Bitter komijn blijkt sterke antioxidant
Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker
Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.
Neem een digitaal abonnement of Inloggen als abonneeDe plant Centratherum anthelminticum en zijn bittere komijnzaden worden reeds sinds lange tijd gebruikt in de traditionele geneeskunde bij uiteenlopende aandoeningen. Het komijnzaad bevat een hoog gehalte aan antioxidanten en polyfenolen en wordt onder ander ingezet bij een verhoogde bloedsuiker, tegen schimmels en bacteriën. Nu is ook gebleken dat een extractie van dit zaad de celwanden beschermt en DNA-schade tegengaat.
In het laboratorium werden de eigenschappen van een extract van komijnzaad onderzocht. De antioxidatieve werking dankt bittere komijn vermoedelijk aan de hoge concentratie polyfenolen.
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.