Flavonoïden mogelijk tegen borstkanker

Uit onderzoek is gebleken dat flavonoïden in de voeding het risico van borstkanker mogelijk verlagen.
Flavonoïden komen in veel verschillende voedingsmiddelen voor en hebben in experimenten laten zien dat zij een antikankerwerking hebben. De relatie tussen flavonoïden in de voeding en borstkanker bij mensen is echter nog weinig onderzocht.
In dit onderzoek in de VS werden een groep van 1434 vrouwen met borstkanker en een controlegroep van 1440 vrouwen geïnterviewd over een aantal kankerrisicofactoren. De voedingsgegevens werden verzameld door middel van vragenlijsten die door de deelnemers werden ingevuld.
De opname van flavonoïden uit de voeding bleek samen te hangen met een verminderd risico van borstkanker. De grootste daling deed zich voor bij vrouwen na de menopauze. Bij deze vrouwen was er een verband tussen de opname van flavonoïden en een risicodaling van respectievelijk 46% door flavonolen, 39% door flavonen, 26% door flavan-3-olen en 31% door lignanen.
Deze resultaten laten zien dat vrouwen hun voordeel kunnen doen met de potentiële preventieve werking van flavonoïden.