Een vegetarisch dieet verkleint de kans op cardiovasculaire ziekten

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Volwassenen werden afhankelijk van hun dieet ingedeeld in 3 groepen. Groep 1 bestond uit vegetariërs; groep 2 uit mensen die 1-3 porties vlees per week aten, de semi-vegetariërs; groep 3 uit niet-vegetariërs. Vergelijking van de 3 groepen op een aantal risicofactoren voor het ontstaan van hart- en vaatziekten leverde de volgende resultaten op: De vegetariërs hadden een lagere gemiddelde taille/heup ratio; zij aten minder proteïnen, verzadigd vet en cholesterol in vergelijking met de niet-vegetariërs. Slechts 16% van de vegetariërs had een verhoogde bloeddruk. Dit was het geval bij 35,7% van de semi-vegetariërs en 31,1% van de niet-vegetariërs. De vegetariërs hadden significant lagere concentraties van totaal cholesterol, LDL-cholesterol, triglyceriden, en een significant lagere totaal cholesterol/HDL-cholesterol ratio en LDL/HDL cholesterol ratio dan de niet-vegetariërs. De lipiden waarden van de semi-vegetariërs lagen tussen die van de vegetariër en niet-vegetariërs in.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen