Farmacokinetiek geeft inzicht in vitamine C

Nutrikinetische studies bieden inzicht in de werking van vitamine C en de mogelijke toepassing van de vitamine bij kanker en infectieziekten.

Na orale inname van vitamine C blijkt de plasma- en weefselconcentratie van de vitamine sterk te worden beïnvloed door minimaal drie werkingsmechanismen: de absorptie, opslag in de weefsels en de reabsorptie in de nieren. Een vierde mechanisme, te weten de snelheid van het verbruik, is vermoedelijk van belang bij ziekten.

Bij inname van vitamine C vanuit de voeding wordt een maximale plasmaconcentratie van 100 µmol/l gevonden. Met suppletie lijken deze maximale waarden soms verhoogd te krijgen naar 250 μmol/l en meestal tot 150 μmol/l. 

De toepassing van vitamine C moet verder onderzocht worden bij aandoeningen zoals kanker en infecties waarbij de vorming van waterstofperoxide een gunstig effect kan hebben.