Europeanen blank door vitamine D-tekort
Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker
Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.
Neem een digitaal abonnement of Inloggen als abonneeLandbouwvoedsel leverde namelijk veel minder vitamine D dan het voedsel dat de Europeanen binnenkregen toen ze nog als jager-verzamelaar leefden en vis een belangrijke bron van voedsel was. Hierdoor werden de mensen afhankelijker van de productie van vitamine D in de huid onder invloed van de zon, een proces dat bij mensen met een lichte huidskleur veel effectiever plaatsvindt dan bij donkere mensen. Volgens de onderzoekers liepen donkere mensen in die tijd dan ook een veel groter risico een tekort aan vitamine D te ontwikkelen en op jonge leeftijd te overlijden, vooral in het noorden van Europa waar de straling van de zon laag was.
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.