Champignon mogelijk gunstig bij diabetes

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
De witte champignon (Agaricus bisporus) leidt bij muizen tot een verandering van de darmflora met daarmee een gunstig effect op het glucosemetabolisme. In het experiment werden twee groepen muizen gebruikt. In een groep hadden de muizen een normale darmflora, in de andere groep ontbrak de darmmicrobiota bij de muizen. De muizen kregen dagelijks een portie rauwe champignons. De hoeveelheid kwam neer op een portie van 85 gram voor een persoon met een normaal lichaamsgewicht. Bij de muizen met een normale darmflora werd een toename gezien van het aandeel Prevotellabacteriën. Dit was niet het geval bij muizen zonder microbiota. Prevotellabacteriën zijn in staat de korteketenvetzuren propionaat en succinaat te produceren. Dit is een gevolg van microbiële fermentatie van mannitol dat aanwezig is in de champignons. De korteketenvetzuren blijken de gluconeogenese (vorming van glucose uit eiwitten en vetten) in de darm te stimuleren. Dit had een verminderde hepatische glucoseproductie tot gevolg. Of de consumptie van champignons daadwerkelijk leidt tot een verbetering van het glucosemetabolisme moet nog in humane studies worden bevestigd.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen