Een zacht ei hoort erbij

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Artikel uit Fit Met Voeding nr.7, 2005 [2 pagina's] Er zijn maar weinig voedingsmiddelen die zoveel gezonde voedingsstoffen bevat als een ei. Het is juist daarom jammer dat het ei sinds de jaren zestig in diskrediet is. Het ei heeft dit te danken aan zijn rijkdom aan cholesterol. Maar het ‘cholesterol is slecht voor je hart’-verhaal kraakt in al zijn voegen (zie redactioneel). Zeer ten onrechte is het ei in de ban gedaan.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen