Beter lezen/spellen door visolie? Nieuw boek Voeding & Gedrag

Artikel uit Fit Met Voeding nr.7, 2014 [2 pagina’’s] Op dit moment leg ik de laatste hand aan mijn boek Voeding & Gedrag, dat binnenkort zal verschijnen. Het biedt een overzicht van zestig jaar onderzoek. Naast de invloed van voeding op gedrag, komt daarin ook  de rol van omega-3 (‘visolie’) bij leerproblematiek aan de orde. De afgelopen decennia is het rijtje (psychische) aandoeningen en stoornissen waarbij toediening van visvetzuren het verschil kan maken, gestaag gegroeid. In de ‘Richtlijnen goede voeding 2006’ van de Gezondheidsraad bijvoorbeeld is te lezen dat voor visolie gunstige effecten zijn vastgesteld op verschillende risicofactoren voor hart- en vaatziekten.  Over de ‘veronderstelde positieve effecten’ van visolie op aandoeningen als ADHD, asociaal gedrag en depressie doet de Gezondheidsraad geen uitspraak. De reden hiervoor is dat het bij deze aandoeningen over het algemeen gaat om visoliesuppletie in hoeveelheden ‘die ver uitgaan boven hetgeen met de gebruikelijke voeding is te realiseren’, aldus de raad. Zo groot is het relatieve tekort aan omega-3 dus kennelijk al.