Broccoli verlaagt kans fatale hartziekten

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Broccoli verlaagt de kans op het overlijden door coronaire hartziekten.
Amerikaanse onderzoekers analyseerden gegevens over de inname van flavonolen en flavonen in relatie tot het optreden van een niet-fataal hartinfarct en fatale hartziekten zoals angina pectoris en ook het hartinfarct. Er deden 66.360 vrouwen mee. De vrouwen werden 12 jaar gevolgd. Gedurende die tijd traden 938 gevallen van en niet-fataal infarct op en overleden 324 vrouwen als gevolg van een coronaire hartziekte.
De inname van flavonolen en flavonen bleek hier geen verband mee te hebben. Inname van een grotere hoeveelheid kampferol echter, een individuele flavonol die voornamelijk in thee en in broccoli voorkomt, liet wel een significant verband zien met een kleinere kans op een fatale hartziekte. Het risico van sterfte door hartziekten was bij de vrouwen met de hoogste inname van kampferol 34% lager vergeleken met de vrouwen met de laagste inname. Dit voordeel werd door de onderzoekers voornamelijk toegeschreven aan een hogere consumptie van broccoli.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen