Cholesterol omlaag door dieet én lichaamsbeweging

Tachtig proefpersonen volgden drie weken lang een strikt dieet dat rijk was aan complexe, ongeraffineerde koolhydraten en vezels en arm aan vet en cholesterol. Daarnaast deden ze vijf dagen per week rek- en spieroefeningen, vijftien tot 20 minuten lang, gevolgd door vijf en veertig minuten (hard)lopen. Al na drie weken was hun cholesterolgehalte met 20% gezakt. Andere factoren in het serum die het risico op aderverkalking kunnen verhogen, daalden eveneens: het LDL-cholesterolgehalte zakte met 20%, triglyceriden met 26%, glucose met 16% en het lichaamsgewicht met 4%. Oxidatie van het ongunstige LDL-cholesterol daalde met ongeveer 20%. De onderzoekers verwachten dat een vermindering van zoveel belangrijke risicofactoren een dramatische daling geeft van het risico op aderverkalking en ermee verwante aandoeningen waaronder een hartinfarct.