Doorbraak: EU-voedselauthoriteit erkent werking vitamine D

De European Food Safety Authority (EFSA) heeft besloten dat er nu voldoende bewijsvoering is om te concluderen dat de functie van vitamine D niet meer uitsluitend beperkt is tot ‘skelet'-aandoeningen (botontkalking, botbreuken), maar dat er bovendien een oorzakelijke relatie is vastgesteld tussen de orale inname van vitamine D en normalisering van de functie van het immuunsysteem, een gezonde respons op ontstekingen en handhaving van de spierfunctie. Deze uitbreiding van de werking van vitamine D voor de gezondheid kan als een doorbraak worden gezien bij de erkenning van de belangrijkheid van deze vitamine.