Druivensap verbetert elasticiteit bloedvaten

Het drinken van blauwe druivensap werkt preventief ten aanzien van atherosclerose, ontdekten Amerikaanse onderzoekers. Het bleek dat de elasticiteit van bloedvaten toenam na twee weken druivensap drinken. Daarnaast verminderde de oxidatie van LDL-cholesterol bij alle 15 deelnemers aan het onderzoek, waardoor dichtslibbing van bloedvaten werd tegengegaan. Uit eerder onderzoek was al gebleken dat druivensap bloedklontering tegenging. Onderzoeker dr. John Folts is erg verheugd dat daar nu twee nieuwe eigenschappen aan toegevoegd kunnen worden.