Chocolade, wijn en thee gunstig voor cognitief vermogen ouderen

Chocolade, wijn en thee, drie belangrijke bronnen van flavonoïden, hebben een gunstig effect op het cognitieve vermogen van ouderen. Dat blijkt uit een studie, uitgevoerd door wetenschappers van de University of Oxford.
Het onderzoek betrof 2031 mannen en vrouwen van 70 tot 74 jaar. Met behulp van een vragenlijst werd informatie verkregen over hun voedingspatroon. Daarnaast werden bij alle deelnemers verschillende cognitieve testen afgenomen.
Gevonden werd dat de ouderen die chocolade, wijn of thee gebruikten significant beter scoorden op de cognitieve testen. De beste prestaties werden geleverd door hen die alle drie de voedingsmiddelen gebruikten. Het effect van wijn bleek hierbij het meest uitgesproken. De optimale dosis voor chocolade bleek ongeveer 10 gram per dag, voor wijn 75 tot 100 ml per dag, een klein glas vol. Voor thee gold: hoe meer hoe beter.

Woordenlijst

ORTHO

vaktijdschrift

JAARABONNEMENT € 87,80

Ortho
bibliotheek

Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+
x

5

Gratis artikelen

Abonnement | Login