aten waren in vergelijking met andere baby’s significant langer en hadden een significant hoger lichaamsgewicht. De consumptie van eieren leidde tot een significant lager risico van dwerggroei met 47%. De kans op ondergewicht nam significant af met maar liefst 74%.

Eieren zijn een rijke bron van essentiële vetzuren, eiwitten, choline, vitamine A, vitamine B12 en selenium. Bijkomend voordeel is dat de nutriënten in eieren goed opneembaar zijn in het lichaam.

Woordenlijst

ORTHO

vaktijdschrift

JAARABONNEMENT € 87,80

Ortho
bibliotheek

Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+