Flavonoïden beschermen tegen hartinfarct

Flavonoïden beschermen tegen een hartinfarct. Dat blijkt uit een studie met 552 mannen in de leeftijd van 50 tot 69 jaar, die gedurende 15 jaar werden gevolgd. In de onderzoeksperiode bleken 42 van hen een hartaanval te hebben gekregen. Naarmate de mannen meer flavonoïden, met name quercetine met de voeding binnenkregen, was het risico op een hartinfarct lager. 70% van de flavonoïdeninname was afkomstig van zwarte thee. Meer dan 4,7 koppen thee per dag verlaagden het risico op een infarct tot een derde.