Beter geheugen met luteïne?

De carotenoïde luteïne speelt een voorname rol bij het functioneren van de hippocampus en draagt zodoende bij aan het geheugen. In de studie werd de relatie tussen de inname en bloedspiegels van carotenoïden en de dichtheid van het maculapigment van de retina (macular pigment optical density, MPOD) gerelateerd aan het geheugen. De 94 proefpersonen waren in een leeftijd van 25 tot 45 jaar en hadden overgewicht of obesitas (BMI ≥25 kg/m2). Op basis van een voedingsdagboek dat de deelnemers gedurende zeven dagen bijhielden, werd de inname van carotenoïden geschat. Tevens werden de carotenoïdenspiegels in het bloedserum bepaald, evenals de MPOD. De deelnemers voerden een geheugentest uit waarmee inzicht verkregen werd in het functioneren van de hippocampus. Er werd een positief effect gezien van de inname van luteïne en bètacaroteen op het geheugen. Echter, van alle carotenoïden was na correctie voor beïnvloedende factoren zoals de BMI, leeftijd en het geslacht enkel de serumspiegel van luteïne gerelateerd aan een beter geheugen. Er werd geen verband gezien tussen MPOD en het geheugen. Bij personen met overgewicht is door overmatig vetweefsel sprake van chronische inflammatie. Luteïne heeft een antioxidatieve en ontstekingsremmende werking en gaat mogelijk in de hippocampus oxidatieve stress en ontstekingsreacties tegen.