Bosbessen: instant gunstig effect op geheugen

De consumptie van een portie bosbessen heeft een instant gunstig effect op het geheugen. Voor het onderzoek werden 35 gezonde personen van middelbare leeftijd, van 40 tot 65 jaar, geselecteerd. Hun BMI varieerde van 23 tot 31 kg/m2 (normaal tot overgewichtig) en ze hadden een normale bloeddruk. Op twee verschillende dagen kregen ze een ontbijt met of zonder een portie gevriesdroogde bosbessenpoeder. Voor en na het nuttigen van de maaltijden werden op diverse momenten bloedmonsters verzameld waarin de concentraties van onder andere glucose, insuline en triglyceriden werden gemeten. Tevens werden geheugentesten afgenomen. Na inname van de placebo werd in de loop van de testdag een afname gezien van het vermogen om nieuwe woorden te leren. Na consumptie van de bosbessenpoeder bleef dit vermogen tijdens de testdag significant beter intact. Ook bleef het reactievermogen van de deelnemers na consumptie van de bosbessen beter op peil. De bosbessen hadden bovendien invloed op de bloedconcentraties van glucose en insuline. Deze waren na de maaltijd lager dan na toediening van de placebo. In eerdere onderzoeken werd reeds een gunstig effect gezien van de inname van bosbessen op het geheugen van kinderen en ouderen. Nu blijkt dat ook personen van middelbare leeftijd baat kunnen hebben bij een portie bosbessen(poeder). De wetenschappers vermoeden dat de polyfenolen in de bessen verantwoordelijk zijn voor het gunstige resultaat.