Eetgewoonten in families doorgegeven

Eetgewoonten van mensen worden deels door de opvoeding bepaald. Mensen die eten wanneer zij zich ongelukkig voelen, hebben grote kans dat sommige familieleden zich precies zo gedragen. Hierdoor komt in bepaalde families vaker overgewicht voor. Deze conclusie trok Veronique Provencher van de Laval University in het Canadese Quebec. Zij presenteerde haar resultaten tijdens de 85e bijeenkomst van de American Dietetic Association. Provencher baseerde zich op interviews met 732 mannen en vrouwen uit 202 families. De proefpersonen werd gevraagd óf en op welke manier zij aan de lijn deden, of zij teveel aten in reactie op stress en andere omgevingsfactoren en hoe snel zij een hongerig gevoel kregen. Daarnaast werd bij iedere proefpersoon vastgesteld hoeveel overgewicht hij of zij had. De eetgewoonten werden, zoals gezegd, bepaald door het voedingspatroon van familieleden. Hetzelfde gold voor mensen die vroeger of later dan anderen hongerig worden. Het is echter niet duidelijk in hoeverre dit effect een genetische oorzaak heeft en hoeveel hiervan door omgevingsfactoren bepaald wordt. Dit laatste speelt zeker een belangrijke rol, aangezien echtgenoten vaak eenzelfde eetpatroon hadden. Wanneer niet enkel naar eetpatronen maar ook naar overgewicht werd gekeken dan werden de invloeden uit de familie minder belangrijk. Onder mensen met overgewicht beïnvloedde de familie enkel wanneer iemand honger kreeg en niet het voedingspatroon van diegene.