Bier slechter dan wijn voor risico jicht

Consumptie van bier leidt tot een significante verhoging van het risico van jicht, zo blijkt uit recent Amerikaans onderzoek. Bij sterke drank stijgt het risico minder hard en tussen het drinken van wijn en het risico van jicht bestaat geen verband. Deze conclusies werden getrokken op basis van een onderzoek waaraan ruim 47.000 mannen deelnamen die aan het begin van het onderzoek in 1986 geen last van jicht hadden en tot 1998 werden gevolgd. Tijdens deze periode werden 730 gevallen van jicht geconstateerd. Uit het onderzoek bleek dat naarmate de alcoholconsumptie toenam, dit ook gold voor het risico van jicht. Deelnemers die bijvoorbeeld meer dan 50 g alcohol per dag consumeerden, hadden 2,5 maal zoveel kans om jicht te krijgen dan geheelonthouders. Bier is de grootste boosdoener: met elk blikje bier dat per dag wordt geconsumeerd stijgt het risico van jicht met 49%. Sterke drank vertoonde een minder sterk verband met jicht: met elke dagelijkse borrel steeg het risico met 15%. De inname van wijn vertoonde geen significant verband met de ontwikkeling van jicht. Volgens de onderzoekers is het waarschijnlijk een niet-alcoholische component van bier en sterke drank die het risico van jicht verhoogt.