Een tweede hartinfarct voorkomen met goede vetten!

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Uit een Franse studie, de 'Lyon diet heart study', is gebleken dat voeding met veel alfalinoleenzuur de kans op een tweede hartinfarct en de kans hieraan te sterven aanzienlijk verlaagt. Het onderzoek dat liep heeft men zelfs moeten afbreken, omdat het ethisch niet verantwoord was de ene groep de risicoverlagende maatregelen te onthouden. Kern van het verhaal is dat de olijfolie was vervangen door een margarine, dat rijk is aan alfalinoleenzuur. Dit meervoudig onverzadigde vetzuur wordt in het lichaam omgezet in vetzuren die we ook binnenkrijgen met vis, waaronder het eicosa-pentaeenzuur (EPA). Al deze vetzuren geven gunstige effecten op de stofwisseling, waardoor de kans op een tweede hartinfarct blijkbaar aanzienlijk wordt verlaagd. Voedingsbronnen waarin alfalinoleenzuur te vinden is, zijn postelein, walnoten, lijnzaad - en olie, en soja-bonen. Natuurlijk blijft (vette) vis (zalm, makreel) een smakelijke bron van de goede vetzuren.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen