Carotenoïden, vitamine, selenium en borstkanker

Een casus gecontroleerde studie van de Breast Cancer Serum Bank, Columbia, Verenigde Staten, omvatte 7224 vrouwen die in 1977-1984 vrij waren van kanker. Na een follow-up periode tot 9,5 jaar waren 105 casussen gediagnostiseerd met borstkanker. Voor iedere casus werden twee gezonde vrouwen als overeenkomende controlepersonen gekozen. In verzamelde serummonsters werden analyses uitgevoerd voor carotenoïden, retinol, alfatocoferol en selenium. Een significante vermindering van risico voor borstkanker was geassocieerd met lycopeen in het serum. Een geringere doch significante vermindering werd gevonden voor luteïne/zeaxanthine. Er werd geen beschermend effect gevonden voor alfa- en bètacaroteen, retinol, alfatocoferol of selenium. Deze studie leverde aanwijzingen op dat de carotenoïden bètacryptoxanthine, lycopeen en luteïne/zeaxanthine beschermende effecten hebben ten aanzien van borstkanker.