De rol van voedselallergieën bij otitis media

Otitis media (middenoorontsteking) is de belangrijkste oorzaak van gehoorverlies bij kinderen. In de Verenigde Staten worden jaarlijks ongeveer 10 miljoen kinderen behandeld voor deze aandoening. In het in dit artikel besproken onderzoek bleken 81 (78%) van de 104 kinderen met steeds terugkerende middenoorontsteking allergisch te zijn voor één of meerdere voedingsmiddelen. Aan de kinderen, bij wie bepaalde voedingsmiddelen een allergische reactie te zien gaf, werden deze voedingsmiddelen 16 weken lang onthouden. Verbetering van de oorontsteking trad op bij 70 (86%) van de 81 patiëntjes. Het weer eten van de allergische voedingsmiddelen had bij 66 (94%) van de 70 kinderen tot gevolg dat de oorontsteking terugkwam. De onderzoekers concluderen op grond van deze resultaten dan ook dat alle kinderen met steeds terugkerende otitis media onderzocht zouden moeten worden op voedselallergieën. Voedingsmiddelen die een allergische reactie gaven, waren: koemelk (bij 38%), tarwe (bij 33%), eiwit (bij 25%), pinda's (bij 20%), soja (bij 17%), maïs (bij 15%), sinaasappel (bij 10%), tomaat (bij 5%), kip (bij 5%) en appel (bij 4%).