Dementie niet door vet eten

De Rotterdamstudie heeft uitgewezen dat voeding met veel vet of cholesterol niet leidt tot dementie. Daarentegen blijken de goede vetten als omega 3- en -6-vetzuren het risico van dementie ook niet te verkleinen. Wetenschappers van de Erasmus Universiteit gingen na of verschillende soorten vetten in de voeding het risico van dementie, of vormen van dementie, beïnvloedden. Hiervoor vulden 5400 ouderen tussen 1990 en 1993 een vragenlijst in, waaruit de onderzoekers afleidden hoeveel en welke voedingsmiddelen de proefpersonen aten. Zij keken hierbij specifiek naar de totale hoeveelheid vet en de hoeveelheden verzadigde vetzuren, transvetzuren, cholesterol (de slechte vetten), enkel- en meervoudig onverzadigde vetzuren en omega 3- en 6-vetzuren (de goede vetten) die de vrijwilligers dagelijks binnenkregen. Aan het begin van het onderzoek hadden alle ouderen een normaal geheugen en functioneerden hun hersenen prima. In de zes jaar hierna traden 200 nieuwe gevallen van dementie op. De hoeveelheden van de verschillende typen vetten die de ouderen dagelijks aten bleek dit aantal gevallen niet te beïnvloedden. Grote hoeveelheden slechte vetten verhoogden het risico van dementie niet, terwijl de goede vetten er niet in slaagden de proefpersonen tegen dementie te beschermen. Volgens dr. Monique Breteler komt dit niet overeen met andere onderzoeksresultaten. In het verleden hebben verschillende studies namelijk geconcludeerd dat vet- en cholesterolrijke voeding het risico van alzheimer en andere vormen van dementie wel degelijk beïnvloedt. De onderzoekers schrijven in het tijdschrift Neurology dat vervolgonderzoek meer duidelijkheid zal moeten verschaffen.