Citrusflavonoïden en atherosclerose

Flavonoïden afkomstig van citrusvruchten hebben een gunstig effect op het vetspectrum en kunnen mogelijk atherosclerose tegengaan. Wetenschappers van de University of Western Ontario (Canada) verzamelden studies waarin het effect van citrusflavonoïden op het vetspectrum was onderzocht. Epidemiologische studies toonden een verband tussen de consumptie van citrusvruchten en een lager risico van hart- en vaataandoeningen. Ook is er bewijs vanuit laboratorium- en dierstudies en enkele klinische studies waarin is aangetoond dat citrusflavonoïden het vetspectrum verbeteren, de insulinegevoeligheid verhogen, een bloeddrukverlagend effect hebben en een ontstekingsremmende werking hebben. Uit dierstudies blijkt bovendien dat suppletie met de flavonoïden leververvetting, dyslipidemie en insulineresistentie kan voorkomen door een verminderde synthese en een verhoogde oxidatie van vetzuren in de lever. Bovendien blijkt dat citrusflavonoïden inflammatie tegengaan in weefsels die betrokken zijn bij het metabolisme zoals de lever, het vetweefsel, de nieren en de aorta. Tot de flavonoïden uit citrusvruchten waarvan een effect op het vetspectrum is aangetoond, behoren naringenine, hesperitine, nobiletine en tangeretine.