Beter geheugen met sinaasappelsap

Het dagelijks drinken van vers sinaasappelsap rijk aan flavanonen kan een positief effect hebben op het geheugen van oudere personen. Flavanonen behoren tot de flavonoïden, gezondheidsbevorderende stoffen die van nature in groenten en fruit voorkomen. Er namen 37 gezonde personen met een gemiddelde leeftijd van 67 jaar deel aan de studie. Ze kregen gedurende acht weken dagelijks 500 ml (halve liter) sinaasappelsap met een hoge concentratie flavanonen (305 mg). Na een tussenperiode van vier weken kregen ze gedurende eenzelfde periode van acht weken dagelijks 500 ml sinaasappelsap met een laag gehalte flavanonen (37 mg). Voor en na beide periodes werd het geheugen getest. Het geheugen was in het geheel significant beter na consumptie van het flavanonrijke sinaasappelsap in vergelijking met de consumptie van sap arm aan dit type flavonoïden. Er was ook gekeken naar het effect ervan op de bloeddruk en de stemming, maar hier werd geen verschil gezien. De consumptie van vers sinaasappelsap heeft een positieve invloed op het geheugen van gezonde ouderen. De werking van flavonoïden op het geheugen is nog niet opgehelderd. Mogelijk wordt het effect bewerkstelligd doordat flavonoïden de doorbloeding van het brein stimuleren en de zenuwcellen beschermen tegen oxidatieve stress. Flavanonen oefenen hun werking uit in de frontale cortex en hippocampus, twee gebieden die betrokken zijn bij het geheugen.