Calcium nanodeeltjes tegen osteoporose

Melk verrijkt met calcium-nanodeeltjes zou een antwoord kunnen zijn op de toename van osteoporose. Hoewel alleen nog getest bij ratten, biedt het perspectief in de strijd tegen deze aandoening.

Er werden 48 vrouwelijke ratten in groepen verdeeld. Bij de ratten was sprake van de menopauze nadat de eierstokken verwijderd waren. Een deel van hen ontwikkelde tevens osteoporose. De ratten kregen afgeroomde melkpoeder verrijkt met calcium en essentiële micronutriënten waaronder inuline, de omega 3-visvetzuren DHA en EPA, vitamine B6, K1 en D3. De micronutriënten werden toegevoegd om de biologische beschikbaarheid van calcium te verbeteren. Afhankelijk van de groep kregen de ratten melkpoeder met gewoon calcium of met nanodeeltjes-calciumcarbonaat dan wel -citraat. Na de suppletieperiode werd de calciumconcentratie in het bloedserum en in het dijbeen van de ratten gemeten.
De biologische beschikbaarheid van calcium was het grootst bij de ratten die het mineraal in de vorm van nanopartikels kregen. Tevens bleek dat de biologische beschikbaarheid van nanodeeltjes-calciumcarbonaat significant groter was dan dat van calciumcitraat. In het bloedserum van de ratten die calciumcarbonaat kregen was de calciumconcentratie iets hoger dan bij de ratten die calcium gebonden aan citraat kregen. Dit gold ook voor de calciumconcentratie in de botten van de ratten.
Verrijkte melkpoeder met micronutriënten en nanodeeltjes van calcium kan de biologische beschikbaarheid van dit mineraal verbeteren. De kleinere deeltjesgrootte zorgt ervoor dat het mineraal makkelijker opgenomen wordt.

Woordenlijst

ORTHO

vaktijdschrift

JAARABONNEMENT € 87,80

Ortho
bibliotheek

Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+
x

6

Gratis artikelen

Abonnement | Login