Champagne gezond

Zo af en toe een glas champagne is goed voor hart en bloedvaten. Dat stellen onderzoekers van de University of Reading in Engeland. Zij vonden in een placebogecontroleerd onderzoek bij gezonde vrijwilligers dat champagne qua gezondheidseffect niet onder doet voor rode wijn. De feestelijk witte wijn bleek in tegenstelling tot een wit nep-alcoholdrankje na gebruik een acute bloedvatverwijding te geven. Champagne is net als rode wijn rijk aan polyfenolen, omdat het is gemaakt van zowel witte als blauwe druiven.