Eliminatiedieet bij fibromyalgie helpt

Uit een voorlopige studie van dr Joel Edman, verbonden aan de Thomas Jefferson University Hospital in Philadelphia, bleek dat voedsel van invloed is op de symptomen van fibromyalgie. Uitzoeken om welke voedingsmiddelen het gaat is tijdrovend, maar relatief eenvoudig. Hij deed hiervan verslag op het jaarlijkse congres van de American College of Nutrition in Orlando, Florida. Onderzocht werden dossiers van zeventien patiënten. Deze ondergingen bovendien een voedseltolerantietest. De patiënten haalden normale voedingsmiddelen zoals maïs, tarwe, zuivelproducten, citrusvruchten, soja en noten uit hun menu. Na twee weken rapporteerde bijna de helft van de groep een significante vermindering van de pijn. 76% had ook minder last van hoofdpijn, vermoeidheid, opgeblazen gevoel, brandend maagzuur of ademhalingsmoeilijkheden. Bij twee patiënten verergerden de symptomen. Na de eliminatiefase werd per twee tot drie dagen een voedingsmiddel weer toegelaten en de reacties werden geobserveerd. Die varieerden van pijn, hoofdpijn tot spijsverteringsproblemen. De meeste problemen ontstonden door maïs, tarwe, zuivel, citrusvruchten en suiker. Fibromyalgie is een chronische toestand met pijn en stijfheid in weke delen in het hele lichaam, in spieren en weefsel rond gewrichten. Het gaat vaak met depressie en vermoeidheid gepaard. Negen van de tien patiënten is vrouw. De oorzaak is vooralsnog onbekend. Recent vond men bij sommige patiënten afwijkingen in wervelkolom en hersenstam die pijn veroorzaken.