Diabetes: een wereld-epidemie

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.4, 1993 [7 pagina’s] Wat we kunnen leren van de Nauri ... Dankzij het voortreffelijke onderzoek van vasthoudende mensen, zoals Zimmet en medewerkers, breekt nu in brede wetenschappelijke kring het besef door dat invoering van een Westerse voeding en leefstijl leidt tot een diabetes-epidemie van een verbijsterende omvang - met name onder immigranten uit derde wereldlanden, maar ook bij mensen in bepaalde gebieden van deze landen zelf. De gevolgen van een calorie-rijke, mineralen-arme voeding, gecombineerd met een sterk afnemende lichamelijke inspanning, blijkt in menig opzicht vergelijkbaar met die van een epidemie, zoals bijvoorbeeld het indertijd besmetten van Eskimo's met de tuberkelbacil.