Bacterie slecht voor Crohn

De bacterie Mycobacterium avium paratuberculosis (MAP) kan een oorzaak zijn van de ziekte Crohn. Dit zijn de woorden van dr. John Hermon-Taylor van het St George Ziekenhuis in Londen. De bacterie kan via melk worden overgedragen op mensen. In een onderzoek werd bij 92% van de patiënten met de ziekte van Crohn, de MAP-bacterie aangetroffen. In een controlegroep was dit maar in 26% van de gevallen. Het verschil is zo groot dat de bacterie zeker een oorzaak moet zijn van de ziekte, volgens de onderzoeker. In twee procent van de kartonnen pakken met gepasteuriseerde melk is MAP aanwezig. Mensen met de ziekte van Crohn zouden, als ze melk willen drinken, gesteriliseerde melk moeten gaan gebruiken, omdat de bacterie zeer waarschijnlijk de hoge tempraturen van het steriliseren niet overleeft.